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요리이야기/백주부 레시피

백종원 소고기 떡국 끓이는법 떡만두국 떡만둣국 만두국 끓이는법 떡국은 언제나 먹어도 맛있기도 하고 아이들도 좋아해서 자주 만들어 먹는데요 사골육수로 사골떡만두국 끓여서 종종 먹는데 이번에는 소고기를 가지고 소고기 떡국 끓이는법 으로 맛있게 먹었어요 ​ 백종원 소고기 떡국 끓이는법 으로 만들어보았는데 정말 쉽다고 할까 유튜브 레시피 참고해서 만들었으니 맛있게 만들어보세요! ■백종원 떡국 끓이는법 재료■ ​떡국떡 4컵(400g), 만두 8개, 계란 2개,소고기 150g, 참기름 2큰술, 식용유 1큰술 물 2리터, 소금 1큰술, 간 마늘 1큰술, 국간장 3큰술, 후추약간 , 김가루 약간, 대파 약간 ​ 떡국 1인분은 밥공기로 했을 때 1공기의 양이라고 해요 여기에 만두를 안 넣으면 떡국이고 만두를 넣으면 떡만둣국이랍니다 ​ 4인분일 때 레시피니 참고하세요! 떡국 떡은 물.. 더보기
백종원 무생채 만드는법 여름 무채 무침 양념 무채나물 만들기 무생채무침 오늘도 덥다라는 말이 절로 나왔는데요 잠깐 외출했는데도 땀이 줄줄 저만 그런것 아니죠? ​ 겨울 무가 맛있긴 하지만 그래도 무생채는 늘 먹어도 맛있는 것 같아요 그래도 무는 저렴한 식재료라서 자꾸 먹게 되는데요 ​ 무로 깍두기를 담글까 하다가 간단하게 만드는 여름 무생채 만드는법 으로 간단하게 만들어보았어요 ​ 무하나만 있으면 쉽게 만드는 무반찬 이라고 할까 백종원 무생채 만드는법 으로 쉽게 후다닥 만들어 보았습니다 ​■백종원 무생채 재료■ ​무 1/3개, 쪽파 약간 고춧가루 2스푼, 올리고당 2스푼, 액젓 2스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강 1/3스푼, 통깨 약간 ​ 무는 1/3개를 준비해 주세요 쪽파 대신 대파를 사용해도 좋습니다. 파는 없으면 생략해도 괜찮아요 무만 있으면 정말 쉽게 만.. 더보기
백종원 칠리새우 레시피 칠리새우소스만들기 깐쇼새우 냉동 새우요리 칠리새우 좋아하시나요? 보통 중국집에서 먹으면 고급 요리지만 생각보다 가격이 비싼 요리 중 하나인데요 그래서인지 집에서 오래간만에 만들어보았는데 맛있게 먹을 수 있어요 백종원 칠리새우 레시피로 간단하면서 만들 수 있었는데요 ​ 요거 만들면 정말 맛있어요 하기야 새우가 들어가면 다 맛있지만 아무튼 술안주로 간식으로 간단하게 만드는 냉동새우 요리랍니다 ■칠리새우 재료■ 칵테일새우 종이컵 1컵, 식용유3큰술, 다진마늘, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 1스푼, 물 2스푼, 식초 1스푼, 버터 1조각 , 후추 ​ 냉동새우요리 백종원 깐쇼새우 레시피 이때 들어가는 버터는 무염버터입니다. 그리고 새우는 칵테일 새우를 사용했는데 생새우를 사용하면 좋습니다 새우는 1컵보다 살짝 많이 해도 괜찮았어.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 우렁쌈장 만들기 두부쌈장만드는법 두부강된장 제가 좋아하는 강된장 특히나 여름에는 자주 만들게 되는데요 ​ 개인적으로 우렁을 넣어서 만든 것을 좋아해요 ​ 늘 냉동실에 우렁이 있어서 강된장 있을 때 후다닥 넣어서 만드는데 정말 간단하게 만들 수 있어요 ​ 백종원 강된장만드는법 으로 쉽게 후다닥 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠 +ㅁ+ ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 ​ 고추장 2스푼, 된장 2스푼, 설탕 1/2스푼 , 물, 식용유, 통깨 약간 ​ 우렁은 손질된 우렁을 사용해서 쉽게 만들 수 있어요 요즘에는 쉽게 사용할 수 있는 것들이 많아서 정말 편해요 ​ 이제 우렁강된장 들어갈 재료 손질부터 하는데요 양파 1/2대를 잘게 썰어주세요! 역시나 대파도 1대를 잘게 썰어서 준비해주세요! .. 더보기
