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요리이야기/간식

바삭한 감자전 이렇게 만들면 특별식으로 변신 바삭한 감자전 이렇게 만들면 특별식으로 변신오늘도 백종원 레시피로 만든 요리를 소개해볼게요!  이번에는 정말 간단하면서도 바삭하고 고소한 채를 썰어서 만든 감자전이에요.  감자전은 워낙 쉽고 맛있는 요리라서 레시피라고 부르기도 민망할 정도지만, 감자 하나만 있으면 이렇게 맛있는 전을 만들 수 있다니 정말 매력적인 요리예요. 반찬으로도, 간식으로도, 술안주로도 활용할 수 있어서 저도 자주 만들어 먹고 있어요. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니까 오늘 꼭 한 번 만들어보세요! #감자전 #감자전만들기 #감자채전만들기 #감자채전 #감자채전레시피 🥔 재료 준비  감자 3개 (중간 크기) 소금 1/3 스푼 부침가루 3 스푼 ​ 식용유 (넉넉히) ​ 부침가루 대신 밀가루나 튀김가루를 사용해도 맛이 거의 비슷해.. 더보기
간단한 참치마요 편의점 삼각김밥 만들기 간단한  참치마요 편의점 삼각김밥 만들기 이들이 방학이면 하루 세 끼를 챙기는 일이 정말 큰 도전이 되는 것 같아요. 매번 뭘 먹일지 고민하고, 맛있으면서도 간단한 메뉴를 찾다 보면 시간이 순식간에 지나가곤 하죠. 특히 요즘같이 더운 날씨엔 부엌에서 오래 요리하는 것조차 쉽지 않은데요. 이럴 때 딱 좋은 메뉴가 바로 삼각김밥이에요! 간단하면서도 아이들이 좋아하는 메뉴를 손쉽게 준비할 수 있어서 바쁜 부모님들께 큰 도움이 되는 음식이랍니다. ​아이들은 특히 참치마요를 좋아하는데, 간단한 재료만으로 만들어도 그 맛은 편의점 삼각김밥 못지않게 훌륭하죠.  여기에 옥수수 콘, 햄, 스팸 같은 재료를 추가하면 더 풍성하게 즐길 수 있어서 매번 색다른 맛을 느낄 수 있답니다. 요즘은 삼각김밥 만들기 키트까지 쉽게 .. 더보기
애들 간식으로 딱! 딸기 탕후루 레시피 탕후루시럽비율 냄비 탕후루 만드는법 애들 간식으로 딱! 딸기 탕후루 레시피 탕후루시럽비율 냄비 탕후루 만드는법 아이들이 딸기만 보면 탕후루 만들어 주세요! 하고 외칠 정도로 탕후루는 인기 만점이에요. 유튜브나 SNS에서 한 번쯤 본 달콤한 과일 간식, 탕후루는 그 바삭바삭하고 달콤한 시럽 코팅이 매력적이죠. 생각보다 간단해 보이지만, 사실 설탕 시럽을 잘 만드는 것이 관건이랍니다 ​어제 딸기를 구매했는데 생각보다 당도가 별로라 아이들이 잘 안먹길래 모처럼 딸기 퉁후루 만드는법 해줬어요 역시 달달하긴 하더라구요! ​오늘은 집에서 손쉽게 딸기 탕후루를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 딸기만 준비되어 있다면 누구나 따라 할 수 있답니다! ​#탕후루 #딸기탕후루 #딸기탕후루레시피 #탕후루시럽비율 #냄비탕후루만드는법 #탕후루만드는법 딸기 탕후루 재.. 더보기
촉촉하고 부드러운 으깬 감자샐러드 만들기 감자 샌드위치 만들기 촉촉하고 부드러운 으깬 감자샐러드 만들기 감자 샌드위치 만들기 감자는 많은 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료입니다. 특히 제철 감자는 그 자체로도 맛이 좋고 영양이 풍부해 다양한 요리에 안성맞춤인데요. 저는 얼마 전에 감자 한 박스를 구매해서 여러 가지 요리에 활용하고 있어요~ 오늘은 감자와 삶은 계란을 기본으로 한 감자샐러드를 만들어보려 해요감자샐러드는 만들기도 간단하고, 샌드위치로 활용하면 아침 식사, 간식, 또는 점심 메뉴로도 손색이 없기 때문에 특히 바쁜 일상 속에서 유용합니다. 이번에는 부드러운 감자와 크리미한 마요네즈가 어우러진 감자샐러드를 기본으로, 샌드위치까지 만들어 보았어요~ ​감자샐러드는 기호에 따라 재료를 추가하거나 변경해 나만의 특별한 레시피로 만들 수도 있어요~ 예를 들어 오이,.. 더보기
