꽃게찜 만드는법 썸네일형 리스트형 꽃게찌는법 꽃게 찌는시간 생물 꽃게 요리 꽃게찜 게찜 게찜은 꽃게의 살과 내장을 쪄낸 음식인데요 꽃게의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 음식이라서 종종 생물꽃게 구매해서 자주 먹는데요 대게도 좋아하는데 저는 개인적으로 꽃게도 좋아한답니다 꽃게를 그냥 찌면 되겠지만 몇 가지 팁만 안다면 누구나 쉽게 찔 수 있으니 맛있게 쪄보세요! 꽃게는 봄과 가을이 제철인데요 꽃게를 고를 때는 다음과 같은 점을 확인해야 합니다. 좋은 꽃게 고르는 법은 껍질이 윤기가 나고 하얀 것이 신선한 꽃게이며 살이 단단하고 탄력이 있는 것이 좋다고 해요 배가 팽팽하고 꽉 찬 것이 좋으며 아가미가 붉고 깨끗한 것이 좋다고 해요 집게가 단단히 닫혀 있는 것이 좋다고 해요 꽃게를 고를 때는 수게와 암게를 구분하는 것도 중요합니다. 수게는 배 부분의 삼각형 모양이 탑처럼 좁은 것이 특징이.. 더보기 이전 1 다음