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요리이야기/백주부 레시피

백종원 코다리찜 만드는 법 명태조림 코다리조림 코다리간장조림 코다리 요리 생선조림 무조림 얼마 전에 냉장고 파먹기 하다 코다리가 보여서 코다리조림 만들어보았어요 ​ 생각보다 간단하기도 한데 맛내기가 어렵다고 할까 ​ 백종원 코다리찜 만드는 법 으로 이번에 만들었더니 너무 맛있는 것 있죠? ​ 누구나 쉽게 만드는 레시피랄까 쉽게 만들어보세요! ■재료■ 코다리 2마리, 양파 1/2개, 대파 2대, 무 1/3개, 청양고추 3개, 다진 마늘 1스푼 진간장 1/2컵, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼, 멸치 액젓 2스푼, 물 2컵 ​ 코다리 요리 코다리간장조림 코다리는 냉동된 것이라서 해동한 것을 사용했어요 코다리는 2마리이고 양파와 대파 무가 들어가는데 무가 들어가야지 무가 참 맛있거든요 ​ 무가 꼭 들어가면 맛있어요 ​ 코다리는 토막 난 것이라서 바로 사용했어요 ​ 토막 나지 않았다면 .. 더보기
백종원 들깨칼국수 레시피 들깨가루요리 칼국수면 들깨 칼국수 끓이는법 칼국수 중에서 들깨가루가 들어간 들깨칼국수를 좋아하는데요 칼국수면도 있고 해서 후다닥 어제 점심으로 만들었는데 역시나 늘 먹어도 맛있다고 할까요? ​ 왜 이리 맛있던지 자꾸 손이 가는 맛이었답니다 ​ 칼국수면을 넣으면 들깨칼국수를 수제비를 넣으면 들깨수제비를 즐길 수 있다고 할까 누구나 쉽게 만드는 레시피니 백종원 들깨칼국수 레시피로 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 감자 3/4개 표고버섯 1개 양파 1/4개 칼국수면 1인분 들깨가루 5스푼 멸치액젓 1.5스푼 다진마늘 0.5스푼 소금 약간 물 3컵 ​ 이때 들깨가루는 껍질 없는 것을 사용해야지 꾸덕꾸덕하면서 맛있는 들깨칼국수 만들기 할 수 있어요 나머지는 다 집에 있는 재료라 쉽게 후다닥 만들었어요 ​ 들깨칼국수 1인분이니 참고하세요! ​우선 들깨칼국수 들.. 더보기
백종원 닭도리탕 황금레시피 닭볶음탕 레시피 국물 닭도리탕 만드는법 여름이 되니 몸보신으로 닭백숙을 먹곤하겠지만 그래도 닭볶음탕도 칼칼하게 만들면 별미기도 하고 다른 반찬 하지 않아도 이것만 먹어도 되니 요즘 닭볶음탕이나 아니면 찜닭을 많이 만들어 먹고 있어요 ​ 요즘 감자가 맛있으니 감자를 넣고 또 야채들 푸짐하게 넣어서 만들면 별미랍니다 ​ 백종원 닭도리탕 황금레시피 로 맛있게 만들어보았어요 ■재료■ 닭고기 1마리 물 3컵 대파 2대 청양고추 3개 홍고추 2개 새송이버섯 2개 ​표고버섯 2개 당근 1/3개 양파 1개 감자 2개, 다진 마늘 큰술 굵은 고춧가루 1/2컵 고운 고춧가루 1스푼 진간장 4/5컵 설탕 3스푼 후춧가루 약간 ​ 백종원 유튜브 레시피랍니다 꼭 다 안 넣어도 되고 냉장고 사정에 따라서 재료들은 조절이 가능하다고 했어요 ​ 저는 마침 버섯들이 없어서.. 더보기
백종원 감자간장조림 레시피 쫀득 간장 감자조림 만드는 법 감자조림 양념 올해는 감자를 많이 먹은 것 같아요 요즘도 그렇지만요 ​ 볶아먹고 쪄서 먹고 조림도 해먹고 다양하게 해먹는답니다 매콤하게 고춧가루 넣어서 만들어도 좋은데 아이들이 못 먹으니 간장을 넣고 만들곤 하는데요 ​ 오늘은 간장을 넣어서 만든 백종원 감자조림 만들어 보았어요 ​ 누구나 쉽게 만드는 레시피라~ 요렇게만 하면 쉽게 만들 수 있답니다 ■감자조림 재료■ 감자 3알 양파 1/2개 참기름 굴소스 올리고당 물 식용유 통깨 ​ 백종원 감자조림 레시피 감자는 3개를 사용했는데요 중간 사이즈를 사용했어요 보고 감자가 크면 2개를 사용하면 되고 대략 접시로 한 접시 정도 나오겠다 하는 정도의 양을 준비하면 된답니다. 양파는 1/2개인데 제가 준비한 것은 너무 큰 거예요 감자의 1/3 정도의 되는 양을 양파는 준비하면 .. 더보기