백종원 애호박볶음 만드는법 애호박나물볶음 호박반찬 새우젓 호박볶음 레시피 요즘 최애 반찬 중 하나인 애호박볶음 마트에 가면 애호박이 그렇게 저렴하더라고요 ​ 겨울에 비싸서 한때 못먹었는데 요즘에는 저렴하니 자꾸 손이가는 식재료라고 할까요? ​ 그래서 늘 ~ 구매하곤 하는데 만들어 놓으면 손이 가는 반찬이랄까~ 1000원만 있으면 쉽게 만들 수 있는 반찬이니 누구나 쉽게 만들어보세요!! ■호박볶음 재료■ ​애호박 1개, 양파 1/2개, 홍고추 ​ 애호박볶음양념 : 들기름 2스푼, 간 마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 물 5스푼, 후추, 통깨 1/2스푼 ​ 백종원 애호박볶음 만드는법 들어가는 재료는 간단하죠? 홍고추는 제가 있어서 넣은 것이라 꼭 안 넣어도 됩니다 애호박나물볶음 재료 준비 해볼까요? 우선 애호박을 썰어줍니다 썰어주는 방법은 다양하게 썰으셔도 되는데 저는 반달썰기로 썰.. 더보기
백종원 전복죽 끓이는법 전복내장죽 건강죽 전복 손질법 요리법 죽 종류 전복내장요리 전복이 저렴하길래 오랜만에 전복죽을 만들어 보았어요. ​ 전복 있으면 괜히 죽을 만들어야 되는 느낌이랄까. 아무튼 오랜만에 만들어서 그런지 아이들도 잘 먹었어요 ​ 요새는 죽 전문점에서 죽이 왜 이리 비싼지요 그래서 집에서 만드니 손은 좀 가지만 그래도 맛있게 먹었습니다. 백종원 전복죽 끓이는 법 으로 들었는데 그리 어렵지 않게 쉽게 만들었습니다. ■백종원 전복죽 재료■ 쌀 220g, 전복 3마리, 당근 50g, 참기름 4 스푼, 물 3리터, 달걀 4개, 꽃소금 1 작은술 ​ 1그릇 세팅 계란 노른자 1개, 통깨 약간과 참기름 1/2 큰 술 ​ ​우선 쌀을 불려줍니다 쌀컵으로 2컵 정도면 됩니다 전복죽은 4인분이니 참고하세요 30분 정도 불려줬어요 이제 전복 손질법 알려드릴게요. 저는 전복을 좀 더 넣어.. 더보기
백종원 소불고기 황금레시피 간장 소불고기 레시피 소고기 불고기 양념 저희 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 소불고기인데요 ​ 이거 하나 면 다른 반찬 하나 없이 후다닥 밥을 먹는다고 할까요? ​ 한우로 이번에는 만들었더니 정말 맛있게 된 것 있죠? 백종원 소불고기 황금레시피 순서대로 만들어보았어요 ​ 간단하면서 맛있다고 할까요? 아무튼 요걸로 하면 시판 양념 없이 맛있게 만들 수 있답니다 :) ■소고기 불고기 재료■ 소고기 불고기 고기 500g 양파 3/5개, 표고버섯 2개, 대파 1대 ​ ■소 불고기 양념■ 진간장 5스푼, 물엿 1스푼 , 설탕 2.5스푼 , 후추약간 , 참기름3스푼, 다진마늘 1스푼, 통깨 약간 ​ 재료는 다 똑같은데 홍고추가 1개 들어가는데 생략했어요 ​ 고기는 소고기 불고기용 고기를 500g을 사용했어요 소고기는 바로 사용하는 것보다는 핏물을 키친.. 더보기
백종원 오징어볶음 양념 레시피 오징어볶음 황금레시피 오징어요리 오징어를 좋아해서 오징어요리 자주 만들어 먹어요 그중에서 오징어볶음이야 워낙에 좋아하기도 하고 밥반찬으로도 좋고 또 소면을 넣어서 비벼 먹어도 맛있는데요 ​ 언제나 늘 맛있다고 할까 백종원 오징어볶음 레시피로 만들었더니 역시나 그리 어렵지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다 ​ 쉬운 레시피라 초보자도 쉽게 만들수 있으니 꼭 한번 만들어보세요! ​ ■오징어볶음 재료■ 오징어 2마리, 양배추 조금, 대파 1대, 당근 약간, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 ​ ■오징어볶음 양념■ 식용유 2큰술, 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술, 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 3큰술, 진간장 5큰술, 참기름 1큰술 , 통깨 약간 ​ 오징어는 2마리를 준비해 주세요 오징어 외에 대파와 당근, 양파 그리고 고추가 들어갑니다.. 더보기

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