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요리이야기

간단반찬 맛있는 오이볶음 만들기 간단반찬 맛있는 오이볶음 만들기 오이무침은 자주 먹는데 오이볶음은 드시는 분들이 많이 없이실 것 같은데요 생각보다 오이무침 아삭아삭하고 맛있어서 요즘 같은 날씨에 밑반찬으로 너무 괜찮아요 :) 오이무침이 질리셨다면 한번 볶음으로 만들어 보세요! 제가 요즘 영상으로 레시피를 올리고 있는데요 영상이 편하신 분들은 영상으로 감상해보세요! 오이볶음 재료 : 오이 3개, 다진마늘 2스푼, 홍고추1개, 참기름 1.5큰술,굵은소금 1스푼, 깨소금약간, 식용유 1스푼 오이 3개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 두께는 대략 0.2~0.3cm 정도의 두께로 잘라주는데요 단면이 동글동글하게 잘라줍니다 홍고추도 고명으로 예쁘게 썰어서 잘라줍니다 홍고추가 없다면 생략이 가능하고 고추나 혹은 청양고추를 사용해도 좋아요 오이를 절.. 더보기
소고기 미역국 맛있게 끓이는법 소고기 미역국 맛있게 끓이는법 장마의 시작이라 오늘 비가 주룩주룩 정말 많이 오는데요 비가 많이 오니 밖에 나가기도 귀찮고 간단하게 집에서 해결하기 바쁜 것 같은데요 오늘은 미역국을 만들어 보았습니다 아이들이 소고기 미역국을 좋아하기도 하지만 저도 좋아해서 자주 만들어 먹는 국 중하나인데요 저는 쉽다고 생각이 들지만 생각보다 어려운 국 중 하나랍니다 미역국을 끓였는데 아무맛이 나지 않아요!! 라는 분들이 있는데 이렇게만 만들어도 맛있게 드실 수 있답니다 그러니 소고기 미역국 황금레시피 차례대로 따라해보시면 좋겠죠? 요즘 영상만드는 재미가 있어서 간단하게 찍어보았는데요 영상이 편하신 분들은 아래의 영상을 보고 차례대로 만드시는 것도 편리하게 만들 수 있을 것 같아요 ★미역국 재료 ★ 미역 한줌 소고기 15.. 더보기
윤식당 김치전 레시피 : 김치전 맛있게 하는 법 김치부침개 윤식당 김치전 레시피 : 김치전 맛있게 하는 법 김치부침개 요즘 묵은김치가 많아서 김치전을 자주해먹는데요 오늘은 윤식당에서 나온 김치전 만드는법을 알려드릴께요 워낙에 레시피가 쉬워서 별것은 없지만 김치전 맛있게 하는 법 간단해요 :) 영상을 편하게 보시는 분들은 아래 영상을 참고하셔도 좋아요! 재료 : 김치 1컵, 양파 반개, 참치 150g, 부침가루 100g, 물 200ml 우선 재료 준비를 합니다 양파는 반개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 김치는 한컵의 분량인데요 대략 종이컵 한컵이라고 생각하면 됩니다 가위로 넓은 그릇에 넣고 가위로 잘라주니 김치국물 닦을필요도 없고 정말 간편해서 좋아요 :) 넑은 볼에 김치를 넣어준 후 양파를 넣어줍니다 그 다음 참치를 넣어주는데요 참치는 150g 한캔을 기름을 쫙.. 더보기
제육볶음 황금레시피 간단하고 맛있게 제육볶음 황금레시피 간단하고 맛있게 매일 어떤것을 먹어야하나 고민인것은 저만 그런것 아니죠? 오늘은 가장 만만한 제육볶음을 만들어보았어요 자주 만들어먹지만 늘 맛있는 반찬이라 자주 해먹는 것 같아요 :) 제육볶음 황금레시피 재료 : 고기 600g, 고춧가루 4숟갈, 간장 4숟갈, 다진 마늘 3숟갈, 물엿 3숟갈, 간 양파 2숟갈, 소주 1숟갈, 양파, 고추, 대파, 후추 조금, 참기름 조금 이번 레시피는 차승원레시피로 만들어보았어요 돼지고기 1근으로 만든 레시피랍니다 차승원씨 요리솜씨가 정말 좋아서 만들어보았는데 정말 맛있어요! 고기는 우선 밑간을 해줍니다 넓은 볼에 간장 2숟갈, 간마늘1숟갈 그리고 후추를 넣고 조물조물 해줍니다 30분간 냉장고에 넣고 숙성시켜줍니다 고춧가루 4숟갈, 간장 4숟갈, 다진.. 더보기
