봄나물요리 썸네일형 리스트형 냉이무침 만드는 법 냉이 손질법 냉이 효능 냉이 고추장무침 만들기 쉬운 반찬 냉이 좋아하시나요? 어릴 적에 냉이의 독특한 향이 저는 좋아서 엄마가 반찬 해주면 종종 먹었었는데요 냉이가 몸에 좋다고 해요 냉이는 비타민과 무기질이 풍부하며 위장과 간에 좋다고 해요 또한 기력을 좋게 해주며 피로회복에 도움을 준다고 해요 거기다 봄이 되면 봄나물로 많이 먹곤 하는데 봄에 먹는 이유는 춘곤증에 좋다고 해요. 생각보다 냉이 효능 많아서 자주 먹어야겠다 생각을 해보는데요 마트에 가니 냉이가 보여서 올해 첫 냉이 요리 만들어보았어요 :) ■재료■ 냉이 200g 고추장, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 고춧가루 냉이는 바로 사용하는 것이 아니라 냉이 손질법이 있어요 냉이가 크기가 다 다르기도 한데 그래도 냉이 데치기 전에 한 번쯤 냉이 손질해 줘야 해요 보면 이렇게 지저분한 것이나 잎이 누런.. 더보기 깻잎순무침 봄나물요리 깻잎순나물 데치기 깻잎순요리 깨순나물무침 깻잎반찬 마트에 가면 오늘은 무슨 반찬을 해야 하나 슬쩍 둘러보는데요 깻잎순나물이 보이더군요 요즘 비싼 물가 때문에 착한 반찬은 봄나물요리가 아닐까 생각이 드는데요 오늘은 초간단 깻잎반찬 깻잎순무침 만들어보았어요 :) ■재료■ 깻잎순 국간장 다진마늘 참기름 통깨 들어가는 재료는 간단하죠? 원래 나물 요리가 크게 들어가는 것은 없긴 해요 마트에서 구매해온 깻잎순이랍니다 은근 풀면 많은데 또 만들면 한 접시 나올 양이랍니다 우선 손질을 해준 후 흐르는 물에 2번 정도 씻어주세요 가끔 줄기 부분이 굵은 부분은 잘라주세요.이 부분을 그냥 요리하시면 뻣뻣해서 먹기 힘들어요 누런 잎도 보이면 버려주시고요 봄나물요리 깻잎순나물 데치기 방법 우선 파릇파릇하게 데치기 위해서 소금을 1/2스푼 넣어주세요 물이 팔팔 .. 더보기 이전 1 다음
