전복미역국 레시피 고기없이 미역국 끓이는 방법 미역국 종류 재료 간

한동안 너무 바빠서 요리 레시피를

못 올렸어요~

수습할 일이 너무너무 많아서

정말 시간이 잘 가더라고요 

그래도 아직 다 끝난 건 아닌데 열심히 

해봐야겠다 생각이 듭니다 

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매일 올리던 일이었는데 생각보다 안 하니

허전하기도 하고 오늘부터 열심히 레시피 올려볼게요

ㅎㅎ

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요 근래 그래도 저렴한 식재료가

바로 전복인데요

전복죽 끓여 먹는 것도 좋아하지만

전복미역국도 좋아한답니다 

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고기없이 미역국 끓이는 방법 전복미역국 레시피 알려드릴게요

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■전복미역국 재료■

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전복 3마리, 미역 20g, 국간장

참기름, 소금

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전복이 있으면 누구나 쉽게

미역국 끓이는 방법 할 수 있어요

가장 먼저 하는 일은 바로 

미역 불리기!

미역의 양은 종이컵으로 2/3컵 정도의

양을 불려주세요~

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미역 불리는 시간은 20분 정도면 됩니다 

 

 

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20분이 지나면 미역이 잘 불린답니다

불린 미역은 흐르는 물에 2번 정도

씻어서 준비해 주세요!

그다음 전복을 준비합니다

전복의 양은 3마리를 했는데

전복의 양은 늘려도 상관없습니다

전복은 솔로 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요

전복은 껍질과 분리한 후 

전복 살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요

내장은 따로 모아서 큼직하게 썰어주세요

내장을 갈아주면 국물이 지저분해지니

내장은 큼직하게 덩어리로 준비합니다 

그다음 전복미역국 레시피 알려드릴게요

가장 먼저 냄비에 참기름 2 큰 술을 넣습니다 

그다음 전복 내장을 넣어서 살짝 볶아주세요

그리고 전복 살을 넣어준 후 살짝 볶아주세요

참기름에 볶아져서 고소함이 느껴집니다 

그다음 불린 미역을 넣고 살짝 볶아주세요!

그다음 물을 넣습니다

물의 양은 대략 2리터 정도 넣었어요

그리고 미역이 하물 해질 정도로 푹 끓여주세요~

 

 

대략 20~30분 정도 끓여주면 됩니다

이제 간을 하는데요

멸치 액젓 2큰술

국간장 2큰술을 넣어주세요

간을 본 후 싱거우면 나머지는 소금으로 간을 해주면

맛있는 미역국 종류 전복미역국 레시피 완성이랍니다 

고기 없이 만든 미역국이라 미역국

다이어트하는 분들은 전복을 넣어서 만들면

영양만점이기도 하고

액젓을 넣어서 깊은 맛이 난답니다.

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그리고 미역국은 바로 먹는 것보다

한번 끓였던 것을 끓일수록 맛있다는 점

저만 그런가요?

고기가 들어가지 않은 미역국이라 그런지

국물이 담백하고 전복이 들어가서 영양만점이랍니다 

 

 

미역국이야 아이들이 좋아하기도 하고

잘 먹기에 선택했는데요

역시나 맛있네요~

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산모 미역으로 끓여서 그런지

맛있게 즐길 수 있었어요

이제 겨울이 되니 국은 필수인데요

간단하게 만들어본 전복미역국~

누구나 쉽게 만들 수 있어요

전복 손질이 좀 귀찮긴 해도 만들면 

누구나 쉽게 만들 수 있다고 할까요?

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아무튼 전복 넣은 미역국은 국물도 맛있고

아이들이 잘 먹어서 자주 만들고 있답니다

맛있게 만들어보세요