백종원 볶음밥 레시피 대파 넣어서 만든 중국집볶음밥 백종원 볶음밥 레시피 대파 넣어서 만든 중국집볶음밥 오늘은 간단하게 만드는 백종원 볶음밥 레시피로 중국집 볶음밥을 만들어보았는데요 간단하게 만들 수 있고 무엇보다 맛도 괜찮아서 자주 만들어 먹는답니다 :) 백종원 볶음밥 레시피는영상을 편하게 보시는 분들은 아래 영상을 참고하셔도 좋아요! 중국집 볶음밥✔✔재료 : 밥1그릇, 계란 2개, 대파 1개, 당근 약간, 간장 1스푼, 후추, 참기름, 소금 볶음밥에 들어갈 가장 중요한 재료 대파 대파는 1대를 잘게 썰어줍니다. ​ 집밥 백선생을 보면 주로 우리가 볶음밥을 할때 양파를 넣는데 양파를 넣으면 하수라고 해요 물이생기고 해서 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 없다고 해요 그다음 당근 당근은 소량을 잘게 썰어줍니다 당근이 없다면 생략가능해요 볶음밥에 들어갈 재료랍니.. 더보기
백종원 순두부찌개 황금레시피 만들기 백종원 순두부찌개 황금레시피 만들기 요즘 매일 저녁 오늘은 무엇을 먹을까?라는 고민을 해요 아마 주부라면 누구나 그런 생각하시겠죠? 가장 만만한 순두부찌개를 만들어보았어요 :) 재료도 간단하고 쉽게 만들 수 있으니 굿굿! 우선 재료는 돼지고기 200g 표고버섯2개, 호박양껏, 양파반개 , 대파1대, 순두부1개,계란을 사용하였어요 양념은 고춧가루 2.5스푼, 쯔유 2스푼, 새우젓한스푼, 후춧가루 약간 파기름을 내서 순두부찌개를 만들까 해요 우선 기름을 두른 후 대파를 노릇노릇하게 파기름을 내줍니다 돼지고기를 넣어준 후 잡냄새를 제거하기 위해서 후추를 살살 뿌려주었어요 고춧가루 2.5스푼을 넣어줍니다 고추기름을 넣어주면 깔끔하게 되는데 고춧가루를 넣어도 괜찮아요 밥 숟가락으로 간장2스푼을 넣어줍니다 그리고 .. 더보기
SNS 인기인 마약 토스트 만들기 요즘 홀릭중인 SNS인기인 마약토스트 간단하기도 한데 이게 맛있을까? 하는 분들이 계실건데 중독성이 강하다고 해서 마약토스트라고 해요 저도 만들어보니 중독성이 어찌나 강하던지 매일 1개씩 만들어먹고 있답니다 :) 재료도 간단하고 맛도 있으니 꼭 만들어보세요! 재료 : 식빵, 마요네즈, 계란, 파슬리 파슬리는 생략 가능하며 기호에 따라서 설탕이 추가 됩니다 식빵 가장자리에 마요네즈를 둘러주어요 그 다음 계란을 넣어줍니다 계란 노른자를 콕콕 찔러서 터트려 준 후 계란을 넓게 펴줍니다 기호에 따라서 설탕을 뿌려줍니다 파슬리도 있으면 뿌려줍니다 마요네즈가 나중에 간이 되기 때문에 소금은 안넣어주면 됩니다 180도 오븐에서 11분 구워줍니다 오븐에 상태에 따라 굽기는 조절해줍니다 에어프라이어도 가능해요 오븐이 없.. 더보기
메추리알 삶기, 메추리알 쉽게 까는법 알려드려요 메추리알 삶기, 메추리알 쉽게 까는법 알려드려요 메추리알로 다양한 요리가 가능한데요 장조림도 가능하고 다양한 요리에 활용을 하지만 삶아서 껍질을 까기란 너무 귀찮은데요 그렇다고 깐메추리알 시판 제품을 사용하기란 찝찝한 것은 사실이랍니다 ㅠㅠ 쉽게 껍질 깔 수 있고 삶는법까지 알려드릴께요! 메추리알을 준비합니다~ 마트에 가면 이렇게 비닐포장이 되어 있는데요 많은 양이라도 쉽게 깔 수 있는 법 알려드리께요^^ 메추리알은 신선한 것일수록 껍질이 거칠고 크기에 비해 무게 있는 것이 좋다고 해요 깨뜨렸을 때 노른자가 도톰하게 올라와 있고 흰자가 퍼지지 않는 것이 신선한 것이라고 하니 알아두세요! 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이며 꽈리고추와 같이 섭취하면 영양에 좋다고 해요.. 더보기

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