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요리이야기

백종원 감자간장조림 레시피 쫀득 간장 감자조림 만드는 법 감자조림 양념 올해는 감자를 많이 먹은 것 같아요 요즘도 그렇지만요 ​ 볶아먹고 쪄서 먹고 조림도 해먹고 다양하게 해먹는답니다 매콤하게 고춧가루 넣어서 만들어도 좋은데 아이들이 못 먹으니 간장을 넣고 만들곤 하는데요 ​ 오늘은 간장을 넣어서 만든 백종원 감자조림 만들어 보았어요 ​ 누구나 쉽게 만드는 레시피라~ 요렇게만 하면 쉽게 만들 수 있답니다 ■감자조림 재료■ 감자 3알 양파 1/2개 참기름 굴소스 올리고당 물 식용유 통깨 ​ 백종원 감자조림 레시피 감자는 3개를 사용했는데요 중간 사이즈를 사용했어요 보고 감자가 크면 2개를 사용하면 되고 대략 접시로 한 접시 정도 나오겠다 하는 정도의 양을 준비하면 된답니다. 양파는 1/2개인데 제가 준비한 것은 너무 큰 거예요 감자의 1/3 정도의 되는 양을 양파는 준비하면 .. 더보기
백종원 떡볶이 양념 가래떡 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 쌀떡볶이 저의 살 중에 지분율이 높은 떡볶이 맛있다는 곳은 자주 찾아갈 정도로 마니아랍니다 ​ 밀키트 가지고 조리도 해보고 아무튼 늘 맛있어서 냉동실에 구비하고 먹는데요 ​ 오늘은 칼칼한 떡볶이가 먹고 싶어서 백종원 떡볶이 황금레시피로 맛있게 만들어보았어요 ​ 백종원 떡볶이 양념 가지고 간단하고 쉽게 만들어 보세요! ■떡볶이 재료■ ​쌀떡볶이 400g 어묵 2장 대파 1.5컵 양배추 1컵 삶은계란 1개 고춧가루 5큰술 설탕 5큰술 진간장 4큰술 고추장 크게 2큰술 물 500ml ​ 저는 이번에 떡볶이 떡은 가래떡을 사용했는데요 밀떡이나 어떠한 떡 가능해요 개인적으로 쌀떡을 넣어야 꾸덕꾸덕해서 더욱더 맛있는 느낌이에요! ​ 육수는 따로 필요 없어요 물만 사용해요 우선 떡은 바로 사용해도 좋지만 한번 물에 담가서 말.. 더보기
다이어트 곤약밥 귀리밥 다이어트 닭가슴살 볶음밥 만들기 여름이 다가오니 아무래도 관리하는 분들이 늘어나고 있는데요 ​ 저도 옷차림이 짧아지니 아무래도 먹는 것을 조절하게 되는 것 같아요 ​ 곤약밥을 알게 돼서 먹곤 하는데 다른 식구들은 잘 먹지 않아서 따로 하기란 좀 번거로웠는데 라이틀리 곤약밥을 즐겨 먹고 있어요 ​ 간편하게 데워서 먹기만 하면 되니 누구나 쉽게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요 곤약밥은 탄수화물로 이루어진 쌀의 함량을 즐기기 위해서 쌀과 비슷한 모양과 식감을 가지기 위해 곤약을 가공한 것을 곤약 쌀이라고 하는데요 한 그릇에 105kcal라서 부담 없이 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요 곤약밥의 다양한 다이어트 레시피는 많은데요 비빔밥으로 즐길 수 있기도 하고 곤약죽이나 유부초밥으로 즐길 수 있어요 ​ 저는 간단하게 닭가슴살을 넣어 단백질도 채.. 더보기
아보카도 명란 비빔밥 명란 아보카도 계란밥 명란 덮밥 명란마요덮밥 레시피 아보카도를 좋아해서 아보카도가 들어간 요리를 즐겨먹고 있는데요 아보카도와 명란젓 그리고 계란후라이만 넣어도 맛있는 아보카도 명란 비빔밥을 좋아해요 ​ 간단한 재료지만 한 끼 식사로 최고라고 할까 누구나 쉽게 만들 수 있는 명란덮밥 레시피 알려드릴까 해요 ​ 워낙에 간단해서 레시피랄 것은 없지만 그래도 요즘 같을 때 후다닥 만들 수 있는 간단 덮밥 레시피 알려드릴게요 ■재료■ 아보카도 1/2개 계란 1개 참기름 1스푼 통깨 약간 명란젓 1큰술 식용유 1큰술 시판 김약간 밥 한 공기 ​ 우선 아보카도는 1개를 넣어도 괜찮아요 계란후라이와 명란젓은 1스푼 정도인데 좋아하면 좀 더 넣어도 괜찮습니다 가장 먼저 아보카도 계란밥 들어갈 계란후라이부터 해줍니다 ​ 기름을 1스푼이나 넉넉하게 넣어준 후 계란 후라이를 .. 더보기
