파 계란국 간단레시피 초간단 계란국 끓이는법 파 맑은 감자국 끓이는법 감자계란국

오늘은 국을 무엇을 끓일까? 늘 고민이 되는 건 저만 그런 것 아니지요?

냉장고에 뒤져보니 계란과 그리고 감자가 보여서 간단하게 초간단 계란국 끓이는법으로 맛있게  만들었습니다.

감자와 계란만 있으면 간단하게 만들 수 있는 감자국인데요.

계란이 들어가면 생각보다 비린내가 나서 맛이 없을 수가 있다고 하는데  간단하게 비린내를 잡는 방법 알려드릴게요.

■재료■

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감자 1알,  계란 2개

대파 약간 , 후추 약간,국간장1스푼, 소금약간, 코인육수, 물1.2리터

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감자계란국 레시피 3인분 양 정도 됩니다.

육수는 따로 내지 않았어요. 대신 코인 육수를 사용해서 육수를 냈습니다.

냄비에 물 1.2리터를 넣은 후 코인 육수 2개를 넣습니다.

육수가 진하라고 2개를 넣었어요~ 1개도 괜찮습니다

코인육수가 녹을 때까지 팔팔 끓여주세요. 

 

 

코인 육수가 없으면 멸치 육수를 내도 좋고 아니면 육수팩을 넣어서 육수를 만들어도 좋아요

감자계란국에 들어갈 재료 손질을 하는데요. 대파는 1/3대를 잘게 썰어주세요.

대파가 없으면 쪽파도 가능합니다. 쪽파도 없으면 부추를 사용해도 좋아요.

감자는 껍질을 벗겨서 준비한 후 한 입 크기로 잘라서 준비합니다

코인육수로 계란국 육수가 만들어졌다면 감자를 가장 먼저 넣어주세요. 

감자는 있는 시간이 오래 걸리기 때문에 미리 넣어줍니다.

감자를 넣은 후 감자가 익을 때까지 끓여줍니다

감자가 익을 동안 계란 두 알을 풀어서 준비해 주세요. 

계란국 계란이 좋으면 3개를 넣어도 괜찮습니다.

감자가 어느 정도 익으면 계란을 풀어줍니다. 

이때 계란을 넣을 때 그냥 넣는 것보다 원을 그리듯이 넣어주는 것이 부드럽게 계란국을 만들 수 있어요.

몽골몽골 계란이 올라오는 것이 보이죠? 

 초간단 계란국 끓이는법 완성이랍니다. 간단하죠. 

계란은 물을 넣었을 때 바로 있기 때문에 금방 만들 수 있어요. 감자를 넣지 않으면 더 빠르게 만들 수 있어요~ 감자는 선택사항입니다

이제 감자국 간을 해야겠죠?

 국간장 한 스푼 넣은 후 가늘 본 후 소금으로 간을 맞춰줍니다.

이때 좀 더 맛있게 먹으려면 맛소금을 사용해서 간을 맞춰줘도 좋아요.

잘못하면 계란 국에서 비린내가 날 수 있는데 이때 후추를 살짝 뿌리면 비린내를 잡을 수 있어요. 

후추는 세 번 톡톡합니다.

그리고 계란 국의 비린내를 잡는 두 번째 비법은 바로 대파인데요. 

대파를 넣은 후 살짝 끓여주면 맛있는  맑은 감자국 끓이는법 이랍니다. 만드는 방법 간단하죠.

이렇게 해서 만드는 초간단 감자 계란국 레시피랍니다

 누구나 쉽게 만들 수 있으며 국이 없을 때 10분 안으로 걸리는 정말 빠르게 만들 수 있는 초간단 계란국 끓이는법 이랍니다.

 

 

요즘 봄철이라 감자가 굉장히 맛있잖아요. 

그래서 감자를 넣어서 만들었는데 감자를 먹는 재미도 쏠쏠하고 코인 육수를 2개를 넣어서 그런지 육수가 제대로 끓여져서 정말 맛있게 먹은 계란국 레시피 랍니다

아이들도 잘 먹기도 하고 매운 음식을 먹을 때 가장 만만하게 끓이는 국이라서 자주 먹고 있어요. 오늘 저녁에 국을 무엇을 끓일까 고민이라면?

 감자국 끓이는 법 어떨까요.