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요리이야기/에어프라이어요리

돼지막창 에어프라이어 막창 구이 소스 에어프라이어로 다양한 요리가 가능한데 기름도 튀지 않고 냄새나는 음식을 구울 때 가장 좋은 것 같아요 :) ​ 돼지 막창구이를 에어프라이어로 구워보았는데 편하게 만들 수 있었답니다 막창구이를 좋아하는데 요즘 외출도 잘 하지 않고 밤에 먹기란 아이들이 좋아하지 않아서 종종 집에서 먹곤 하는데요. ​ 돼지막창 손질된 것을 구매했어요 보기보다 양이 많아 보이죠? 800g인데 막상 구우면 그리 양이 많지 않아요 종이호일을 깔지 않은 채로 에어프라이어에 돼지 막창을 굽습니다 왜냐면 기름이 많이 나오는 것은 종이호일을 깔고 구우면 기름이 싹 빠지지 않아서 기름과 같이 먹는 느낌이랄까요? 설거지는 번거롭지만 기름 많은 것은 아무래도 그냥 굽고 있어요 ​ 그리고 주의할 점은 냄새가 날 수 있으니 베란다 같은 곳에서 굽.. 더보기
에어프라이어 훈제오리 부추무침 훈제오리요리 부추겉절이 오늘은 무엇을 먹어야 하나 고민하다가 훈제오리가 있어서 에어프라이어 훈제오리를 구웠어요 보통 프라이팬이나 전자레인지에 살짝 돌리곤 하는데 에어프라이어를 사용하면 기름기도 빠지고 무엇보다 뒤집거나 하지 않고 알아서 조리되니 편리하답니다 오리훈제의 양은 원하는 양만큼 준비하세요 저는 400g을 준비했습니다 부추 겉절이할 부추 조금 양파조금 부추무침의 양념은 양조간장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리고 당 1스푼, 식초 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼입니다 오리훈제는 전용용기에 담아주세요 기름기가 빠져야 하기 때문에 기름기를 뺄 수 있는 트레이를 사용하는 것이 좋겠죠? 거기다 뭉쳐있으면 아무래도 골고루 익지 않으니 오리를 한 장씩 떼서 차곡차곡 올려주세요 트레이를 넣고 돌리는 시간은 저.. 더보기
에어프라이어 고구마맛탕 만들기 고구마맛탕 시럽 간편 고구마 요즘 고구마를 매일 하루에 한 번씩 먹는데요. 너무 맛있기도 하고 질리지 않아서 간식으로 식사 대용으로 즐겨 먹고 있어요. 특히나 아이들도 너무나도 맛있게 먹기에 정말 한 박스씩 쟁여둔다고 할까요? ​ 요즘 대세인 에어프라이어를 가지고 매일같이 구워 먹기도 하고요! 매번 군고구마가 질렸다면 고구마맛탕 만들어보면 어떨까요? 보통 기름에 지글지글 튀겨서 먹으면 좋겠지만 튀기는 것도 귀찮은데요. 하지만 에어프라이어 고구마맛탕 만든다면 쉽게 만들 수 있습니다. ■재료■ 고구마 3개, 식용유 1스푼, 올리고 당 3스푼, 설탕 2스푼, 검정깨 약간, 비닐 들어가는 재료는 간단해요. 주로 집에 있는 재료라 쉽게 만들 수 있습니다 저는 밤고구마를 사용했는데요 호박고구마를 사용해도 크게 상관이 없었어요. 사이즈는 보통 .. 더보기
에어프라이어 새우 소금구이 흰다리새우 요리 소금 새우구이 아침저녁으로 선선해져서 가을이 오는구나 싶은데요. 이제 대하철이 다 된 것 같아요. 대하는 비싸니 흰다리새우 요리로 소금 새우구이를 만들어보았는데요 ​ 머 레시피랄 건 없지만 요즘 새우 많이 드시던데 집에서도 간편하게 구워서 먹을 수 있습니다. 오늘 배송이 되게 주문한 국내산 흰다리새우예요 요즘 온라인으로 저렴하게 구매할 수 있어서 좋아요 흰다리새우도 싱싱했을 때 구워 먹으면 참 맛있더라고요. 바로 보내서 와서 그런지 정말 싱싱했어요 바로 소금구이 해먹으려고 우선 물에 깨끗하게 2번 정도 씻어서 줬어요 위에 보면 검은색 내장을 빼던데 저는 먹을 때 빼서 먹으려고요. 소금 새우구이 하려고 에어프라이어를 준비하고 종이호일을 깝니다 가급적 저는 종이호일을 깔지 않는데 소금을 넣어야 하기 때문에 호일을 사용해야.. 더보기
