백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 양념 간장 돼지갈비찜 만드는법
돼지고기 요리는 다 좋아하는데요 그래도 가격이 저렴한 등뼈나 돼지갈비를 가지고 찜을 만들어 먹는 것을 좋아한답니다 얼마 전 마트에 가니 돼지갈비가 보여서 오랜만에 백종원 돼지갈비찜 레시피로 맛있게 먹었는데요 이제 슬슬 아이들이 커가니 아무래도 고기라면 정말 잘 먹어요 꼬기꼬기 하면서 어찌나 잘 먹던지 간단하면서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 돼지갈비 1kg, 당근 반 개, 양파 반개, 대파 1대, 홍고추 1개, 무 1/6개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 생강, 다진파, 참기름 돼지갈비 양은 1kg를 준비했습니다 아무래도 바로 사용하는 것보다는 핏물을 제거해 주는 것이 중요해요 물에 담가서 대략 30분 정도 핏물을 빼줬습니다 어차피 초벌로 삶을 거..
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백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 양념 요리
고기를 좋아하다보니 밥상에 고기가 없으면 뭔가 허전하고 부실하게 먹는 것 같이 느껴지곤 해요 그래서 고기는 떨어지지 않게 꼭 사게 되는데 오늘은 돼지갈비부위를 사와서 갈비찜을 만들었답니다 백종원 돼지갈비찜 레시피 이용해서 간장 갈비찜 만들었는데 아이들이 잘 먹어서 뿌듯하네요 ■재료■ 돼지갈비 1kg, 당근 1/2 양파 반 개, 대파 1대 홍고추 1개, 무 1/5개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념장 : 간 마늘, 생강, 다진 파, 참기름, 진간장, 설탕, 맛술, 물, 돼지갈비 양은 1킬로를 사용했습니다 돼지갈비는 바로 사용하는 것이 아니라 한번 데쳐서 사용해 주세요 그래야지 돼지 핏물 제거도 되고 잡내도 제거할 수 있어요 대략 10분 정도 끓여주면 돼지갈비에서 불순물이 나오는 것을 볼 ..
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