요리이야기/간식 썸네일형 리스트형 토마토 카프레제 샐러드 소스 발사믹 소스 만들기 토마토치즈샐러드 드레싱 한동안 토마토가 비싸서 잘 먹지 못했는데요 요즘은 그래도 비교적 저렴해서 토마토 샐러드를 즐겨 먹고 있습니다 제가 좋아하는 토마토 카프레제 샐러드를 오랜만에 만들어 보았는데요 발사믹 소스를 넣어서 먹으면 가볍게 즐겨 먹을 수 있답니다 생 모짜렐라 치즈와 토마토 그리고 바질이 만나서 맛있게 먹을 수 있는데요 토마토가 몸에 좋다고 하니까 자주 만들어 먹으려고 하고 있습니다 토마토만 먹기 아까우니 생모짜렐라 치즈와 같이 먹으니 맛있게 즐길 수 있었어요 '■재료■ 생모짜렐라치즈, 생바질, 토마토, 양파, 발사믹 식초, 꿀, 올리브오일, 레몬즙 토마토 카프레제 재료는 간단합니다 셍모짜렐라 치즈와 토마토 그리고 바질을 준비해 주세요 치즈와 토마토를 잘라서 사이사이 껴 주기만 하면 되니까 간단하게 누구나 만들 수.. 더보기 오징어튀김 만들기 오징어 튀김 반죽 냉동 오징어튀김 소스 간장 냉동실에 냉동 오징어가 보여서 오랜만에 튀김요리를 해보았어요 오징어튀김이야 워낙에 좋아하는데 요즘에는 튀김을 파는곳이 많이 없기에 간식으로 오징어튀김 만들기 해보았어요 오징어는 손질된 링 모양의 오징어를 사용해서 그런지 쉽게 만들 수 있었답니다 :) 튀김 중 어떠한 튀김을 좋아하시나요? 튀김이야 워낙에 고무를 튀겨도 맛있다고 할 정도로 기름에 튀기면 맛있죠 자제해야지 하지만 잘 안 되는 것 저만 그런 것 아니죠? ■재료■ 오징어 1마리, 튀김가루, 물, 얼음 간장, 식초 우선 오징어는 해동된 상태에서 사용했어요~ 냉동 오징어도 해동된 상태로 되니 괜찮았어요 이왕이면 냉동보다는 생물이 맛있지만 그래도 맛있게 만들어봐야죠 :) 오징어는 혹시라도 모를 비린내가 있을 수 있기 때문에 맛술을 살.. 더보기 건강간식 밤 삶는법 삶는시간 밤삶기 밤삶는방법 밤을 좋아해서 에어프라이어로 군밤도 만들어서 먹기도 하고 그냥 밤을 쪄서 먹기도 하고 또 다양하게 즐겨 먹는데요 밤은 손질하는 것이 좀 귀찮아서 그런데 고구마처럼 껍질 벗기기 쉬웠으면 좋겠어요 그래도 칼집 내서 에어프라이어 군밤 만들어서 먹어도 간편한데 매번 군밤만 먹다가 이렇게 밤 삶는법으로 밤을 쪄서 먹으니 맛있네요 아이들이 밤을 좋아해서 벗겨주니 잘 먹어서 좋네요 밤은 800g 인가 준비한 것 같아요 밤의 양은 크게 상관없어요~ 찌는 시간만 조절해 주면 되니까요 밤은 보관을 잘해야 해요 바로 받으면 먹으면 좋지만 보관할 때 건조를 시켜야 합니다 물기가 없이 건조를 시켜야 오랫동안 보관이 가능해요 신문지를 말아서 준 후 김치냉장고 깊숙이 넣어서 보관하면 꽤 오랫동안 보관이 가능해요 밤이 지저분.. 더보기 마카로니샐러드 마카로니 삶기 삶는법 마카로니콘샐러드 만들기 샐러드 중에서 식당에서 나오면 반가운 것 중 하나가 마카로니샐러드 인데요 마카로니랑 옥수수콘이랑 아삭아삭한 오이와 같이 먹으면 맛있어요 갑자기 생각나서 마카로니콘샐러드 만들기 해 보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 자꾸 손이 가는 맛이랄까 오랜만에 만들어서 그런지 더욱더 맛있었던 것 같아요 ■재료■ 마카로니 1컵, 오이 1/2개, 크래미 1개 콘 옥수수 약간, 마요네즈, 설탕 우선 가장 먼저 마카로니부터 삶아야겠죠? 마카로니는 마카로니 무게의 5배 정도 넣어야 해요 그러니 물의 양은 넉넉하게 넣어야 한답니다 마카로니는 1컵을 준비했어요 200ml 한 컵 정도의 분량을 사용했습니다. 그다음 소금을 1/2큰술 넣어주세요 그럼 간간해져서 따로 간을 하지 않아도 된답니다. 그리고 바글바글 끓여주세.. 