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요리이야기/일품요리

명절 전요리 굴전 하나로 게임 끝! 굴전 맛있게 만드는 방법 명절 전요리 굴전 하나로 게임 끝! 굴전 맛있게 만드는 방법굴을 좋아해서 종종 많이 구매해서 먹는데요. 굴로 제일 자주 만들어 먹는 것이 굴전입니다그런데 명절에 전도 많이 하시잖아요.늘 똑같은 전요리보다 다들 맛있게 먹을 수 있는 색다른 전으로도 굴전이 딱입니다.​ 전이 귀찮은 게 재료 준비할 게 많아서 그런데요. 사실 굴전은 정말 간단합니다동그랑땡 이런것보다 만들기 너무 쉬운 데 또,좋아하시는 분들은 너무 잘 드시거든요생굴 좋아해도 장염 걱정에 잘 못드시는 분들도 많은데탱글탱글 굴전으로 맛있게 만들어 드셔보세요굴이 짭짤하니까 간장 필요 없이  맛있게 즐길 수 있었습니다 ​  백종원 굴전 만드는 법으로  간단하게 만들어 보았는데요  간장 대신 쓰리라차 소스를 찍어 먹으면  맛있게 즐길 수 있다고 하니 참.. 더보기
명절요리 소고기 육전 맛있게 만드는 비법 레시피 명절요리 소고기 육전 만드는법 간장 소스 만들기 저희 아이들은 고기 요리를 정말 좋아하는데, 그중에서도 소고기 육전은 특히 자주 만들어주는 메뉴예요. 육전은 고소하고 부드러운 식감 덕분에 아이들이 먹기에도 좋고, 어른들도 맛있게 즐길 수 있는 요리라 자주 밥상에 올리곤 하죠. 특히 막걸리 안주로도 딱이라, 주말 저녁이나 축구 보면서 간단하게 안주를 만들 때도 육전만큼 좋은 메뉴가 없더라고요. 그럼 이제부터 소고기 육전 만드는 법을 차근차근 알려드릴게요! ​ #육전부위 #소고기전 #막걸리안주 #고기전 #육전 #소고기육전 #육전만드는법 #육전소스 ​필요한 재료소고기 우둔살 300g 소금, 후추 밀가루 계란 3개 ​ 소고기 육전 소스: 간장, 식초, 통깨 양파 ​ 소고기 육전을 만들 때는 기름기가 적은 부위가.. 더보기
너무 간단한 돼지고기 동그랑땡 만드는 방법 너무 간단한 돼지고기 동그랑땡 만드는 방법아이가 떡갈비를 해달라고 했는데 돼지고기 다짐육이 있어서 마침 야채와 두부가 있어서 간단한 돼지고기 동그랑땡 만들기 했어요 ​ 명절음식 중 제가 좋아하는 것이 바로 동그랑땡인데~ 한 번 만들어 두고냉동실에 넣어 그때그때 꺼내 먹어도 좋더군요#설음식 #돼지고기동그랑땡 #동그랑땡만드는방법 #동그랑땡레시피 #쉽게만드는동그랑땡 #설날음식재료준비돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모 대파 1/2대, 양파 1/3개, 당근 1/4개 후추, 맛술, 소금 1/2스푼 밀가루, 계란 ​ 들어가는 재료는 많지 않아요 가장 기본적인 재료로만 만들어보았습니다  ​대략 이렇게 만들면 25개 정도 나오는 것 같아요  넓은 볼에 돼지고기를 넣어주세요! 그리고 돼지고기 잡내를 없애기 위해 후추를 .. 더보기
명절 잡채 쉽게 만드는 방법 잡채 황금레시피 명절 잡채 쉽게 만드는 방법 잡채 황금레시피잡채는 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 대표적인 한국 음식이죠.  특히 고기와 야채가 듬뿍 들어가 영양도 챙기고, 누구나 좋아하는 메뉴이기도 합니다.  오늘은 백종원 잡채 황금레시피 간단하게 만들 수 있는 불지 않는 잡채를 소개해드릴게요.  이 레시피를 따라 하면 초보자들도 쉽게 잡채를 완성할 수 있으니, 맛있고 불지 않는 잡채를 만들어보세요! ​ #잡채레시피 #돼지고기잡채 #돼지고기잡채만들기  #백종원잡채 #잡채 #잡채황금레시피 #돼지고기잡채레시피 #백종원잡채레시피 잡채 재료 준비 당면 250g, 시금치 150g,  돼지고기 2/3컵(110g), 건 목이버섯 1/2컵, 양파 2컵, 대파 2/3컵, 당근 2/3컵 ​ 진간장 4스푼, 설탕 2스푼, 참기름 4스.. 더보기
