계란국은 자주 끓이는 국 중 하나인데요.
생각보다 그냥 끓이면 계란 비린내 때문에 만들기 까다롭다고 할까요
코인육수 하나면 맛을 업그레이드해 준답니다
여기에 감자를 하나 넣으면 좀 더 맛있다고 해야 하나
든든하게 끓일 수 있어요
오늘은 계란감자국 끓이는법 으로 맛있게 어제 아침국으로 만들어보았는데요
쉽게 끓일 수 있어서 저희 집에서 자주 끓이는 국 중 하나랍니다.
■재료■
감자 1알, 계란 2개
대파 약간 , 후추 약간, 소금약간, 코인육수, 물1.2리터
우선 가장 먼저 물 끓이는데요
여기에 코인육수 1개를 넣었어요
물의 양은 1.2리터를 넣었어요
육수가 살짝 끓는 동안에 감자국 끓이는법 재료를 넣는데요
감자는 2개를 한 입 크기로 썰어서 준비했어요~
감자가 아직은 비교적 저렴하기에 감자를 넣어서 계란국 끓이는법 해주면 좋아요 :)
어느 정도 코인육수를 넣은 육수가 끓기 시작하면 감자를 넣어주세요
감자는 익는 시간이 기니까 초반부터 넣어서 감자가 익을 때까지 끓여주는 것이 좋아요
그다음 계란 2개를 풀어주세요
계란의 양은 취향껏 더 넣어도 좋아요
2개 이상은 넣어줘야지 좋아요
아까와 다르게 감자가 익는 것을 볼 수 있죠?
아무래도 감자만 넣으면 밋밋한 맛이 날 수 있으니 계란을 넣어서 간단한 국 끓여주면 좋아요
여기에 계란 풀어준 것을 넣어줍니다
이때 계란을 넣을 때 원을 그리듯이 둥그렇게 넣어야지 계란 국의 계란 물이 잘 풀어져요
그다음 간은 소금으로 했어요
국간장 1큰술을 넣어도 좋습니다
저는 아이들이 있어서 마늘은 많이 넣지 않았는데 마늘을 좋아하면 마늘을 넣어줘도 좋아요
약간만 마늘을 넣어주세요
그 다음 마지막으로 후추를 넣어주면 맛있는 감자계란국 끓이는법 완성이랍니다
그리 어렵지 않죠?
여기에 저는 파를 넣었는데요
쪽파를 가위로 잘라서 올려줬어요
그래서 파계란국 끓이는 법 완성이랍니다
매운 음식을 먹을 때 끓여도 좋고
저희처럼 아이가 있다면 매운 국은 잘 못 먹으니까
이렇게 만들어주면 아이가 정말 정말 잘 먹는답니다
자꾸 손이 가는 맛이랄까
아이가 정말 좋아해요
매일 무엇을 먹어야 하나 고민이 될 때가 많아요
요즘엔 날씨가 추우니 가끔 아침국으로 간단하게
끓여본 계란국인데요
감자만 넣었을 뿐인데 좀 더 맛있다고 해야 하나
담백하게 즐길 수 있어서 좋았어요
아침에 가볍게 끓일 수 있기도 하고
만드는 시간이 별로 안 드니까 맛있게 만들어보세요!
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