요리이야기/백주부 레시피 썸네일형 리스트형 백종원 배추겉절이 만드는 법 알배추겉절이 알배기배추 김치겉절이 맛김치 양념 요즘 여름이라 김장김치도 맛이 없고 그러니 간단하게 알배기배추로 겉절이 만들어서 먹으니 상콤하고 맛있네요 오늘도 역시 백종원 배추겉절이 만드는법 으로 만들어보았는데 간단하면서 그리 어렵지 않아서 맛있게 먹을 수 있었답니다 배추겉절이는 그리 어렵지 않아서 요알못도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요 ■재료■ 알배기배추 1개, 양파 반개, 쪽파,2줄 굵은 고춧가루, 간마늘, 생강, 설탕, 액젓, 새우젓, 소금 알배기배추를 준비합니다 배추 손질을 해주는데요 가장 먼저 배추 절이는 작업부터 들어갑니다 우선 반을 갈라주세요 우선 배추 꼭지를 삼각형 형태로 잘라주세요 배추는 한 입 크기로 잘라주세요! 그리고 절여야 하기 때문에 넓은 큰 그릇에 담아줍니다 배추 절일 때 소금 2/3컵 물 1컵을 넣고.. 더보기 백종원 소갈비탕 끓이는법 한우 갈비탕 만드는 법 갈비탕 레시피 고기 소갈비요리 날도 더운데 왜 갈비탕이냐고 하겠지만 저희 아이들이 좋아해요 ㅎㅎ 그래서 종종 끓이는데 냉장고 파먹기 하는 요즘 냉장고에 보니 한우 소갈비 1팩이 있길래 갈비찜 하기엔 애매하기도 하고 그래서 백종원 소갈비탕 끓이는법 으로 갈비탕 끓여보았지요 그래도 사골처럼 오래 끓이는 요리가 아니라 1시간 좀 넘게 끓이기에 쉽게 만들 수 있답니다 :) ■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 냉동된 갈비라 냉장실에서 해동시켜줍니다. 아무래도 소갈비탕은 소갈비탕 고기는 한우가 맛있으니 이왕이면 한우를 사용하면 좋아요 그 다음 핏물을 빼주는데요 물에 대략 1시간이상 넣어서 핏물을 제거해주세요~ 기름기가 많으면 살짝 갈비탕 기름기를 제거해줘도 좋아요 이제 백종.. 더보기 맑은 콩나물국 레시피 시원한 백종원 콩나물국 간단레시피 콩나물국 끓이는법 어휴 하루가 어떻게 지나가는지 모르겠어요 왜 이리 바쁜지 어제도 외출 오늘도 멀리 떠나야 하는데 너무나도 바쁜 하루 그나마 남편이 많이 도와줘서 요즘 그래도 하고 싶은 것만 하고 사는데요 날이 더우니 이것도 복병이네요 ㅎ 어제는 무슨국을 끓일까 하다가 냉장고를 뒤져보니 콩나물이 나와서 시원하게 콩나물국 끓이는법으로 간단하게 끓여보았어요 이걸 식혀서 냉장고에 넣어두면 콩나물냉국이 되니 여름철에는 그렇게 먹으면 되겠죠? 오늘은 역시나 믿고 먹는 백종원 콩나물국 끓이는법 으로 만들었는데 간단하고 맛있네요 :) ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진마늘 1큰술 소금 약 1큰술 국간장 1과 1/2큰술 청양고추 1개 우선 콩나물을 준비해 주는데요 콩나물 1봉지를 준비하면 대략 맞더.. 더보기 백종원 해물파전 레시피 오징어 파전 레시피 쪽파 파전 반죽 만들기 아무래도 비오는날은 부침개 하나 만들어줘야 하는것은 국룰 같아요 비가 오니까 해물파전 생각이 간절이라고 할까요? 비가오면 이상하게 부침개가 생각나는것은 저만 그런것 아니죠? 오늘은 가볍게 만들어본 해물파전 레시피랍니다 쪽파랑 오징어가 들어간 해물믹스만 있으면 후다닥 만들 수 있는 해물파전 만들기 랍니다 ■해물파전 재료■ 쪽파 한줌 청양고추 1개, 홍고추 1개, 새우 한 컵, 식용유 약간, 부침가루 약간, 해물믹스 혹은 오징어 1마리, 소금 1/5스푼 해물 파전 반죽 부침가루 1컵, 물 1컵 파전 간장 간장 2스푼, 식초 1스푼, 통깨 약간 들어가는 재료는 복잡한것 같은데 그리 많지 않아요 오징어 1마리를 사용해도 좋고 저처럼 오징어가 들어간 해물믹스를 사용하면 간편하게 사용할 수 있.. 