본문 바로가기

라비의일상

리틀포레스트 밤조림 밤요리 보늬밤 만들기 보늬밤조림 밤요리 요즘 햇밤이 많이 나와서 밤요리 해보았는데요 작년에도 만들었었는데 맛있어서 생각이 나서 보늬밤을 만들어보았답니다 손이 많이 가고 시간이 많이 걸리지만 맛있는 디저트 만들 수 있었답니다 햇밤이 맛있던데 밤조림 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 밤, 베이킹파우더, 설탕, 럼주(와인 가능) ​ 밤은 1kg 준비했어요 우선 껍질을 벗겨주는데요 껍질을 벗긴 후 율피밤으로 만들어주세요~ 이 과정이 생각보다 귀찮긴 해요 아무튼 껍질을 벗긴 밤을 준비합니다 대략 껍질을 벗긴 후 1kg 정도 됩니다 1kg 넘는 양의 밤을 준비했거든요 보늬밤을 만들려면 물을 3번이나 넣어야 해요 우선 냄비에 밤을 넣은 후 물을 넉넉하게 넣어주세요 그다음 베이킹소다를 넣습니다 이때 베이킹소다는 먹는 것을 사용하세요 세척용을 사용하면 안 됩니다 .. 더보기
봉골레 파스타 만들기 조개파스타 바지락 파스타 소스 해물파스타 제가 조개 중 가장 좋아하는 조개가 바로 바지락 조 개랍니다 ​ 국을 끓여먹어도 되고 또 칼국수나 다양한 요리에 넣으면 감칠맛 제대로라고 할까 ​ 바지락을 가지고 맛있는 봉골레 파스타 만들기 했어요 간단하기도 하고 별것 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있습니다 ■재료■ 바지락 300g, 통마늘 5개 화이트 와인, 올리브오일, 페퍼론치노, 소금 약간 ​ 우선 가장 먼저 파스타 면 삶기부터 할게요 냄비에 물을 넉넉하게 넣은 후 소금 1/2스푼을 넣습니다 파스타를 `1인분 할 예정인데요 500원짜리 동전 크기 정도의 양을 넣으면 1인분이랍니다 봉골레 파스타 파스타면 삶는 시간은 9분~10분 사이면 됩니다 바지락 파스타에 들어가는 재료 중 하나가 바로 마늘인데요 마늘은 5개를 편으로 잘라주세요~ 마늘이 들어가야 바.. 더보기
백종원 계란 스크램블 에그 만들기 호텔 스크램블 에그 우유 버터 아침에 가볍게 먹는 계란요리로 스크램블 에그를 종종 만들어 먹는데요 백종원 계란 스크램블 만들어서 먹는데 간단하면서 부드러운 계란 요리를 즐길 수 있어요 간단하기도 하고 그리 어렵지 않기 때문에 호텔 스크램블 에그 어떻게 만드는지 궁금하신 분들이라면 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같아요 ■재료■ 계란 3개, 우유 100ml, 소금 1/3스푼, 버터 1스푼, 설탕 1/3스푼, 후추 약간 ​ 계란스크램블 에그 들어가는 재료는 정말 간단하죠? 1인분인데 계란은 3개가 필요해요 우유는 100ML를 준비합니다 우선 넓은 볼에 계란 3개를 터트려서 준비합니다 그 다음 호텔 스크램블 에그 비법은 바로 우유라고 해요 우유를 넣음으로 부드럽게 계란 요리를 즐길 수 있다고 하는데요 우유 100ml를 넣습니다 그다음 소금을.. 더보기
뱅쇼 만들기 효능 재료 뱅쇼 만드는법 레드와인 요리 날이 쌀쌀하니 레드와인이 보여서 뱅쇼를 만들어보았어요 집에 재료가 다 있어서 가볍게 만들어보았는데요 뱅쇼는 유럽에서 겨울철에 즐겨 마시는 과일 와인 음료입니다. 와인에 과일과 향신료를 넣고 끓여서 만들며, 따뜻하게 마시면 몸을 따뜻하게 하고 감기 예방에도 도움이 됩니다. ​ 뱅은 와인을 쇼를 따뜻함을 말한다고 해요 와인이 있다면 맛있게 만들 수 있다고 할까요 레드와인 요리로 딱이랍니다 ■재료■ 레드와인, 시나몬스틱, 정향, 팔각 사과,귤, 레몬즙, 설탕 ​ 저는 이번에 ​뱅쇼 재료를 과일은 사과와 귤을 준비했어요 오렌지를 사용해도 괜찮습니다 과일은 취향껏 넣어줘도 좋아요 ​ 와인은 레드와인을 준비합니다 750ml 정도 준비하면 됩니다 뱅쇼 만들기 들어가는 재료 중 필요한 것은 시나몬스틱을 넣는데요 시나몬.. 더보기
