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요리이야기/간식

딸기가 맛없다면 딸기 탕후루 만들기 딸기가 맛없다면 딸기 탕후루 만들기 요즘 가장 자주 먹는 과일이 딸기인데 달콤해서 아이들이 정말 좋아하는데요 이번에 구매한 딸기는 왜그리 맹탕인지 맛이 없더군요. 아이들도 맛없어서 하나 먹고 난 후 먹지 않더군요. 보통 이럴때는 주로 딸기우유를 만들곤 했는데 중국 인기간식인 딸기 탕후루를 만들어볼까 해요 딸기 탕후루는 중국 길거리 음식 중 하나로 인기간식이라고 합니다. 만들기 간단해서 맛없어서 처치곤란인 딸기라면 맛있게 변신시킬 수 있답니다. 재료: 딸기. 설탕. 물, 나무젓가락 딸기만 있다면 재료는 무척 간단합니다 탕후루는 딸기에 시럽을 발라주는데요 시럽만드는 재료는 설탕 올리고당 물엿등이 있지만 개인적으로 만들었을때 설탕과 물만 넣을때가 가장 쉽기도 하고 빨리 굳는것 같더군요. 물과 설탕의 비율은 1.. 더보기
망고자르는법 : 망고에이드만드는법 망고자르는법 : 망고에이드만드는법 요즘 망고가 정말 저렴한 것 같아요 그래서 자주 먹게 되는데 망고를 처음 봤을때 어떻게 잘라야하나 고민했는데요 망고자르는법과 그리고 요즘 같이 더울때 먹으면 좋을 망고에이드 만드는법을 알아볼까 합니다 맛있는 망고를 고르는 방법은 망고는 클수록 맛있고 후숙이 잘될 수록 맛있다고 합니다 색깔을 보니 진하고 만져보니 말랑말랑 딱 먹기 좋을때였답니다 검은 반점이 있을때도 먹으면 좋아요! 망고 자르는법은 간단하답니다 우선 잘익은 망고를 준비!! 가운데에 망고의 씨가 있기때문에 사진처럼 3등분을 해서 칼로 잘라줍니다 가운데 망고는 씨가 있기때문에 그냥 먹어주고 양옆의 망고과육은 껍질안으로 칼집을 내준후 바둑판 모양으로 살짝 잘라줍니다 마지막으로 양옆을 살짝 내려주면 망고가 먹기 좋.. 더보기
냉동실 인절미로 만드는 식빵요리 인절미토스트 만들기 냉동실 인절미로 만드는 식빵요리 인절미토스트 만들기 아침들 드셨나요? 전 아침부터 괜시리 부지런해져서 인절미토스트를 만들었는데요. 설빙에서 아주 유명한 인기있는 토스트 중이라죠. 한때 맛있어서 정말 자주 먹었는데 칼로리 ㅠㅠ때문에 요즘은 자제하고 있는데 그래도 넘 맛있어요. 집에서도 간단하게 인절미토스트를 만들 수 있는데요. 식빵과 인절미만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다. 재료 : 인절미 토스트 재료 : 식빵2개, 콩가루, 인절미, 버터, 꿀, 아몬드, 건크렌베리 사진에 보이지 않지만 꿀도 들어가는데요. 꿀대신 연유도 가능합니다. 견과류는 집에 있는 견과류 아무것이나 가능하며 생략도 가능합니다. 팬에 버터를 약간 넣고 식빵을 노릇노릇 구워줍니다. 버터가 없다면 기름을 약간 넣어줘도 좋고 아니면 기름없이 .. 더보기
간단하게 바나나 잼 만드는 법 쉬워요! 바나나를 잘먹는 아이때문에 한손씩 사곤 하지만 어쩔땐 자주 먹지 못해서 이렇게 검은반점이 있곤 하는데요 그럴때마다 냉동실에 보관해도 잘 먹어지지 않고 이럴때는 잼으로 만들어서 보관을 합니다 재료 : 바나나 , 설탕, 레몬, 물 바나나는 껍질을 벗겨줍니다~ 대략 무게가 어느정도 되는지 저울로 쟀는데 400g의 양이 나왔답니다 ​ 여기다 적당한 크기로 잘라줍니다~ 팬에 바나나를 넣어준 후 물을 반컵정도 넣어줍니다 설탕의 양이 중요한데요 바나나의 당도마다 다르겠지만 저는 바나나의 양의 1/4정도 넣어줬어요 팬에 바나나를 넣어준 후 물을 반컵정도 넣어줍니다 설탕의 양이 중요한데요 바나나의 당도마다 다르겠지만 저는 바나나의 양의 1/4정도 넣어줬어요 바나나양이 400g 정도였는데 설탕을 100g 넣어줬는데 그래도.. 더보기
