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순대요리

백종원 순대볶음 만들기 순대볶음 양념장 레시피 소스 순대요리 칼로리 오늘은 제가 좋아하는 음식인 순대볶음 만드는 방법을 소개하려고 해요. 저는 곱창과 막창 같은 내장류를 너무너무 좋아하는데요~ 그래서 그런지 순대 또한 아주 좋아해요. 하지만 분식집에서 사 먹는 순대는 양이 적고 맛도 별로라서 직접 만들어 먹는답니다. 이번엔 백종원 순대볶음 레시피를 알려드릴게요. ■재료■ 양념장 진간장 4스푼, 간 마늘 2스푼, 굵은 고춧가루 3과 1/2스푼, 황설탕 1과 1/3스푼, 고추장 약 2/3스푼, 물 1/2컵, 후춧가루 약간 ​ 순대 250g 물 1/2컵, 양배추 약 4컵, 양파 약 1/2개, 대파 약 1/2대, 들깻가루 3스푼, 깻잎 10장, 식용유 3스푼, 청양고추 2개, 순대는 250g을 준비합니다 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비했어요 순대를 준비할 때 얇게 써는 것이 아니.. 더보기
백종원 순대볶음 레시피 순대볶음 양념장 만들기 소스 순대요리 어제 저는 무엇을 먹을까 하다가 순대 사놓은 것이 있길래 에어프라이어 돌려먹을까 하다 이번에는 맛있게 볶아먹었어요. ​ 집에 마침 재료들이 넉넉하게 있기에 만들었는데 정말 꿀맛인 것 있죠? ​ 양이 제법 많지 않았나 싶지만 확찐자가 되려고 하는지 순식간에 다 먹었다는 사실.. 그만큼 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ ■​재료■ 진간장 약 4큰술(38g) 간 마늘 약 2큰술(38g) 굵은 고춧가루 3과 1/2큰술(28g) 황설탕 1과 1/3큰술(16g) 고추장 약 2/3큰술(15g) 물 1/2컵(90g) 후춧가루 약간 ​ *순대볶음 순대 1/2팩(250g) 물 1/2컵(90g) 양배추 약 4컵(180g) 양파 약 1/2개(100g) 대파 약 1/2대(60g) 들깻가루 약 3큰술(22g) 깻잎 10장(20g) 식용유 .. 더보기
순대국 만들기 다대기 순대 요리 사골육수 활용 순댓국 마트에 가서 순대를 사오면 찜기에 쪄서 떡볶이 만들어 같이 먹는데요. 그외에도 집에서 사골육수 활용 해서 간편하게 순대 요리 순대국을 만들 수 있어요 워낙에 쉽기도 하고 집에서 만드는 홈메이드 순대국 만들기 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 순대 , 부추 약간, 대파 약간, 후추, 소금,고춧가루, 간 마늘, 국간장 ​ 순대 1팩이랍니다 순대는 냉장보관 된 제품인데 우선 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 큼직하게 썰어야 씹는 식감이 좋고 나중에 끓였을때도 순대 모양이 예쁘게 유지됩니다. 얇게 썰면 안의 당면 내용물이 나오고 퍼져서 순대모양이 망쳐지거든요 이건 찹쌀순대지만 다른 순대 병천순대 같은것도 다 가능합니다 순대는 전자레인지 용기를 이용해서 익혀줄 예정입니다 전자레인지에서 3분간 돌려주면 말랑말랑한 순대를 바.. 더보기

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