명엽채볶음 만드는법 명태채볶음 마른반찬종류 명엽채조림 만들기

오늘은 반찬을 무엇을 할까 고민하다가 냉동실에 있는 명엽채가 보여서 명엽채볶음 만들어보았답니다

별다른것 없어도 맛있는 밑반찬 만들 수 있었는데요

볶기만 하는 볶음요리라서 누구나 쉽게 만들 수 있어요

명엽채의 칼로리는 100g당 141kcal, 한숟갈(15g)에 약 21kcal정도이며 명태채는 명태의 살을 얇게 썬것을 말하는데요.

쉽게 만들 수 있는 마른반찬 요리랍니다 

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■재료■

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​명태채 200g

식용유 1큰술

간장 1큰술

통깨 1큰술

다진 마늘 1/2큰술

맛술 1큰술

올리브유 1큰술

후추 약간

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우선 명엽채 200g을 준비합니다

명엽채 명태채 두가지 다 불러도 괜찮아요

아무래도 손질이 안 되어 있기에 가위로 먹기 좋게 잘라서 준비해 주세요

이제 명엽채볶음 만드는법 해볼까요?

 

 

팬에 식용유 1스푼을 넣습니다

명태채요리 명엽채볶음은 기름이 많아서 기름은 많이 넣지 않아도 됩니다

명태채를 넣고 기름에 코팅해 준다는 느낌으로 잘 볶아주세요!

그리고 혹시라도 모를 비린내를 방지하기 위해 맛술 1스푼을 넣어주세요!

기름에 코팅이 돼서 반질반질~ 명엽채가 볶아지고 있어요

너무 센 불에 볶다 보면 아무래도 얇아서 타기 쉽거든요

그러니 너무 센 불에서 볶지 않도록 합니다

명엽채요리 명태채볶음 양념을 넣습니다

간장 1큰술

다진마늘 1/2큰술

올리고당 1큰술

참기름 1큰술

통깨 1/2큰술을 넣어주세요

반질반질 윤기나게 잘 볶아진 것 같죠? 잘 졸여주면 명태채조림이 된답니다

마른반찬 중 제가 좋아하는 반찬이랍니다

간단해서 맛있어요

얇아서 진미채보다 먹기도 간편하고 간단 밑반찬으로도 최고랍니다


마지막으로 후추를 톡톡 2번 정도 뿌려주면 맛있게 만들어진답니다

간단하게 만들어본 마른반찬 명엽채볶음 만드는법 간단하죠?

냉장고에 두고두고 밑반찬으로 먹기 좋고 명태채로 만들어서 그런지 씹을수록 고소해요 단짠 제대로 ~

단맛이 좋다면 설탕을 좀 더 추가해도 좋아요

 

 

이렇게 만들면 며칠 안 가서 다 먹는답니다

제가 좋아하거든요

정말 10분도 안걸리는 쉬운반찬이라고 할까 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요!

밑반찬 무엇을 만들까 고민된다면 한번 만들어보세요

누구나 쉽게 만드는 레시피라~ 간단하게 만들 수 있어요