백종원 동태찌개 끓이는법 동태국 동태탕 끓이는법 생선찌개 동태요리 얼큰한 국물요리
마트에서 싱싱한 동태가 있길래 그래 오늘은 동태국이다!! 한 마리 사가지고 왔어요 무 넣고 시원하게 끓이려고 하다 칼칼한 것이 좋다는 남편의 말에 고춧가루 풀어서 만들었더니 너무 맛있는 것 있죠? ^^ 백종원 요리 비책 유튜브 레시피를 참고해서 만들었어요 기본만 넣어도 맛이 좋아서 앞으로 자주 만들 것 같아요! 오늘 제가 사는 곳은 꾸물꾸물한데 얼큰한 국물요리로 딱인 것 같습니다 ■재료■ 동태 1마리, 이리 1컵, 간 1/2컵, 알 1컵, 두부 2/3모, 대파 1대, 청양고추 3개, 홍고추 2개,무 1/3개, 쑥갓 적당량 양념장 : 간 마늘, 간생강, 새우젓, 국강장, 고춧가루, 고추장, 된장 저는 동태 1마리를 사용했는데요 백종원 요리비책 레시피에는 이리랑 간을 넣어야 한다 해서 재료..
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백종원 육개장 끓이는법 소고기 버섯 대파 육개장 만드는법
겨울은 아니지만 얼큰한 국물이 먹고 싶을 때~ 바로 버섯 육개장을 종종 끓이는데요. 소고기가 들어가니 얼마나 맛있는지요. 오늘은 백종원 육개장 끓이는법 만들어보았는데 얼큰해서 밥 한 공기 뚝딱 말아먹으니 얼마나 맛있는지 모릅니다. 일명 20분 육개장 만드는 법 쉽게 알려드릴게요 ■재료■ 소고기(불고기용) 2컵, 180g, 달걀 2개, 대파 2개 + 1/2, 느타리버섯 2컵, 표고버섯 2컵, 숙주 4컵, 생강 간 것 약간, 국간장, 고춧가루, 후춧가루, 소금, 식용유, 물, 참기름, 당면 불린 것 이때, 컵은 종이컵 기준입니다 육개장 끓이는법 레시피는 백주부님 유튜브 레시피대로 만들었어요. 소고기는 불고기용을 사용해서 만들었어요 저는 당면이 없어서 생략했습니다 그 외의 재료는 똑같습니다. 보통 육개장에 고..
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백종원 짬뽕만들기 짬뽕국물 해장음식 얼큰한 국물요리 해물짬뽕
제가 백종원 레시피 중에서 가장 좋아하는 얼큰한 국물요리는 짬뽕만들기 랍니다 생각보다 어렵지 않고 맛있어서 종종 만들어 먹는데요. 보통 중국요리를 먹으면 조미료를 잔뜩 넣어야 한다고 생각하는데 안넣어도 맛있게 만들 수 있답니다 재료들이 내는 맛들이 어우러져서 맛있게 만든다고 할까~ ■재료■ 오징어 1마리, 홍합 2주먹, 새우 1컵, 양파 반개, 대파 1대, 애호박 1/2개, 양배추 1컵, 돼지고기 300g, 부추 약간, 당근 양념: 고춧가루, 후추, 간장, 소금, 식용유 짬뽕 만들기 재료들 보기만 해도 재료들이 푸짐하죠? 여기서 컵의 기준은 종이컵입니다. 우선 해산물은 오징어, 홍합, 새우가 들어갑니다 오징어는 1마리를 사용했고 홍합은 2주먹 정도 넣었어요 껍질째 넣어서 그리 많지도 않..
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우럭매운탕 끓이는법 집에서 술안주로 얼큰한 국물요리 우럭매운탕
슬슬 찬바람이 부니까 뜨끈한 국물요리들이 먹고 싶어지더라고요 마트에 갔더니 우럭이 보여서 구워 먹어볼까 하다가 쑥갓이 있어서 우럭매운탕을 끓여보았어요 얼큰한 생선찌개 좋아하시는 분들은 매운탕 자주 해드시는데 저희집은 술안주로 매운탕을 애용한답니다 헤헼ㅋㅋㅋ ■재료■ 우럭 1마리, 무 1/5토막, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 팽이버섯 약간, 쑥갓 약간, 대파 1/2대 멸치 10마리, 다시마 3장 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 후추 매운탕은 그냥 끓이는 것보다는 육수를 끓여주는 것이 좋아요 멸치 10마리와 다시마 3장 정도를 넣은 후 육수를 내줍니다 대략 물은 1.2리터 정도 넣고 20분 정도 멸치육수를 끓여준 것 같아요 우럭은 가운데에 칼집을 내줍니다. 지느..
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