콥샐러드 만들기 랜치소스 야채샐러드 랜치 드레싱 요거트

요즘 아침은 가볍게 먹으려고 하고 있어요

그래서 샌드위치나 샐러드 식단으로 먹으려고 하고 있는데요

집에 냉장고에 있는 재료로 만들어본 콥샐러드 만들기 랍니다

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콥샐러드란 남은 야채로 만든 요리라고 해요

냉장고에 있는 야채들로만 만들어 보았는데

며칠 전 만들어둔 당근라페도 곁들여서 먹으니

한끼식사로 딱이었답니다

◈재료◈

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콘옥수수, 삶은계란, 아보카도, 방울토마토

당근라페 사과

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◈렌지소스 재료◈

요거트, 마요네즈, 레몬즙, 소금

꿀, 다진양파

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냉장고를 뒤적뒤적 거려서 꺼내본 재료랍니다

요즘 사과가 맛있어서 1일 2사과는 기본인데

사과를 넣으니 확실히 더 맛있는것 같아요

아보카도는 늘 좋아해서 애정하고 있어요 :)

아보카도는 반을 잘라서 씨를 제거해 준 후 

껍질을 벗겨준 후 한입크기로 아보카도를 잘라서 준비했어요

삶은 계란 2개를 적당한 한 입 크기로 잘라 준비했습니다

방울토마토도 반을 잘라서 5개 정도 잘랐어요

사과는 1/2개를 잘라서 껍질을 벗겨서 한 입 크기로 잘라줬습니다

아삭한 식감이 좋으면 껍질째로 잘라도 좋아요

콘옥수수는 물기를 빼서 준비합니다

콥샐러드 만들기 

위의 준비된 재료들은 접시에 차곡차곡 담아줍니다

아보카도 , 당근라페 샐러드, 삶은계란, 사과, 콘옥수수, 방울토마토를 넣으니 꽉 찼어요

제가 좋아하는 재료들로만 구성한 야채샐러드인데

이렇게 먹으면 매일 먹을 것 같아요 ㅎㅎ

 

 

그리고 콥샐러드 드레싱인 렌치소스

만들어볼게요

요거트가 들어가서 요거트 드레싱이라고 보면 됩니다 

플레인요거트 4스푼

꿀 1스푼 

다진양파 2스푼

마요네즈 2스푼

레몬즙 1스푼

소금 1꼬집

을 넣은 후 잘 섞어주세요

저는 파슬리가루를 깜박하고 안 넣었는데 파슬리가루를 넣으면 색감이 예뻐요

요거트 렌치소스는 아삭아삭하게 씹히는 양파랑 함께 샐러드 드레싱이 달달해서 맛있답니다

자꾸 손이 가요

 

 

오늘 아침에 먹은 콥샐러드 ~ 맛있어 보이죠? ㅎㅎ 아무튼 요렇게 요즘 즐기고 있는데 양이 많은가 운동도 하는데 살이 빠지는게 아니고 유지는 되는듯한 느낌입니다 ㅎㅎ

식단 관리 좀 해야 하는데 아무튼 힘들지만 그래도 맛있게 먹으면 0칼로리라는 말이 있기에 즐겁게 먹은 것 같아서 마음에 들어요 :)

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