봄나물종류 썸네일형 리스트형 봄나물 종류 달래요리 달래무침 레시피 오이초무침 달래오이무침 봄나물 하면 냉이나 달래를 들 수 있는데요 요즘에는 겨울에도 봄나물 종류인 달래가 나와서 오이를 가지고 달래오이무침 만들기 해서 먹었더니 잃어버린 입맛을 살아나게 해준다고 해야 하나 너무 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ 생으로 무쳐서 먹기에 좋기도 하고 달래된장국이나 된장찌개를 만들어도 달래의 고유의 맛이 있어서 늘 좋아해요 ■재료■ 달래 100g, 오이 1개, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 우선 달래손질 부터 시작해요 달래는 껍질을 한 번 더 벗겨줘야지 깨끗하게 먹을 수 있어요 그리고 좀 지저분한 뿌리 부분이 있다면 제거해 주면 좋습니다 달래는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 오이달래무침 들어갈 오이손질을.. 더보기 울릉도 부지깽이나물무침 부지갱이나물 봄나물 종류 나물무침 봄철음식 5월 제철 나물 봄이 오면 좋은 것이 맛있는 봄철 나물들을 종류별로 만나볼수 있어서 좋아요. 나물들은 어쩜 이렇게 맛들이 다 제 각각일까요? 5월 제철 나물은 부지깽이라는데 알고 계셨어요?? 계절 나물에 제가 관심을 가질줄이야 어렷을적에는 정말 나물 질색했거든요 나물 무침이 쉬운 것 같으면서도 힘들기도 한데 요건 그리 맛을 내기 어렵지 않으니 쉽게 만들어보세요 영양도 만점인 봄철음식 이라고 할까 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 부지깽이300g 국간장 깨 참기름 다진마늘 부지갱이나물 준비해 주세요 구매하고 바로 먹어야 하는데 좀 뒀더니 약간 시들시들해서 빠르게 먹기로 했어요 부지깽이 손질 방법을 알려드릴게요 우선 시든 잎은 좀 버려줍니다 줄기 끝을 보면 두꺼운 것은 무쳤을 때 억센 느낌이 있기 때문에 잘라주는 것이 좋.. 더보기 이전 1 다음
