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오뎅탕

백종원 어묵탕 맛있게 끓이는법 백파더 어묵탕 백종원 어묵탕 맛있게 끓이는법 백파더 어묵탕 집에서 간단한 요리 겨울에는 아무래도 국물이 있는 요리를 하곤 하는데요 ​ 겨울철에 자주 먹는것이 오뎅탕인데 오늘은 백파더 레시피로 만들어보았어요 5분만에 만드는 레시피랄까~ 간단하면서 너무 쉬운것 있죠? ^^ ​ 아까 만들어서 아이들이랑 간식으로 사이좋게 먹었는데 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 재료 : 어묵 6장, 멸치 10마리, 다시마 4장 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1/2스푼 물 1리터, 진간장3스푼, 소금 1/3스푼, 맛술 4스푼 설탕 1/2스푼, 어묵꼬치 ​ ​ 백파더 레시피는 1인분으로 어묵 3장일때 양이었는데 저는 2배로 늘려서 조절해주었습니다 ​ 어묵은 납작어묵이 빨리 익고 없으면 다른 어묵도 괜찮아요 ​ 그리고 제.. 더보기
어묵탕 맛있게 끓이는 법 어묵탕 맛있게 끓이는 법 : 오뎅탕 황금레시피 집에 항상 어묵을 준비해두는데요. 오늘 어떤탕을 먹을까? 고민할때 가장 만만한 국물요리가 아닐까? 생각이 듭니다. 우선 금방 만들 수 있고 무엇보다 누구나 쉽게 만들 수 있는 탕이 아닐까? 생각이 드는데요. 어묵탕 하나 있으면 든든합니다 재료 : 어묵, 무, 대파, 고추, 쑥갓, 다진마늘, 국간장, 소금 쑥갓은 생략가능합니다 육수가 만들어질 동안에 어묵탕에 들어갈 재료들을 손질하는데요. 어묵, 무, 쑥갓, 대파, 고추가 필요합니다 우선 멸치 육수를 만들어주는데요 멸치와 다시마를 넣고 푹 끓여서 육수를 만들어줍니다. 어느 정도 멸치육수가 만들어졌다면 멸치와 다시마는 건져내줍니다. 먹기 좋은 크기로 자른 무를 넣고 무가 익을때까지 끓여줍니다. 그 다음 어묵을 넣.. 더보기

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