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요리이야기

혼술안주 추천 골뱅이 레시피 골뱅이 불닭 콘치즈 가끔 혼술 할 때 안주를 무엇을 먹어야 하나 할 때 고민이 참 많으시죠? 이번에 제가 만들어본 골뱅이 불닭 콘치즈 매우면서 맛있다고 할까 자꾸 끌리는 맛이랄까 자주 먹고 있어요 얼마 전에 라면꼰대에 나와서 영상 보고 한번 간단한 버전으로 빠르게 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 골뱅이 하면 유동골뱅이가 정말 인기가 많은데요 이번에 나온 95g 캔이 딱 1인분이라 요즘 즐겨 먹고 있어요 ​ 혼술 안주 추천 골뱅이 레시피 골뱅이 불닭 콘치즈 재료 ​■재료■ 골뱅이 95g 1캔~2캔 옥수수콘 1컵 모짜렐라치즈 1컵 설탕 1/2스푼 마요네즈 3스푼 불닭소스 2스푼 ​ 재료들은 집에 거의 있는 재료들로 구성되어서 쉽게 만들어 보았어요 라면꼰대에서는 파채를 추가로 올렸던데 기호에 따라서 파채를 추가해 줘도 좋아.. 더보기
냉동 새우소금구이 방법 하는법 후라이팬 소금 새우구이 만드는법 냉동새우요리 새우는 늘 사랑입니다. 새우를 좋아해서 늘 칵테일 새우는 냉동실에 두고 다양하게 요리를 해서 먹고 있기도 하고 새우구이나 새우가 들어간 요리를 좋아해서 늘 자주 먹는답니다 ​ 며칠 전에 인터넷으로 냉동새우 구매해서 냉동 새우소금구이 만들어 먹었는데요 역시나 새우만 먹으니 행복 그잡채~ 요즘 소금값이 금값이라 자주는 새우소금구이 못 먹겠지만 아무튼 맛있게 새우구이해서 먹었답니다 :) 요즘에는 생물이 나오는 시기가 아니라 냉동 새우로 새우 소금구이 만들었어요 ​ 냉동된 새우는 냉장고에서 해동시켰어요 약간 내장이 녹아서 시꺼먼데 전혀 상한 것이 아니니 참고하세요! 먹기 전에 흐르는 물에서 새우는 깨끗하게 씻어주세요! 그리고 새우는 지느러미 같은 것을 가위로 샤사삭 잘라서 손질해도 좋은데 어차피 통째로 먹을 것.. 더보기
백종원 배추겉절이 만드는 법 알배추겉절이 알배기배추 김치겉절이 맛김치 양념 요즘 여름이라 김장김치도 맛이 없고 그러니 간단하게 알배기배추로 겉절이 만들어서 먹으니 상콤하고 맛있네요 ​ 오늘도 역시 백종원 배추겉절이 만드는법 으로 만들어보았는데 간단하면서 그리 어렵지 않아서 맛있게 먹을 수 있었답니다 ​ 배추겉절이는 그리 어렵지 않아서 요알못도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요 ■재료■ 알배기배추 1개, 양파 반개, 쪽파,2줄 굵은 고춧가루, 간마늘, 생강, 설탕, 액젓, 새우젓, 소금 ​ 알배기배추를 준비합니다 배추 손질을 해주는데요 가장 먼저 배추 절이는 작업부터 들어갑니다 우선 반을 갈라주세요 우선 배추 꼭지를 삼각형 형태로 잘라주세요 배추는 한 입 크기로 잘라주세요! 그리고 절여야 하기 때문에 넓은 큰 그릇에 담아줍니다 배추 절일 때 소금 2/3컵 물 1컵을 넣고.. 더보기
백종원 소갈비탕 끓이는법 한우 갈비탕 만드는 법 갈비탕 레시피 고기 소갈비요리 날도 더운데 왜 갈비탕이냐고 하겠지만 저희 아이들이 좋아해요 ㅎㅎ ​ 그래서 종종 끓이는데 냉장고 파먹기 하는 요즘 냉장고에 보니 한우 소갈비 1팩이 있길래 갈비찜 하기엔 애매하기도 하고 그래서 백종원 소갈비탕 끓이는법 으로 갈비탕 끓여보았지요 ​ 그래도 사골처럼 오래 끓이는 요리가 아니라 1시간 좀 넘게 끓이기에 쉽게 만들 수 있답니다 :) ■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동된 갈비라 냉장실에서 해동시켜줍니다. 아무래도 소갈비탕은 소갈비탕 고기는 한우가 맛있으니 이왕이면 한우를 사용하면 좋아요 그 다음 핏물을 빼주는데요 물에 대략 1시간이상 넣어서 핏물을 제거해주세요~ 기름기가 많으면 살짝 갈비탕 기름기를 제거해줘도 좋아요 ​이제 백종.. 더보기
