백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 양념 간장 돼지갈비찜 만드는법
돼지고기 요리는 다 좋아하는데요 그래도 가격이 저렴한 등뼈나 돼지갈비를 가지고 찜을 만들어 먹는 것을 좋아한답니다 얼마 전 마트에 가니 돼지갈비가 보여서 오랜만에 백종원 돼지갈비찜 레시피로 맛있게 먹었는데요 이제 슬슬 아이들이 커가니 아무래도 고기라면 정말 잘 먹어요 꼬기꼬기 하면서 어찌나 잘 먹던지 간단하면서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 돼지갈비 1kg, 당근 반 개, 양파 반개, 대파 1대, 홍고추 1개, 무 1/6개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 생강, 다진파, 참기름 돼지갈비 양은 1kg를 준비했습니다 아무래도 바로 사용하는 것보다는 핏물을 제거해 주는 것이 중요해요 물에 담가서 대략 30분 정도 핏물을 빼줬습니다 어차피 초벌로 삶을 거..
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백종원 돼지갈비찜 레시피 간장갈비찜 양념 요리
요새 삼겹살이 너무 비싸죠? 그래서 삼겹살 대신 다른 부위고기를 많이 먹게 되는것 같아요 돼지갈비를 세일하기에 김치를 넣고 묵은지 김치찜을 만들어볼까 하다가 오래간만에 돼지갈비찜 레시피를 만들어 보았답니다 저희 집은 늘 돼지갈비찜은 백종원 돼지갈비찜을 만들었는데요 기본적인 맛이라 맛있게 먹을 수 있었어요 ■재료■ 재료 : 돼지갈비 1kg, 당근 반 개, 양파 반개, 대파 1개 홍고추 1개, 무 1/5개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념장 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간 마늘, 생강, 다진 파, 참기름 저는 1킬로를 사용했어요 우선 가장 먼저 불순물을 제거하기 위해 데쳐서 사용합니다 바글바글 10분 정도 끓여준 후 갈비 삶은 물은 버려주세요 돼지갈비찜의 고기가 익을 때까지 양념장을 준비합니다 ..
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