더보기 백종원 무말랭이무침 만드는법 무우말랭이레시피 무우 말랭이양념 김치 무우말랭이무침 오독오독 식감이 좋아서 좋아하는 무말랭이무침 요즘에는 날이 더우니까 오랫동안 끓이는 요리보다 이렇게 불을 사용하지 않는 요리를 즐겨 하고 있어요 여름무는 맛없지만 겨울무를 말린 무말랭이로 백종원 무말랭이무침 만드는 법 으로 맛있게 만들었어요 그냥 먹어도 맛있지만 수육이나 고기랑 같이 먹으면 꿀맛이라고 할까 아무튼 맛있게 만들어서 먹었답니다 무말랭이를 불리고 무치기만 하면 되니 비교적 간단한 것 같은데 의외로 맛을 내기 힘든데요 알고 보니 생각보다 단맛이 많이 들어가야지 맛있는 것 같아요 아무튼 간단한 레시피니 꼭 만들어보세요 ■재료■ 무말랭이 100g, 고춧가루, 물엿, 설탕, 멸치 액젓, 다진 마늘, 소금, 통깨 무말랭이 외에 고춧잎이 있으면 넣으면 좋은데 없어서 생략했어요.. 더보기 백종원 참치김치찌개 레시피 재료 간단 김치찌개 맛있게 끓이는법 주말 신나게 보내고 계시나요? 갑자기 얼큰한 김치찌개 생각나는 것은 저만 그런가요? 오늘은 백종원 참치김치찌개를 만들어보았습니다 누구나 쉽게 만들기도 하고 들어간 것 없이 얼마나 맛있던지 최애 찌개가 아닐까 생각이 든답니다 :) ■재료■ 김치 1/4포기, 참치캔 1개, 양파 1/2개, 대파 1/3대. 두부 반모, 쌀뜨물(800ml), 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 들기름 혹은 참기름 1스푼, 국간장 1스푼 이렇게 만들면 대략 4인분 정도 나오는 것 같아요 들어가는 재료는 간단한데 요린이들도 쉽게 만들 수 있는 레시피랍니다 들어가는 물은 쌀뜨물인데 미리 있으면 준비하고요 없어도 괜찮습니다 김치는 1/4포기를 준비해요 생각보다 많이 들어가지 않습니다 김치는 작은 사이즈로 잘라.. 더보기 백종원 감자전 만들기 믹서기 감자부침개 레시피 감자전분 요즘 제가 홀릭 중인 요리 중 하나가 감자로 만드는 감자부침개 감자 전이랍니다 작년 이맘때 속초에 갔었을 때 속초 시장에서 강판에 갈아서 먹던 감자 전을 잊을 수 없는데요 그 뒤로부터 홀릭이 돼서 감자 10kg는 너끈히 먹은 것 같아요 제 살의 지분 중 20% 가 요즘 감자 전인데요 왜 이리 맛있나요 이러니 살이 찌죠 감자전을 강판에도 갈아도 보고 믹서기로 갈아보았는데 저는 별 차이가 없던데 간편하게 백종원 감자전 만들기 레시피로 간단하게 감자부침개 믹서기로 만들어보았어요 ■재료■ 감자 5개, 소금 약간, 식용유, 감자 전분 감자는 5개 정도를 사용하는데요 취향에 따라서 감자의 양은 조절해 줘도 좋습니다 저는 감자가 좀 작은 편이라서 좀 많이 사용했어요.. 많이 먹을 욕심에 많이.. 더보기 양파 감자 볶음 백종원 감자볶음 만드는법 감자채볶음 레시피 요즘 감자가 저렴한 거 같아서 감자로 만든 요리를 자주 만들어 먹곤 하는데요. 그 중 가장 만만한 것이 감자볶음인 거 같아요. 늘 감자볶음 만들면서 느끼는 것은 왜 안익은 부분이 생기나 그것인데요 하지만 백종원 감자볶음 만드는 법으로 만들면 초보자도 누구나 쉽게 만들 수있다고 해야하나 속까지 다 익어서 안익는 감자채볶음이 아니라서 개인적으로 이걸로 주로 만들고 있어요 누구나 쉽게 만드는 감자채 볶음 레시피 알려드릴게요. ■재료■ 감자 2개, 양파 1/2개, 당근 약간, 후추, 소금, 식용유, 통깨 우선 감자와 당근 양파를 준비해 주세요. 감자만 넣어도 된다는데 당근을 넣으면 아무래도 영양도 좋고 또 색감도 좋아서 양파 당근을 넣고 있습니다. 감자 2개를 채를 썰어주세요. 크기가 작으면 감자.. 더보기 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 79 다음