백종원 부대찌개 황금레시피 재료 김치 부대찌개 양념장 레시피 소스 오늘은 무슨 찌개를 만들어야 하나 고민이 될 때가 많아요 ​ 오래간만에 부대찌개 만들어서 먹어봤어요 백주부님 유튜브에 보니 쉽기도 하고 또 집에 재료가 마침 다 있더라고요 ㅎ 그래서 후다닥 만들어보았는데 역시나 햄이 들어가서 맛있을 수밖에요 ​ 따로 육수 없이 간단하게 만드는 방법이니 백종원 부대찌개 황금레시피 맛있게 만들어보세요​ ■부대찌개 재료■ 대파 1.5대 통조림햄 1/2캔 소시지 2개 양파 약1/4개 신김치 약1/3컵 ​체다슬라이스치즈 1장 물 500ml ​ ■부대찌개 양념장■ 간마늘 1스푼 국간장 2스푼 재래식된장 약2/3스푼 굵은고추가루 2.5스푼 고추장 1/2스푼 후추가루 약간 베이크드빈스 1스푼 부대찌개 추가재료 라면 1개 물 200ml ​ 우선 들어가는 재료는 심플하죠 물을 사용했는데 .. 더보기
에어프라이어 삼겹살 구이 삼겹살 에어프라이어 시간 집에서 삼겹살 굽는법 날씨가 왜 이리 더운지 이젠 여름인가 봐요 그래서인지 주방에서 요리하기가 싫어지는 요즈음 꾀가 생기기 시작해요 ​ 제가 애정 하는 에어프라이어를 가지고 요리하니 덥지도 않고 쉽게 요리가 가능하니 얼마나 좋은지 모릅니다 ​ 그중에서 에어프라이어 요리 삼겹살 구이를 만들어 먹는데~ 편하고 좋아요 에어프라이어에 들어갈 삼겹살인데요 요즘 삼겹살 가격이 비싸지만 그래도 주기적으로 매주 1번씩은 먹어줘야겠죠 삼겹살은 에어프라이어에 들어갈 양만큼 준비해 줍니다 길이가 삼겹살이 길어서 반으로 잘라 주세요! 허브솔트가 있으면 솔솔 뿌려주세요! 없으면 소금이나 후추 등을 취향껏 뿌려주세요! 에어프라이어에 삼겹살을 겹치지 않고 넣어줍니다 여기서 종이호일은 넣지 않아요 설거지는 힘들긴 한데 종이호일을 넣으면 아무래도 고기에서.. 더보기
백종원 소고기무국 레시피 맑은소고기 무국 끓이는법 소고기국 소고기뭇국 장마라고 긴장했는데 아까 잠깐 나갔다 왔는데 왜 이리 더운지 오늘은 진짜 나가지 마세요 ​ 진정한 여름 날씨를 맛보고 왔는데요 이럴 때는 집에서 에어컨 틀어놓고 얼음을 동동 띄어놓은 아이스 아메리카노 한잔 하면 딱이다 싶어요 ​ 이제 진정한 여름의 날씨인데요 ​ 오늘은 겨울보다는 여름에는 맛이 살짝 떨어지면 쉽게 만들 수 있는 소고기무국 레시피 가져왔어요 ​ 백종원 소고기무국 레시피는 언제나 실패가 없지요 ​ 간단하면서 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 백종원 맑은 소고기무국 레시피 무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 2 큰 술, 참기름, 물, 다진 마늘, 국간장, 후춧가루, 꽃소금 ​ 무의 양은 400g이지만 대략 무의 1/5크기 정도를 나눈 양이라고 보면 됩니다. 무의.. 더보기
백종원 마파두부 레시피 두반장없는 마파두부 만들기 두부요리 두부덮밥 칼로리 오늘은 무엇을 먹어야 하나 늘 고민이 되는데 저만 그런 것 아니죠? 주부라면 아무래도 매일 무엇을 먹어야 하나 고민이 되는 것은 다 그럴 것 같아요 ​ 아까 냉장고를 뒤져보니 두부와 돼지고기 다짐육이 있어서 후다닥 만들어본 마파두부요리 마파두부 만들기 했어요 ​ 아무래도 두부가 영양도 좋기도 하고 백종원 마파두부 레시피는 두반장이 들어가지 않고 또 전분가루가 들어가지 않아서 쉽게 만들 수 있는데요 ​ 누구나도 요알못도 쉽게 만드는 레시피라서 꼭 한번 만들어보세요 ​ 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 :) ■마파두부 재료■ 두부 180g 쪽파 1스푼 대파 1스푼 돼지고기 간 것 1/2컵 물 1/2컵 된장 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 ​ 넣지 않은 것 : 전분가루 1/5 큰 술, 물 1/5컵 (전분가루물.. 더보기