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요리이야기/일품요리

샤브샤브 육수 이걸로 끝~소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 샤브샤브 육수 이걸로 끝~소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수춥고 쌀쌀한 겨울 날씨엔 따뜻한 국물요리가 참 당기죠. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 소고기 샤브샤브 레시피를 소개하려고 해요. 바깥에서 먹는 무한리필 샤브샤브도 좋지만, 집에서 신선한 재료로 만들어 먹으면 그 맛도 정성도 더 특별해진답니다. 누구나 따라 할 수 있는 간단한 레시피로 소고기 샤브샤브 한 상 준비해 보세요! ​ #소고기샤브샤브 #샤브샤브육수 #샤브샤브 #샤브샤브소스 #샤브샤브재료 #샤브샤브고기부위 #샤브샤브만들기 재료 준비육수 : 코인육수 2개, 무 샤브샤브 : 숙주나물, 배추, 청경채, 팽이버섯, 표고버섯, 소고기 샤브샤브 소스 : 간장,  와사비, 땅콩소스 1. 고기 준비 소고기 샤브샤브에 적합한 고기 부위는 다양해요... 더보기
이걸 이렇게 간단하게 만든다고? 봉골레 파스타 만들기 조개파스타 바지락 스파게티 소스 이걸 이렇게 간단하게 만든다고? 봉골레 파스타 만들기 조개파스타 바지락 스파게티 소스파스타 좋아하시나요? 저는 요리 중에서도 파스타를 정말 좋아해서 자주 만들어 먹곤 하는데요.  특히 오늘 소개할 봉골레 파스타는 바지락에서 우러나는 육수의 깊고 담백한 맛 덕분에 정말 매력적인 요리예요. 레스토랑에서나 먹을 수 있을 것 같은 이 요리를, 사실은 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다. 오늘은 봉골레 파스타 만드는 법을 차근차근 알려드릴게요. #조개파스타 #바지락파스타 #봉골레파스타 #파스타만들기 #바지락스파게티 #바지락파스타만들기 #바지락스파게티만들기 #스파게티소스 재료 준비바지락 300g, 파스타 면 200g, 다진마늘 1.5스푼, 페퍼론치노 3개, 화이트 와인 1/4컵, 올리브오일 4~5스푼, 소금 약간 .. 더보기
간단한 특별요리 한우 육회 만드는법 소고기 육회 소금 양념 소스 간단한 특별요리 한우 육회 만드는법 소고기 육회 소금 양념 소스 육회는 담백하면서도 고소한 맛이라서 집에서도 종종 육회 고기 구매해서 먹는데요. 특히 신선한 한우와 간단한 양념만으로 특별한 요리를 완성할 수 있어, 특별한 날이나 가족과 함께하는 식사에 제격이랍니다 :) 준비만 잘하면 집에서도 맛있는 한우 육회를 즐길 수 있습니다! 육회는 무엇보다 신선한 소고기가 중요합니다. 마트나 정육점에서 육회용으로 적합한 신선한 고기를 구입하세요.  양념은 재료 본연의 맛을 살리면서도 풍미를 더하는 정도로 간단히 준비하면 됩니다.  이번 레시피는 배를 곁들여 상큼한 단맛을 더하고, 계란 노른자와 참기름으로 고소함을 맛있고 간단하게 준비할 수 있어요 #육회양념만들기 #육회만드는법 #육회양념 #한우육회 #육회 #소고기육.. 더보기
소화 안될 때 먹으면 좋은 전복죽끓이는법 전복내장죽 레시피 소화 안될 때 먹으면 좋은 찹쌀 전복죽끓이는법 전복내장죽 레시피 ​ 오늘은 제가 오랜만에 정말 맛있고 영양 가득한 찹쌀 전복내장죽을 만들어봤어요.  전복죽 좋아하시는 분들 많으시죠? 특히 몸이 좀 허하거나 입맛이 없을 때, 아니면 특별한 보양식을 찾고 싶을 때 정말 딱인데요.  이번에는 특별히 전복 내장까지 활용해서 깊고 고소한 맛을 한껏 살려봤답니다. 찹쌀을 사용해서 더 부드럽고 고소한 맛까지 완벽하게 잡았으니, 여러분도 한 번 따라 해 보세요! ​ #전복내장죽 #전복내장끓이는법 #찹쌀전복죽끓이는법 #전복죽끓이는법 #전복죽 #전복죽레시피  전복죽 재료쌀 3컵 (찹쌀 또는 맵쌀 선택 가능) 전복 5마리 참기름 4큰술 물 3리터 국간장 2큰술 멸치액젓 1큰술 소금 (간 맞추기용) 찹쌀을 사용하면 전복죽이 .. 더보기