지금 딱 먹기 좋은 감자전 만들기 치즈 감자채전 레시피 지금 딱 먹기 좋은 감자전 만들기 치즈 감자채전 레시피 요즘 간단하게 만들어 먹을 수 있는 간식이나 반찬을 찾는 분들이 많으실 거예요. 특히 가족들과 함께 즐길 수 있는 요리는 항상 인기가 많죠. 그래서 오늘은 부드럽고 고소한 맛으로 모두의 입맛을 사로잡는 감자치즈전을 소개해 드리려고 해요. 감자와 모짜렐라 치즈라는 재료만으로도 이렇게 맛있는 요리를 만들 수 있다는 사실, 정말 매력적이지 않나요? 간단한 재료와 짧은 시간만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 감자의 쫀득한 식감과 모짜렐라 치즈의 고소하고 부드러운 맛이 어우러져 한 번 맛보면 절대 잊을수 없다고 할까요? 너무 맛있어요! ​이 요리는 아이들 간식으로도 좋고, 어른들 술안주로도 제격인데요. 게다가 기름에 바삭하게 부쳐낸 감자의 향과.. 더보기
토마토 카프레제 샐러드 소스 발사믹 소스 만들기 토마토치즈샐러드 드레싱 한동안 토마토가 비싸서 잘 먹지 못했는데요 요즘은 그래도 비교적 저렴해서 토마토 샐러드를 즐겨 먹고 있습니다 제가 좋아하는 토마토 카프레제 샐러드를 오랜만에 만들어 보았는데요 발사믹 소스를 넣어서 먹으면 가볍게 즐겨 먹을 수 있답니다 생 모짜렐라 치즈와 토마토 그리고 바질이 만나서 맛있게 먹을 수 있는데요 토마토가 몸에 좋다고 하니까 자주 만들어 먹으려고 하고 있습니다 토마토만 먹기 아까우니 생모짜렐라 치즈와 같이 먹으니 맛있게 즐길 수 있었어요 '■재료■ 생모짜렐라치즈, 생바질, 토마토, 양파, 발사믹 식초, 꿀, 올리브오일, 레몬즙 ​ 토마토 카프레제 재료는 간단합니다 셍모짜렐라 치즈와 토마토 그리고 바질을 준비해 주세요 치즈와 토마토를 잘라서 사이사이 껴 주기만 하면 되니까 간단하게 누구나 만들 수.. 더보기
오징어튀김 만들기 오징어 튀김 반죽 냉동 오징어튀김 소스 간장 냉동실에 냉동 오징어가 보여서 오랜만에 튀김요리를 해보았어요 오징어튀김이야 워낙에 좋아하는데 요즘에는 튀김을 파는곳이 많이 없기에 간식으로 오징어튀김 만들기 해보았어요 ​ 오징어는 손질된 링 모양의 오징어를 사용해서 그런지 쉽게 만들 수 있었답니다 :) ​ 튀김 중 어떠한 튀김을 좋아하시나요? 튀김이야 워낙에 고무를 튀겨도 맛있다고 할 정도로 기름에 튀기면 맛있죠 ​ 자제해야지 하지만 잘 안 되는 것 저만 그런 것 아니죠? ■재료■ 오징어 1마리, 튀김가루, 물, 얼음 간장, 식초 ​ 우선 오징어는 해동된 상태에서 사용했어요~ 냉동 오징어도 해동된 상태로 되니 괜찮았어요 이왕이면 냉동보다는 생물이 맛있지만 그래도 맛있게 만들어봐야죠 :) ​ 오징어는 혹시라도 모를 비린내가 있을 수 있기 때문에 맛술을 살.. 더보기
건강간식 밤 삶는법 삶는시간 밤삶기 밤삶는방법 밤을 좋아해서 에어프라이어로 군밤도 만들어서 먹기도 하고 그냥 밤을 쪄서 먹기도 하고 또 다양하게 즐겨 먹는데요 밤은 손질하는 것이 좀 귀찮아서 그런데 고구마처럼 껍질 벗기기 쉬웠으면 좋겠어요 ​ 그래도 칼집 내서 에어프라이어 군밤 만들어서 먹어도 간편한데 매번 군밤만 먹다가 이렇게 밤 삶는법으로 밤을 쪄서 먹으니 맛있네요 아이들이 밤을 좋아해서 벗겨주니 잘 먹어서 좋네요 밤은 800g 인가 준비한 것 같아요 밤의 양은 크게 상관없어요~ 찌는 시간만 조절해 주면 되니까요 밤은 보관을 잘해야 해요 바로 받으면 먹으면 좋지만 보관할 때 건조를 시켜야 합니다 물기가 없이 건조를 시켜야 오랫동안 보관이 가능해요 ​ 신문지를 말아서 준 후 김치냉장고 깊숙이 넣어서 보관하면 꽤 오랫동안 보관이 가능해요 밤이 지저분.. 더보기