맑은 콩나물국 레시피 시원한 백종원 콩나물국 간단레시피 콩나물국 끓이는법 어휴 하루가 어떻게 지나가는지 모르겠어요 왜 이리 바쁜지 어제도 외출 오늘도 멀리 떠나야 하는데 너무나도 바쁜 하루 그나마 남편이 많이 도와줘서 요즘 그래도 하고 싶은 것만 하고 사는데요 ​ 날이 더우니 이것도 복병이네요 ㅎ 어제는 무슨국을 끓일까 하다가 냉장고를 뒤져보니 콩나물이 나와서 시원하게 콩나물국 끓이는법으로 간단하게 끓여보았어요 ​ 이걸 식혀서 냉장고에 넣어두면 콩나물냉국이 되니 여름철에는 그렇게 먹으면 되겠죠? ​ 오늘은 역시나 믿고 먹는 백종원 콩나물국 끓이는법 으로 만들었는데 간단하고 맛있네요 :) ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진마늘 1큰술 소금 약 1큰술 국간장 1과 1/2큰술 청양고추 1개 ​ 우선 콩나물을 준비해 주는데요 콩나물 1봉지를 준비하면 대략 맞더.. 더보기
백종원 해물파전 레시피 오징어 파전 레시피 쪽파 파전 반죽 만들기 아무래도 비오는날은 부침개 하나 만들어줘야 하는것은 국룰 같아요 ​ 비가 오니까 해물파전 생각이 간절이라고 할까요? ​ 비가오면 이상하게 부침개가 생각나는것은 저만 그런것 아니죠? ​ 오늘은 가볍게 만들어본 해물파전 레시피랍니다 쪽파랑 오징어가 들어간 해물믹스만 있으면 후다닥 만들 수 있는 해물파전 만들기 랍니다 ■해물파전 재료■ 쪽파 한줌 청양고추 1개, 홍고추 1개, 새우 한 컵, 식용유 약간, 부침가루 약간, 해물믹스 혹은 오징어 1마리, 소금 1/5스푼 ​ 해물 파전 반죽 부침가루 1컵, 물 1컵 ​ 파전 간장 간장 2스푼, 식초 1스푼, 통깨 약간 ​ 들어가는 재료는 복잡한것 같은데 그리 많지 않아요 오징어 1마리를 사용해도 좋고 저처럼 오징어가 들어간 해물믹스를 사용하면 간편하게 사용할 수 있.. 더보기
스팸마요덮밥 만들기 소스 계란 스크램블 스팸덮밥 스팸 계란 덮밥 레시피 간단하게 한 끼 식사할 수 있는 덮밥 요리 알려드릴까 해요 ​ 바로 스팸 마요 덮밥인데요 이건 맛있을 수 밖에 없는 조합이라고 할까 스팸은 어떠한 요리에 넣어도 맛있어서 자주 만드는데 스팸 구워서 마요네즈랑 먹으니 맛있을 수 밖에요 ​ 단 많이 먹으면 살찌니까 적당히 먹는 것이 중요해요 ​ 아무튼 덮밥 요리 중 가장 좋아한답니다 ㅎㅎ 스팸 좋아하거든요 ■재료■ 밥 한 공기, 계란 2개, 양파 약간 스팸 1/2개, 기름, 간장, 맛술 올리고당, 마요네즈 ​ 스팸 덮밥 재료는 정말 간단하죠? 스팸 계란만 있으면 끝 간단하죠? 그래도 양파 정도는 넣어줘야지 아삭하기도 하고 양심상 야채를 넣어야겠다 싶어서 추가했어요 ​ 이렇게 만들면 1인분 스팸 덮밥 레시피니 참고하세요 우선 덮밥요리에 들어갈 스팸마요덮밥 소스.. 더보기
찐보리굴비 보리굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 요리법 저희 집에 굴비 귀신이 있어서 냉동실에 생선 종류가 많은데요 ​ 특히나 보리굴비는 저도 좋아하고 둘째도 좋아해서 종종 해먹는답니다 ​ 요즘엔 손질이 잘 되어 있어서 집에서 그리 어렵지 않게 먹을 수 있어서 종종 먹는답니다 ㅎㅎ ​ 짭짤한 맛이 자꾸 손이 간다고 할까 아무튼 어제저녁에 구워서 맛있게 먹었지요 부세 보리굴비였어요 그나마 유명한 집이라고 하던데 이건 구워보면 알아요 잘 말린 것은 냄새가 거의 안 나는데 가끔 냄새가 심한 것은 맛도 잘 없더라고요 ㅠㅠ ​ 커다란 굴비라 그런지 적당한 크기라 마음에 들었어요 우선 지느러미와 꼬리를 가위로 싹둑 잘라주세요 그러니 좀 깔끔해진 느낌이죠? 그다음 바로 찐보리굴비 만들어도 좋은데 안에 내장을 손으로 넣어서 빼야지 꼬릿꼬릿한 냄새라고 해야 하나 그게 덜해요.. 더보기

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