백종원 가지밥 만들기전기밥솥 가지요리 가지밥 양념장 전기밥솥 밥하는법 가지 좋아하시나요? 어릴 적에는 그다지 좋아하지 않았는데 커가면서 좋아하는 것 중 하나가 가지인데요 가지는 블랙푸드로 몸에 좋다고 해요 볶음이나 다양하게 먹지만 가지밥도 저는 개인적으로 맛있더라구요 가지밥은 가지를 볶아서 밥을 지은 요리입니다. 가지의 아삭한 식감과 밥의 촉촉함이 조화를 이루는 맛이 일품입니다, 가지밥은 간단한 재료와 조리법으로 만들 수 있어 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다 ■재료■ 쌀 2컵, 가지 4개, 진간장 3큰술, 식용유 3스푼, 대파 1대 ​ 백종원 가지밥들어가는 재료는 간단하죠? ​가지는 4개가 많은 것 같은데 만들면 그리 많은 것 같지 않아요. 가지 4개를 반을 갈라서 반달썰기로 준비해 주세요! 대파도 1대를 잘게 썰어서 준비해 줍니다 이제 가지를 볶아줄 예정인데요 팬에 식용.. 더보기
백종원 감자조림 만드는 법 감자간장조림 쫀득 감자조림 양념 레시피 매일 오늘은 무엇을 먹어야 할까 고민하는 것은 저만 그런가요? ​ 감자를 보니 맛있게 감자조림 만들어서 먹었는데요 감자야 볶아먹어도 맛있고 쪄서 먹어도 맛있고 다양한 방법으로 먹으면 정말 맛있죠 ​ 아이들이 좋아하는 맵지 않은 간장조림 만들어서 맛있게 만들어보았는데요 :) ​ 한 끼 반찬으로 간편하게 만들기 좋기도 하고 백종원 감자조림 만드는 법으로 맛있게 만들어보았답니다 ■감자조림 재료 준비■ 감자 3개, 양파 반 개, 기름 1스푼, 물 한 컵, 간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 굴 소스 1스푼, 통깨 약간 ​ 우선 감자 3개와 그리고 양파 1/2개를 준비해 주세요! 그럼 재료 준비 완료 재료는 정말 간단하죠? 감자는 중간 사이즈 감자 3개를 사용했으니 참고하세요! 1. 감자 손질 ​감자는 깍둑썰기로 잘.. 더보기
매그놀리아 바나나푸딩 만들기 바나나 요리 Jello 젤로 푸딩 믹스 잘 익은 바나나만 보면 바나나푸딩 만들고 싶은 것은 저만 그런가요? 또 마침 바나나가 보여서 후다닥 만들어본 바나나푸딩 다이어트해야 하지 싶지만 제가 굉장히 좋아하기에 오늘 간식으로 만들어보았어요 5개 만들어서 매일 한 개씩 먹어야지 했는데 벌써 2개를 먹었다는 사실 ​ 이게 매그놀리아에서 공개한 레시피라고 하니 참고하세요! ■재료■ ​Jello 젤로 푸딩 믹스 바닐라 1/2개 생크림 200ml 우유 250ml 바나나 3개 계란 과자 ​ 들어가는 재료는 정말 초간단이죠? 이게 적당히 단맛도 있고 그리 어렵지 않아요. 바나나는 3개를 넣었는데 취향껏 더 넣어도 좋고요 그리고 계란 과자 혹은 아이들이 먹는 배배 이걸 넣어도 좋아요 바나나푸딩 만들기 하려면 Jello 젤로 푸딩 믹스가 필요해요 직구하면 좋은데.. 더보기
클럽샌드위치 만들기 양상추 토마토 베이컨 계란 샌드위치 식빵 재료 소스 요즘 샌드위치 만들기가 힘들었던 것이 바로 토마토가 너무 비싸서 한동안 못 먹었어요 한동안 토마토 가격이 비싸다고 하던데 아무튼 토마토 요즘 너무 비싸요 ㅠㅠ ​ 얼마 전 맛있는 클럽 샌드위치 만들어보았는데요 역시나 샌드위치는 맛있어요 솔직히 재료 다 사면 요즘에는 야채 가격이 비싸서 사 먹는 것이 나을 수 있지만 아무래도 집에서 만들면 양껏 넣을 수 있기에 종종 샌드위치 만들기 해서 먹는답니다 ​1인분 샌드위치 재료 : 식빵 2개, 토마토 1개, 치즈 2장, 양상추, 계란 1개, 베이컨 3줄, 마요네즈, 딸기잼 ​ 샌드위치 소스는 딸기잼과 마요네즈랍니다. 개인적으로는 딸기잼 넣는 것을 좋아하는데 달콤해서 은근 이것만 넣어도 맛있어요 다이어트 중이라면 소스는 저칼로리 소스를 사용하면 될 것 같아요 가장 .. 더보기