엄청 쉬운 소갈비찜 만드는 법 명절 소갈비찜 레시피 엄청 쉬운 소갈비찜 만드는 법 명절 소갈비찜 레시피 명절에는 특별한 음식을 준비하면서 가족들과 함께하는 따뜻한 시간을 보내곤 하죠.  특히 명절음식 중에서도 한우 갈비찜은 빠질 수 없는 메뉴로, 풍성하고 깊은 맛이 가족들의 입맛을 사로잡기 마련입니다. 손님들이 오는 명절에는 고기부터 평소와는 다르게 더 신경 쓸 수 밖에 없는데요. 좋은 고기를 준비해서 맛있게 만들고 싶은데 실패할까 두려운 마음도 생기기 마련입니다.소갈비찜이라고 해서 레시피가 특별하거나 그렇지 않아요. 오히려 한 번 알아두면 두고두고 써먹을만큼 쉬우니 겁먹지 말고 만들어 보세요#소갈비찜 #소갈비찜레시피  #한우찜갈비 #갈비찜 #갈비찜레시피 재료 준비 소갈비: 1.6kg ~ 2kg 대파: 1/2컵 생강: 1/2스푼 다진 마늘: 2큰술 진간장.. 더보기
설날 떡국 레시피 이거 하나면 끝! 떡국 만드는 법 설날 떡국 레시피 이거 하나면 끝! 떡국 만드는 법요즘같이 간단하고 든든한 한 끼가 필요한 때, 떡만둣국만큼 쉬운 요리도 없죠. 특히나 사골 국물 팩만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어서 저도 자주 해먹는 메뉴예요. 떡만두국 하나면 따로 반찬 걱정 없이 든든하게 한 끼 해결할 수 있거든요. ​떡국떡과 만두만 있으면 금방 만들 수 있고, 아이들도 잘 먹으니까 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있는 최고의 메뉴라고 할 수 있죠. 준비한 재료만 간단히 손질해 넣으면 되고, 사골 국물은 깊은 맛을 더해줘서 요리 초보자도 실패 없이 맛있게 만들 수 있어요. 오늘은 제가 떡만두국 맛있게 끓이는 법을 자세하게 알려드릴게요! ​#사골떡만두국끓이는법 #만두국 #만두국끓이는법 #사골떡만두국 #떡만두국 #떡만두국끓이는법 #.. 더보기
소문난 이영자 묵은지 김치찜 이렇게 만들면 실패하지 않아요 소문난 이영자 묵은지 김치찜 이렇게 만들면 실패하지 않아요묵은지나 신김치를 활용한 요리는 언제나 우리의 식탁을 풍성하게 해주는 별미인데요  특히, 들기름을 듬뿍 넣어 만든 이영자 들기름 김치찜은 고기 없이도 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 간단한 재료로도 환상적인 맛을 내는 대표적인 레시피 중 하나인데요. 오늘은 김치와 들기름, 다시마 육수만으로 입맛을 확 돋우는 김치찜 레시피를 자세히 소개해 드릴게요. ​ 들기름 김치찜의 가장 큰 매력은 잘 익은 김치 본연의 맛을 최대한 끌어내는 데 있어요. 따로 육수를 끓일 필요 없이 다시마를 활용한 간단한 육수로도 충분히 깊고 풍성한 맛을 낼 수 있답니다. ​묵은지가 없다면 신김치를 사용해도 좋고, 적당히 익은 김치를 사용하면 감칠맛을 극대화할 수 있어요. 이렇게 준비.. 더보기
샤브샤브 육수 이걸로 끝~소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 샤브샤브 육수 이걸로 끝~소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수춥고 쌀쌀한 겨울 날씨엔 따뜻한 국물요리가 참 당기죠. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 소고기 샤브샤브 레시피를 소개하려고 해요. 바깥에서 먹는 무한리필 샤브샤브도 좋지만, 집에서 신선한 재료로 만들어 먹으면 그 맛도 정성도 더 특별해진답니다. 누구나 따라 할 수 있는 간단한 레시피로 소고기 샤브샤브 한 상 준비해 보세요! ​ #소고기샤브샤브 #샤브샤브육수 #샤브샤브 #샤브샤브소스 #샤브샤브재료 #샤브샤브고기부위 #샤브샤브만들기 재료 준비육수 : 코인육수 2개, 무 샤브샤브 : 숙주나물, 배추, 청경채, 팽이버섯, 표고버섯, 소고기 샤브샤브 소스 : 간장,  와사비, 땅콩소스 1. 고기 준비 소고기 샤브샤브에 적합한 고기 부위는 다양해요... 더보기

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