푸짐해서 든든한 햄치즈 샌드위치만들기 클럽 샌드위치 만들기 푸짐해서 든든한 햄치즈 샌드위치만들기 클럽 샌드위치 만들기 아침 겸 점심, 즉 아점으로 간단하면서도 든든한 메뉴를 고민 중이라면, 저는 언제나 샌드위치를 떠올리게 됩니다. 만들기도 간단하고, 재료를 자유롭게 조합할 수 있어 취향에 맞게 변형할 수 있는 점이 샌드위치의 큰 장점이죠. 특히 아침 시간이 바쁠 때에도 빠르게 준비할 수 있어 제게는 없어선 안 될 메뉴입니다. ​오늘은 그중에서도 조금 더 특별한 햄치즈 샌드위치와 클럽 샌드위치를 소개해 드리려고 합니다. 햄과 치즈는 물론, 신선한 채소와 달콤한 소스를 더해 한입 베어 물 때마다 풍성한 맛을 느낄 수 있는 샌드위치예요. 특히 클럽 샌드위치는 미국에서 유래된 클래식한 요리로, 간단하지만 고급스러운 느낌을 줄 수 있어 가족과 함께하는 식사나 브런치 메뉴.. 더보기
한 끼 재빠르게 뚝딱 냉동 새우볶음밥 만들기 계란볶음밥 레시피 한 끼 재빠르게 뚝딱 냉동 새우볶음밥 만들기 계란볶음밥 레시피 새우가 들어간 요리는 항상 믿고 먹을 수 있는 맛을 보장하죠. 오늘은 그 새우를 활용해 간단하지만 고급스러운 느낌을 줄 수 있는 새우계란볶음밥 레시피를 소개합니다. 이 요리는 재료도 간단하고, 조리 과정도 어렵지 않아 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴예요. ​특히 새우의 탱글탱글한 식감과 감칠맛, 그리고 계란의 부드러움이 어우러져 고슬고슬한 밥알과 함께 완벽한 조화를 이룹니다. 여기에 굴소스를 더하면 짭조름하면서도 깊은 풍미가 살아나 간단한 재료만으로도 훌륭한 한 끼 식사를 만들어낼 수 있어요. ​또한, 냉동 새우를 사용하면 더욱 간편하고 빠르게 준비할 수 있어 바쁜 점심이나 저녁 시간에도 부담 없이 만들 수 있답니다.  ​새우계란볶음밥은 .. 더보기
차돌박이 숙주볶음 레시피 소고기숙주볶음 차돌숙주볶음 차돌박이 숙주볶음 레시피 소고기숙주볶음 차돌숙주볶음 차돌박이와 숙주는 언제나 최고의 궁합을 자랑하는 재료로, 그 풍부한 맛과 아삭한 식감 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 차돌박이 특유의 고소한 풍미와 숙주의 깔끔한 맛이 어우러지면 간단한 요리임에도 불구하고 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있는데요.  오늘은 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 차돌박이 숙주볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 이 요리는 복잡한 재료가 필요하지 않아 누구나 간단히 도전할 수 있으며, 짧은 시간 안에 완성할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 만들 수 있습니다.  ​특히 밥반찬으로도 훌륭하고, 가벼운 술안주로도 제격이라 언제 만들어도 만족스러운 요리가 된답니다. 차돌박이의 고소한 육즙이 숙주의 아삭한 식감과 만나 조화를 이루며, 매.. 더보기
간단한 연어초밥 단촛물 만들기 연어초밥 레시피 간단한 연어초밥 단촛물 만들기 연어초밥 레시피 연어를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 연어 초밥을 집에서 만들어보고 싶으셨을 거예요. 겉보기에는 복잡해 보이지만, 막상 재료를 준비하고 몇 가지 요령만 알면 누구나 쉽게 연어 초밥을 만들 수 있답니다. 오늘은 가성비 좋고 손쉽게 만들 수 있는 연어 초밥 레시피를 소개합니다.  특히 신선한 연어와 단촛물을 활용해 밥부터 타르타르 소스까지 완벽한 조화를 이루는 초밥을 완성해보세요. ​#연어초밥 #연어초밥단촛물 #연어초밥만들기 #초밥물만드는법 #연어초밥레시피 #초밥 #초밥밥만들기  재료 준비밥: 2공기 연어: 300g (슬라이스하여 준비) 다시마: 1장 (밥 지을 때 사용) 양파: 1/2개 (채 썰기) 무순: 적당량 와사비: 약간 ​ 단촛물: 식초: 2스푼 설탕:.. 더보기