백종원 떡볶이 양념 가래떡 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 쌀떡볶이 저의 살 중에 지분율이 높은 떡볶이 맛있다는 곳은 자주 찾아갈 정도로 마니아랍니다 ​ 밀키트 가지고 조리도 해보고 아무튼 늘 맛있어서 냉동실에 구비하고 먹는데요 ​ 오늘은 칼칼한 떡볶이가 먹고 싶어서 백종원 떡볶이 황금레시피로 맛있게 만들어보았어요 ​ 백종원 떡볶이 양념 가지고 간단하고 쉽게 만들어 보세요! ■떡볶이 재료■ ​쌀떡볶이 400g 어묵 2장 대파 1.5컵 양배추 1컵 삶은계란 1개 고춧가루 5큰술 설탕 5큰술 진간장 4큰술 고추장 크게 2큰술 물 500ml ​ 저는 이번에 떡볶이 떡은 가래떡을 사용했는데요 밀떡이나 어떠한 떡 가능해요 개인적으로 쌀떡을 넣어야 꾸덕꾸덕해서 더욱더 맛있는 느낌이에요! ​ 육수는 따로 필요 없어요 물만 사용해요 우선 떡은 바로 사용해도 좋지만 한번 물에 담가서 말.. 더보기
백종원 부대찌개 황금레시피 재료 김치 부대찌개 양념장 레시피 소스 오늘은 무슨 찌개를 만들어야 하나 고민이 될 때가 많아요 ​ 오래간만에 부대찌개 만들어서 먹어봤어요 백주부님 유튜브에 보니 쉽기도 하고 또 집에 재료가 마침 다 있더라고요 ㅎ 그래서 후다닥 만들어보았는데 역시나 햄이 들어가서 맛있을 수밖에요 ​ 따로 육수 없이 간단하게 만드는 방법이니 백종원 부대찌개 황금레시피 맛있게 만들어보세요​ ■부대찌개 재료■ 대파 1.5대 통조림햄 1/2캔 소시지 2개 양파 약1/4개 신김치 약1/3컵 ​체다슬라이스치즈 1장 물 500ml ​ ■부대찌개 양념장■ 간마늘 1스푼 국간장 2스푼 재래식된장 약2/3스푼 굵은고추가루 2.5스푼 고추장 1/2스푼 후추가루 약간 베이크드빈스 1스푼 부대찌개 추가재료 라면 1개 물 200ml ​ 우선 들어가는 재료는 심플하죠 물을 사용했는데 .. 더보기
백종원 소고기무국 레시피 맑은소고기 무국 끓이는법 소고기국 소고기뭇국 장마라고 긴장했는데 아까 잠깐 나갔다 왔는데 왜 이리 더운지 오늘은 진짜 나가지 마세요 ​ 진정한 여름 날씨를 맛보고 왔는데요 이럴 때는 집에서 에어컨 틀어놓고 얼음을 동동 띄어놓은 아이스 아메리카노 한잔 하면 딱이다 싶어요 ​ 이제 진정한 여름의 날씨인데요 ​ 오늘은 겨울보다는 여름에는 맛이 살짝 떨어지면 쉽게 만들 수 있는 소고기무국 레시피 가져왔어요 ​ 백종원 소고기무국 레시피는 언제나 실패가 없지요 ​ 간단하면서 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 백종원 맑은 소고기무국 레시피 무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 2 큰 술, 참기름, 물, 다진 마늘, 국간장, 후춧가루, 꽃소금 ​ 무의 양은 400g이지만 대략 무의 1/5크기 정도를 나눈 양이라고 보면 됩니다. 무의.. 더보기
백종원 마파두부 레시피 두반장없는 마파두부 만들기 두부요리 두부덮밥 칼로리 오늘은 무엇을 먹어야 하나 늘 고민이 되는데 저만 그런 것 아니죠? 주부라면 아무래도 매일 무엇을 먹어야 하나 고민이 되는 것은 다 그럴 것 같아요 ​ 아까 냉장고를 뒤져보니 두부와 돼지고기 다짐육이 있어서 후다닥 만들어본 마파두부요리 마파두부 만들기 했어요 ​ 아무래도 두부가 영양도 좋기도 하고 백종원 마파두부 레시피는 두반장이 들어가지 않고 또 전분가루가 들어가지 않아서 쉽게 만들 수 있는데요 ​ 누구나도 요알못도 쉽게 만드는 레시피라서 꼭 한번 만들어보세요 ​ 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 :) ■마파두부 재료■ 두부 180g 쪽파 1스푼 대파 1스푼 돼지고기 간 것 1/2컵 물 1/2컵 된장 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 ​ 넣지 않은 것 : 전분가루 1/5 큰 술, 물 1/5컵 (전분가루물.. 더보기