어린이반찬 간편하게 균형잡힌 돼지고기 동그랑땡 만들기

 매일 우리 아이들에게 어떠한 반찬을 해줘야 하나

고민이 되는 것은 사실이랍니다

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아직 7세 10세 두 아이가 있기에

이왕이면 아이가 잘 먹는 어린이반찬

위주로 만들어주려고 해요

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오늘은 아이들이 잘 먹는

돼지고기 동그랑땡 만들기 알려드릴게요

■재료■

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돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모

쪽파 5줄, 양파 1/3개, 당근 1/4개

후추, 맛술, 소금 1/4스푼, 참기름

밀가루, 계란, 식용유

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돼지고기는 다짐육을 준비했어요

앞다리살로 준비했습니다

혹시라도 모를 핏물이 있을 수 있으니

키친타월로 꼼꼼하게 닦아줬어요

 

 

동그랑땡이 손이 많이 가는 음식이라

생각할 수도 있는데 짜투리 야채 미리 썰어놓아서

그때 만들면 손쉽게 만들수 있어요

후추 3번 톡톡

맛술 1스푼을 넣어주세요

그다음 어린이반찬 돼지고기 동그랑땡 만들기

간을 위해서 소금을 1/4스푼 정도 넣어주세요

두부 1모를 으깨주고

쪽파를 5줄을 잘게 썰어주세요

당근도 쪽파와 비슷한 양을

양파도 쪽파와 비슷한 양을 준비해 주세요

그 다음 볼에 돼지고기 다짐육을 넣고

쪽파, 당근, 양파, 두부를 넣습니다

여기에 참기름 1큰술을 넣어주세요

돼지고기와 다른 재료들이 잘 어우러지도록

동글동글하게 잘 뭉쳐지도록 잘 치대주세요

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그다음 동글동글하게 돼지고기 동그랑땡 반죽을 

만들어준 후 밀가루- 계란물을 입혀주세요

 달궈진 프라이팬에 동그랑땡 반죽을 올려줍니다.

돼지고기라 속까지 잘 익혀줘야 하는데요

 

 

중불로 해서 노릇노릇 앞뒤로 익혀주세요

뒤집개로 꾹꾹 눌러서 동그랑땡을 

속까지 익혀주세요

잘 익은 돼지고기 동그랑땡은 접시에 담아서

맛있게 먹으면 된답니다

많이 만들어서 냉동실에 넣고 그때그때마다

데워서 드시면 오랫동안 먹을 수 있어요