더보기 추억의간식 호떡믹스 호떡 만들기 호떡반죽 만들기 호떡 어릴 적에는 자주 사 먹었는데 요즘에는 파는 곳이 없어서 시장 같은 곳에서 종종 보이면 먹곤 하는데요 날이 추워지니까 호떡 생각이 나더라고요 요즘에는 호떡믹스가 마트에서 잘 팔기 때문에 집에서도 간단하게 맛있는 호떡 만들기 할 수 있습니다 생각보다 만드는 시간이 오래 걸리지 않고 요즘에는 믹스가 잘 나와서 발효를 안 시켜도 맛있는 것들이 있더라고요 발효 시키지 않고 바로 만들어도 되니 그렇게 시간도 많이 걸리지 않습니다 역시나 오랜만에 먹으니 호떡이 참 맛있네요 ■재료■ 호떡믹스, 물 40~50도 180ml 호떡 믹스에 보면 이스트와 설탕 그리고 호떡 믹스가 있답니다 재료야 이것만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다 우선 반죽을 해야겠죠 호떡 믹스 가루를 넣어 주세요 그다음 이스트를 넣어 .. 더보기 매쉬드포테이토 만들기 삶은감자 요리 매쉬포테이토 으깬 감자샐러드 만들기 제가 좋아하는 감자를 가지고 만들어본 매쉬드포테이토 만들기 감자의 고유의 맛을 느낄 수 있기에 종종 만들어 먹는데요 스테이크 좋아해서 만들 때 꼭 만들어서 같이 먹는답니다 은근히 궁합이 좋기도 하고 자꾸 만들어 먹고 싶은 맛이랄까요? 버터와 감자와 생크림 혹은 우유와의 만남이랄까 감자의 고유한 맛을 느낄 수 있어서 좋아요 ■재료■ 감자 3개, 우유 50ml, 버터, 소금, 후추 감자의 개수는 크게 상관이 없는 것 같아요 원하는 양의 감자를 준비하면 됩니다 저는 3개 정도 만들었어요 아무래도 한번 만들 때 조금씩 바로 만들어 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요 감자는 껍질을 벗겨준 후 적당한 크기로 잘라주세요 잘게 잘라야 감자를 익힐 때 빠르게 익는답니다 매쉬포테이토 으깬 감자샐러드 만들기 이제 감자.. 더보기 리틀포레스트 밤조림 밤요리 보늬밤 만들기 보늬밤조림 밤요리 요즘 햇밤이 많이 나와서 밤요리 해보았는데요 작년에도 만들었었는데 맛있어서 생각이 나서 보늬밤을 만들어보았답니다 손이 많이 가고 시간이 많이 걸리지만 맛있는 디저트 만들 수 있었답니다 햇밤이 맛있던데 밤조림 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 밤, 베이킹파우더, 설탕, 럼주(와인 가능) 밤은 1kg 준비했어요 우선 껍질을 벗겨주는데요 껍질을 벗긴 후 율피밤으로 만들어주세요~ 이 과정이 생각보다 귀찮긴 해요 아무튼 껍질을 벗긴 밤을 준비합니다 대략 껍질을 벗긴 후 1kg 정도 됩니다 1kg 넘는 양의 밤을 준비했거든요 보늬밤을 만들려면 물을 3번이나 넣어야 해요 우선 냄비에 밤을 넣은 후 물을 넉넉하게 넣어주세요 그다음 베이킹소다를 넣습니다 이때 베이킹소다는 먹는 것을 사용하세요 세척용을 사용하면 안 됩니다 .. 더보기 매그놀리아 바나나푸딩 만들기 바나나 요리 Jello 젤로 푸딩 믹스 잘 익은 바나나만 보면 바나나푸딩 만들고 싶은 것은 저만 그런가요? 또 마침 바나나가 보여서 후다닥 만들어본 바나나푸딩 다이어트해야 하지 싶지만 제가 굉장히 좋아하기에 오늘 간식으로 만들어보았어요 5개 만들어서 매일 한 개씩 먹어야지 했는데 벌써 2개를 먹었다는 사실 이게 매그놀리아에서 공개한 레시피라고 하니 참고하세요! ■재료■ Jello 젤로 푸딩 믹스 바닐라 1/2개 생크림 200ml 우유 250ml 바나나 3개 계란 과자 들어가는 재료는 정말 초간단이죠? 이게 적당히 단맛도 있고 그리 어렵지 않아요. 바나나는 3개를 넣었는데 취향껏 더 넣어도 좋고요 그리고 계란 과자 혹은 아이들이 먹는 배배 이걸 넣어도 좋아요 바나나푸딩 만들기 하려면 Jello 젤로 푸딩 믹스가 필요해요 직구하면 좋은데.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 27 다음
