\우엉조림만드는법 썸네일형 리스트형 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 김밥 우엉조림 우엉요리 우엉채칼 우엉 손질 우엉을 좋아해서 우엉조림도 자주 하는 편인데 은근히 맛내기가 쉽지 않더군요 하지만 제가 만들어보고 괜찮은 레시피라 꼼꼼하게 적어보았으니 맛있게 만들어보세요^^ ■재료■ 우엉 2대(300g), 양조간장, 설탕, 올리고당, 통깨, 들기름, 물 우선 우엉 2대를 준비했어요 생각보다 이게 우엉 2대라고 해도 통통한 것도 있고 얇은 것도 있어서 양이 애매하더라고요. 저울이 있으신 분들은 손질 후 g 수에 따라서 간장의 양을 넣으셔야지 맛있게 드실 수 있어요 손질을 한 후 무게는 저는 305g 정도 되었는데 300g으로 준비하셨으면 적당하실 것 같아요 우엉 손질 간단해요 우엉은 껍질을 제거해 줍니다. 껍질 제거하는 필러로 깎아주었어요 생각보다 껍질 깎는 것은 어렵지 않아요 우엉은 껍질을 벗기면 갈변현상으.. 더보기 이전 1 다음
