계란죽 끓이는법 달걀요리 야채죽 끓이는법 계란야채죽

아이들이 아직 어려서 죽을 가끔

만드는데요 죽 중에 계란죽이

만들기에도 편하기도 하고

아이들도 좋아해서 자주 만들어요


오늘은 간단하게 만드는 

계란죽 레시피 가져왔어요.

찬밥 처치하기도 좋고 들어가는 것

별로 없어 좋아요 

■재료■

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계란 2개, 표고버섯 2개, 양파 1/3개,

애호박 1/5개, 당근 1/5개, 멸치 10마리, 

소금, 참기름, 찬밥 2공기, 식용유, 국간장

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야채와 버섯같은 재료들을

꼭 지킬 필요없이 냉장고에 있는

재료에 따라 조절하시면 됩니다

우선 물 1리터에 멸치 10마리를

넣어준 후 멸치 육수를 만들어줍니다

 

 

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멸치육수를 내지 않고 티백이나 

코인육수가 있으면 대신 사용해도 됩니다.

대략 육수는 15분 이상 끓여주면

구수하게 만들어진답니다

표고버섯, 애호박, 양파, 당근은

잘게 썰어서 준비해 주세요

양은 수저로 3스푼 정도의 양을

준비하면 딱 좋아요.

달걀요리 계란죽 끓이는법

가장 먼저 냄비에 

식용유 1스푼을 넣습니다 

표고버섯, 당근, 양파, 애호박을

넣어준 후 살짝 익혀주세요!

그리고 찬밥을 넣어주세요

찬밥은 2공기 안되게 넣어주세요

​
저는 마침 밥이 떨어져서

 햇반을 넣었어요

밥과 야채를 잘 섞어주세요

아까 만든 육수를 다 부었습니다

그리고 밥이 잘 퍼지도록 처음에는

강불에서 끓어오르면 중불로 한 후

푹 끓여야지 맛있게 된답니다

죽이 익을 동안 계란을 2개 풀어서

계란물을 만듭니다

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계란의 양은 더 늘려도 괜찮습니다.

계란야채죽의 거의 완성되었어요

시간이 지나서 죽이 많이 퍼졌죠?

거의 물이 다 줄어들고

맛있는 냄새가 나네요
​

여기에 아까 만들어둔 

계란물을 넣어준 후

잘 섞어주세요

간은 국간장을 1스푼 넣습니다

부족한 간은 소금으로 간해줍니다

그럼 맛있는 계란죽 완성!

계란 야채죽 끓이는법

푹 끓여야지 재료들이 잘 익어서

먹을 때 부드럽게 먹을 수 있답니다.

후루룩 먹기 좋기도 하고 

간단한 죽 끓이는법 이기도 하고

비교적 재료도 간단하니 

초보자도 쉽게 만들 수 있어요

 

 

달걀요리

후루룩 먹기도 좋고 아침식사 대용으로

먹기 좋은 계란죽!

간단한 아침 메뉴로 어떨까요?

끓이는 시간이 있어서 간단하지는

않지만 맛있게 만들어보세요!!

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아이들은 계란을 좋아해서 그런가

맛있게 잘 먹었습니다^^