모닝빵 크림치즈 에어프라이어 요리 크림마늘빵만들기 오늘은 간단하게 만드는 에어프라이어 요리 크림 마늘빵 레시피를 가져왔어요 ​ 요즘 치킨 시키면 사이드 메뉴로 많이 나오거나 빵집에 많이들 나오던데 제 입맛에는 한번 먹으면 달아서 몇 개 못 먹겠던데 집에서 홈메이드로 만들면 좀 덜 달게 만들어서 그런지 무한대로 들어간답니다. 만드는 방법 어렵지 않으니 간식으로 만들어보세요 ​ ■재료 : 모닝빵 6개, 크림치즈 100g, 연유 1스푼, 파슬리, 버터 2스푼, 마요네즈 1스푼, 다진 마늘 1.5스푼 ​ 모닝빵 6개 레시피인데요 재료는 간단한 편인데 연유 대신 설탕도 가능해요 ​ 모닝빵은 +로 칼집을 내줍니다 잘라지지 않을 정도로만 칼로 잘라주세요 ​ 이제 빵에 넣을 크림치즈를 만들 예정인데요 크림치즈 100g을 준비합니다 그냥 크림치즈만 넣으면 단맛이 덜해요.. 더보기
에어프라이어요리 스팸육포 술안주로 최고! 오늘 제가 오래간만에 에어프라이어 요리를 가지고 왔습니다. 매번 올린다고 하는데 나름 매일 같이 사용하는지라 다양한 기발한 팁들 알려드리려고 했는데 코로나로 아이들이 집에 이따 보니 ㅠㅠ시간이 없어요 그래도 틈틈이 만들어보기로 했는데 예전부터 만들어봐야지 했던 스팸 육포를 만들어 보았어요. 완전 단짠 제대로~그리고 술안주 없을 때~~ 정말 유용하게 만들 수 있어서 대박 안주라고 생각이 드는데요 ​맥주가 슬슬 들어갑니다 ㅎㅎㅎㅎ 우선 스팸 1개를 준비합니다. 그리고 한 개를 썰어서 준비하는데요. 내가 짠맛을 싫어한다면 끓는 물에 한번 데쳐서 사용하면 좋아요. 아니면 저염 스팸을 이용하면 좀 덜 짠데 그래도 맥주 안주로 먹는다면 괜찮아요. 썰 때는 최대한 얇게 썰어서 준비합니다. 사진에 보이는 것보다 더 얇.. 더보기
에어프라이어 고구마굽기 겉바속촉 팁! 에어프라이어 고구마굽기 겉바속촉 팁! 에어프라이어 요리 중 가장 많이 해서 먹는 것이 고구마인데요. 요즘 고구마가 맛있는 철이라서 매일 같이 간식으로 굽고 있어요. 오늘은 다들 그냥 구워서 먹는 방법이 아닌 고구마 겉바속촉 굽기 팁을 알려드릴게요! 보통 껍질채 굽는 방법이 아닌 껍질을 벗겨서 굽는 방법으로 먹는데~ 완전 겉바촉촉이라~ 개인적으로 더 맛있는듯합니다. 개인적으로 고구마는 호박고구마를 구웠을 때가 가장 맛있는 것 같아요. 보통 한번 씻어서 굽기 마련인데 껍질을 필러로 잘 벗겨줍니다. 고구마를 동글납작하게 잘라 줍니다. 대략 두께는 손가락 두께 정도로 잘라주면 되는데요. 고구마가 딱딱하니까 칼로 자를 때 조심해서 잘라주세요!!! 저도 자르다가 손에 베일뻔했어요. 고구마는 에어프라이어에 차곡차곡 .. 더보기
에어프라이어 삼겹살 통삼겹구이 시간 알려드려요! 요즘 핫한 요리 중 하나가 에어프라이어 요리인데요. 게으른 주부라 그런지 ~ 몇 년 전부터 아주 잘 활용하고 있어요. 오늘은 에어프라이어 삼겹살 구이를 만들어보았는데요. 생각보다 만드는 방법이 쉽고~ 고기와 같이 야채들과 같이 구워 먹어도 좋아요. 그리고 불앞에서 막 굽느라고 하지 않아도 되고 냄새도 팬에 굽는 것보다 덜해서 거의 요즘에는 구워서 먹는답니다. 우선 재료는 통 삼겹살과 양파 1개, 통마늘, 새송이버섯이 필요해요. 삼겹살은 수육용으로 구매하면 통으로 나오고 1근=600g을 준비했어요. 대략 2인이 먹으면 적당량이랍니다. 그리고 통마늘과 양파, 새송이버섯을 준비했어요. 마늘과 양파 새송이버섯 구워 먹으면 얼마나 맛있게요 ㅎ ​그리고 양념을 해줄 것은 후추와 파슬리가루, 소금이 필요해요. 집에 .. 더보기