달래요리 백종원 달래된장찌개 만드는 법 된장찌개 맛있게 끓이는법
요즘 마트에 가니 달래가 보여서 반가운 마음에 구매했어요 봄도 아닌데 요즘에는 달래든 봄철 재료들이 계절에 상관없이 나오는 것 같아요 달래로 맛있는 된장찌개를 끓여볼까 해요. ◈재료◈ 된장 1/3컵, 다진 마늘 1/2스푼, 멸치 10마리, 호박 1/2개, 양파 1/2개,무 약간 느타리버섯 1컵, 대파 2/3컵, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 두부 반모, 쌀뜨물 4컵, 달래 약간 달래된장찌개에 끓일 육수를 끓여줍니다. 멸치를 내장을 제거한 후 물 4컵 750ml의 물을 넣어주는데 이왕이면 쌀뜨물이 좋다고 해요 이제 달래된장찌개에 들어갈 재료를 손질해 줍니다 무를 약간 납작 썰기 해서 준비해 줍니다 애호박은 1/3개 잘게 썰고 양파도 1/2개를 잘게 썰어주세요 청양고추도 2개를 잘게썰고 홍고추도 ..
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달래요리 백종원 달래된장찌개 만드는 법 된장찌개
마트에 갔더니 달래가 있더라고요 달래장 만들고 나머지는 달래된장찌개를 만들어보았어요 백종원 요리비책 유튜브 된장찌개에 달래만 더 넣었을뿐 향긋하고 봄이 온 느낌이랄까요? 창문밖으로는 아직 쌓인 눈이 보이지만 설도 지났겠다 곧 봄이 오겠죠 ■재료■ 재료 : 된장 1/3컵, 다진 마늘 1/2스푼, 멸치 10마리, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 느타리버섯 1컵, 대파 2/3컵, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 두부 반모, 쌀뜨물 4컵, 달래 약간 우선 멸치육수를 내는데요 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 잘게 잘라주세요 물 4컵 750ml의 물을 넣어줍니다 그리고 10분 정도 끓여주었어요. 저는 쌀뜨물이 없어서 물을 넣었는데 쌀뜨물을 넣어야지 구수하고 맛있다고 해요 백종원 달래된장찌개에 들어..
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