감자요리 : 간편하고 쉬운 감자튀김 만들기 요즘 감자가 갑자기 많이 생겨서 처지중이랍니다~ 감자요리중 가장 좋아하는것이 감자튀김인데요 간단하게 만들 수 있는 방법이 있으니 감자튀김 좋아하시는 분들이라면 쉽게 따라해보세요! 감자튀김 재료 : 감자 2알, 튀김가루, 녹말가루, 후추, 파마산가루, 기름 감자는 필러로 깨끗이 깍아줍니다 감자는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다~ 너무 얇거나 하면 식감이 적어지기때문에 튀김할 수 있는 적당한 크기로 썰어줍니다 감자튀김의 간을 하기 위해서 소금을 살짝 뿌려주고 10분뒤에 물기를 닦아줍니다 아무래도 튀김요리다보니 물기를 닦아주는것이 좋아요! 감자튀김 옷을 만들어줘야하는데 간편하게 1회용 비닐봉지에 튀김가루+녹말가루 섞은것이나 녹말가루가 없다면 튀김가루를 준비한 후 후추약간과 파마산 가루를 넣어줍니다 파마산가루가 없다.. 더보기
오늘의 야식 버터구이 오다리 만들기! 데이트할때 신랑이랑 자주 사먹었던 간식이 버터구이 오다리였습니다 영화나 농구장에 갈때 꼭 있는것이라 꼭 사먹곤 했는데요 요즘엔 파는곳이 잘 없는데 생각이 나서 인터넷에서 구매를 해보았어요 백족이라는건데 생각보다 가격이 있지만 그래도 길거리에서 사먹는것보다는 저렴한것 같아요 냉동실에서 보관된 상태라 꽝꽝 얼려져 있는데요 다리만 들어있어요~ 구워주기전에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 팬에 버터를 조금 넣어준 후 버터가 녹기 시작하면 오징어다리를 넣어줍니다 그리고 난 후 파마산치즈 있죠? 피자를 주문하고 한봉지정도 아마 집에 다들 있으실 것 같은데 그것을 넣어줍니다 그리고 나서 버터와 치즈 그리고 오징어가 잘 어우러지도록 섞어줍니다 그리고 노릇노릇 익을때까지 기다리면 됩니다 완성된 버터구이 오다리입니다 여기다 .. 더보기
아침대용~ 간식으로 길거리토스트 만들기 마트에서 식빵은 항상 구매하곤 합니다 빵을 좋아하는 신랑과 15개월 된 아기도 왜그리 빵을 좋아하는지 식빵을 가지고 다양하게 활용하는데요 아무래도 가장 많이 하는 요리 중 하나는 길거리토스트가 아닐까 싶어요 처녀적 회사를 다닐때 이른시간에 출근을 해야하는지라 아침을 종종 거르기 일쑤였는데 그때 먹었던 길거리토스트 따끈할때 먹으니 어찌나 맛있던지..아무튼 아침을 채워주는 것 중 하나였답니다 집에서 그때 생각이 나서 종종 만들어먹는데 간단하게 만들 수 있어서 자주 만들어먹는데요 길거리 토스트 생각나신다면 집에서도 간편하게 만들어보세요! 재료 : 식빵, 당근, 양배추, 계란, 머스터드,케첩, 설탕, 치즈,버터 야채는 저는 당근 양배추를 사용했는데요 양배추는 꼭 들어가야지 맛있고 양파나 파를 넣어주어도 맛있답니.. 더보기
죽제조기 영양왕으로 팥앙금 만들기 저희집에 지난 주부터 영양왕이 생겼습니다 처음엔 잘 사용할까 했는데 요즘 내내 실험정신으로 영양왕을 사용중인데요 정작 아이의 이유식으로 하려고 했는데 요즘엔 간식으로 사용중인데 이러다 살찔지 모르겠어요 팥 앙금 예전부터 만들고 싶었는데요 아무래도 사려고 하면 중국산이 거의 대부분이라 집에서 만들어야하는데 이것이 여간 귀찮은 것이 아니예요 하지만 영양왕으로 과연 팥 앙금이 될까? 했는데 생각보다 잘되었어요 우선 설명서에 보면 팥2컵을 넣고 물을 넣어주면 된다고 하는데 아무래도 팥은 한번 삶아서 사용하는 것이 좋아요 팥의 떫은 맛이 있어서 삶아서 사용하는것이 좋은거 같아요 팥이 끓어오르면 약 5분 정도 끓여주었어요 그럼 막 팥물이 약간 우러나올 정도인데 채반에 받쳐서 물만 빼주었답니다 아무래도 팥은 불려서 .. 더보기

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