제가 면요리를 좋아하는데 그 중에서
좋아하는것이 바로 칼국수랍니다
오늘은 들깨가루 가지고 맛있는 들깨칼국수 끓이는법 레시피로
맛있게 만들었어요
백종원 들깨칼국수 레시피는 간단하게 만들 수 있다고 해야하나
누구나 쉽게 만드는 레시피니 맛있게 만들어보세요
생각보다 맛있답니다
■재료■
감자 2/3개
표고버섯 1개
양파 약 1/4개
물 3과 1/2컵(630ml)
칼국수면 1인분
간 마늘 1/2큰술
멸치액젓 약 1과 1/2큰술
꽃소금 약간
들깻가루 약 5큰술
들기름 1큰술
표고버섯 2개와 그리고 양파
칼국수면이 필요해요
물론 들깨가루도 필요하답니다
양파는 1/4개를 채썰어서 준비합니다
감자는 2/3개를 채 썰어주세요
표고버섯은 2개를 슬라이스 해서 준비해주세요
이제 들깨칼국수 재료 준비 완료가 되었으니
물을 넣어주는데요
물은 3컵하고 1/2컵을 넣어주세요
그 다음 양파와 감자 표고버섯을 넣어줍니다
그 다음 저는 좀 더 맛있게 하기 위해 코인육수를 넣어줬어요
코인육수는 안넣어도 되니 없으면 생략해주세요
육수는 안넣어도 되지만
사골육수나
멸치육수가 있으면 사용하면 된다고 해요
강불에서 물이 끓어오도록 끓여주세요
그 다음 칼국수면을 넣습니다
저는 생칼국수면이라서 밀가루가 없었는데
밀가루가 있다면 털어서 넣어주세요
그 다음 들깨칼국수 간을 해주는데요
다진마늘 1큰술을 넣습니다
그 다음 멸치액젓 1.5큰술을 넣습니다
그 다음 어느정도 칼국수가 다 익었다고 생각이 들면
들깨가루 5큰술을 넣습니다
그 다음 부족한 간은 소금을 넣습니다
그리고 들기름을 1큰술 넣어주세요
1인분 레시피인데요 맛있게 먹을 수 있었어요
역시나 믿고 먹는 백종원 레시피라고 할까
들깨칼국수 정말 맛있어요
만드는방법 간단하니 맛있게 만들어보세요!
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