우엉조림만드는법 썸네일형 리스트형 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 김밥 우엉조림 우엉요리 우엉채칼 손질 우엉을 좋아해서 자주 해먹는데 은근히 생각보다 맛내기가 정말 힘든 것 같아요 이 우엉조림 레시피로 정착했는데 괜찮은 것 같아서 함께 맛있게 만들어요~ ■재료■ 우엉 2대(300g), 양조간장, 설탕, 올리고당, 통깨, 들기름, 물 우선 우엉 2대를 준비했어요 생각보다 이게 우엉 2대라고 해도 통통한 것도 있고 얇은 것도 있어서 양이 애매하더라고요. 저울이 있으신 분들은 손질 후 g 수에 따라서 간장의 양을 넣으셔야지 맛있게 드실 수 있어요 손질 후 무게는 305g 정도였는데 300g으로 준비하신 분들이라면 적당하실 것 같아요 우엉 손질 간단해요 우엉은 껍질을 제거해 줍니다. 껍질 제거하는 필러로 깎아주었어요 껍질 깎는 것은 어렵지 않아요 껍질을 벗기면 우엉은 갈변현상이 있어요 그래서 식초에 담.. 더보기 2월 제철음식 우엉요리 우엉조림맛있게하는법 2월 제철음식 밑반찬 우엉조림맛있게하는법 2월에 제철먹거리로 우엉을 들 수 있는데요. 우엉으로 가장 많이 하는 음식이 우엉조림이 아닐까? 생각이 들어요. 어렸을때는 우엉조림이 그리 싫더니 요즘은 입맛이 변했는지 좋아지는데 설마 저만 그런 것 아니죠? 우엉조림있으면 밥반찬도 좋지만 김밥에 넣어서 돌돌 말아서 먹어도 맛있고 2월 제철음식으로도 우엉이 좋다고 해요. 우엉조림은 두고 먹어도 좋은 밑반찬이니 꼭 만들어보세요! 우엉조림 재료 : 우엉 2대, 간장4스푼, 설탕2스푼, 물엿2스푼, 깨소금약간, 식초2스푼,들기름1스푼 마트에 가니 보이는 우엉~ 2개가 많아보여도 자르면 그다지 많지 않아요~ 그래도 연근조림보다는 우엉조림이 시간이 덜 걸려서 종종 해먹는데 그래도 우엉을 씻고 벗기고 하는것은 좀 번거로운 것.. 더보기 이전 1 다음
