백종원 오징어무침 레시피 오징어초무침 오징어 오이무침 만들기 오징어요리
저희 부부가 오징어를 좋아해서 자주 만드는 요리 중 하나가 새콤하게 만드는 오징어무침이랍니다 요즘 오이가 맛있어서 오이 넣고 오징어 오이무침 만들어도 좋아요 오징어를 살짝 데쳐서 초무침 만들면 얼마나 맛있는데요 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋고 그냥 먹어도 맛있어요 이번에도 역시 백종원 오징어무침 레시피로 만들어보았습니다 :) ■재료■ 오징어 2마리, 양파 반 개, 고추 1개, 대파 1/2대, 오이 반개, 당근 1/5개 상추 3장, 깻잎 3장 오징어는 2마리를 사용해서 준비합니다 오징어 외 야채들은 양파, 고추, 대파, 오이, 당근, 상추, 깻잎이 들어가요 야채들은 다 넣으면 좋겠지만 재료들은 냉장고에 있는 재료로 넣으면 될 것 같아요. 가장 먼저 오징어 데치기부터 해야겠죠? 우선 사진에 넣지는 ..
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백종원 오징어무침 양념 갑오징어무침
갑오징어를 좋아해서 인터넷에서 저렴하게 구매했더니 갑오징어 손질이 ㅠㅠ 구매하실 때 꼬옥~ 큰갑오징어를 구매하는 것이 손질하기 쉽답니다.. 손질만 잘하면 맛있게 먹을 수 있답니다 :) ■재료■ 갑오징어 , 양파 반 개, 고추 1개, 대파 1/2대, 오이 반개, 당근 1/5개 상추 3장, 깻잎 3장 오징어초무침 양념 : 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 고추장, 설탕, 식초, 통깨, 참기름 우선 갑오징어 손질해 볼까요 1kg의 양인데 인터넷 배송으로 인해 내장이 터지고 보기만 해도 난관이 보입니다 ㅠㅠ 갑오징어의 뼈를 제거해 주세요! 다리와 몸이 붙어 있는데 다리는 가위로 싹둑 잘라주세요 갑오징어 손질할 때 가위가 편해요. 갑오징어 내장이 터진 관계로 갑오징어 껍질을 제거해 주었어요 생각보다 제거하기는..
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오이 오징어초무침 레시피 백종원 오징어무침 양념 오징어 데치기 냉동 오징어 요리
요즘에는 상큼한 요리가 땡기더군요 여름에 좀 지쳤었나 이러다가 또 따뜻한 국물요리 찾을 때가 오겠죠? 냉동실을 뒤적이다 냉동오징어가 보여서 재빠르게 해동하고 며칠 전에 남겨둔 짜투리 야채들을 넣어 오이 오징어초무침을 만들었답니다. 누구나 쉽게 만들 수 있고 술안주로도 좋으니 꼭 한번 만들어보세요! ■재료■ 오징어 1마리, 양파 반 개, 고추 1개, 대파 1/2대, 오이 반개, 당근 1/5개 상추 3장, 깻잎 3장 오징어초무침 양념 : 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 고추장, 설탕, 식초, 통깨, 참기름 오징어는 큰 오징어 1마리면 되는데 제 오징어가 너무 작아서 3마리를 준비했어요 오징어 양은 조절하시면 됩니다 개인적으로 큰오징어가 좋긴 하지만 작은 오징어는 연해서 나름 맛있어요 오징어를 먼저 ..
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오이 오징어초무침 레시피 술안주로 좋은 백종원 오징어무침 양념 오징어 데치기
이제 날씨가 슬슬 추워지니 오징어가 맛있어질 시기가 온것 같은데요 요즘엔 그래도 예전에 비해서 가격이 좀 더 저렴해진 느낌이랍니다 매번 오징어볶음만 해먹다가 오늘은 무침을 해먹었어요 오징어 데치기까지 꼼꼼하게 정리했으니 맛있게 만들었어요 백종원 오징어초무침 오징어볶음과 또 다른 맛으로 술안주로 좋아요 ■재료■ 오징어 1마리, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 오이 1/2개, 당근 1/5개, 깻잎 4장, 상추 3장 양념 : 고춧가루, 진간장, 간 마늘, 통깨, 참기름, 고추장, 설탕, 식초, 물, 맛술 우선 오징어는 1마리가 필요해요 냉동보다는 생물이 더 맛있답니다. 오징어 손질법은 간단해요 우선 통으로 손질해줍니다 오징어가 작으면 2마리를 사용해도 되요 몸통 안에 손을 넣..
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