떡만둣국 사골 만두국 떡국떡 요리 사골 떡만두국 끓이는법 사골국물 요리

오늘 저녁은 간단하게 사골국물 요리

떡만두국을 먹었는데요

시판 사골육수를 가지고 만들었는데

간단하기도 하고 맛있어서 

아이들도 잘 먹어요

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냉동실에 늘 구비하는 것이 만두랑

떡 그리고 사골육수인데요

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먹을 것이 없을 때? 혹은 주말에

간단하게 먹기에 딱인 것 같아요.

잘 익은 김치 하나만 있으면

간단한 상차림이 가능하니

종종 애용중입니다

■재료■

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떡국떡 300g, 사골육수 400ml, 물 200ml,

 만두 6개, 소금 약간, 후추, 

대파 1/2개, 계란 2개, 김

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2인분의 양인데요

대략 이렇게 잡았는데 양은 

여기서 가감하면 될 것 같아요

2인분이래도 이 정도면 

성인 2명 정도인데

떡이나 만두를 더 넣어도 괜찮습니다.

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떡은 1인분이 밥공기로 가득 차면

먹는 양이라고 하던데 

그것보다는 많이 넣었어요.

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떡국떡 요리 우선 떡국 떡은 

찬물에 넣어서 불려줍니다

그다음 사골육수를 사용했는데요

시판 사골육수를 사용 해면됩니다

사골육수에 따라서 용량이 다른데

제가 사용한 제품은 400ml 더라고요

​

 

 

2명이 먹기엔 약간 양이 부족하기에

물을 200ml 정도 추가해 주었어요

사골육수가 간이 되어 있어서

솔직히 저걸 다하면 전 좀 짜더군요

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진한 맛이 좋다면 

사골육수를 한 팩 더 사용해도 됩니다

육수의 양은 취향대로 넣어도 됩니다 

사골국물 요리 사골 떡만두국 끓이는법

육수가 끓을 동안 

재료들을 준비해 줍니다

만두는 6개를 준비했는데 

좀 더 넣어줘도 좋아요 ㅎㅎ

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계란도 저는 넣었는데요

계란은 지단으로 만들어서 

넣어도 좋고요

아니면 풀어서 넣어도 좋고요

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아이들은 지단을 부쳐서 

먹는 것을 좋아해서

계란 지단을 부쳐줬어요

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계란 2개를 풀어준 후 

소금을 약간 넣어줍니다

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프라이팬에 지단을 부쳐준 후 

식으면 잘게 썰어서 지단을 준비했어요

대파는 꼭 들어가야죠

대파를 1/2대 썰어서 준비해 주었어요.

대파를 넣어줘야지 맛이 깔끔해집니다 

육수가 끓어오른다고 생각이 들면

우선 떡을 넣어줍니다.

떡이 냉동실에 들어가 있어서

약간 딱딱한 편이라 

떡국 떡부터 넣어주었어요

사골국물 요리 사골 떡만두국 끓이는법 

그다음 냉동만두를 넣습니다

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여기서 냉동만두나 떡의 양은

꼭 정해진 것이 아니라 

먹고 싶은 양만큼

넣으면 됩니다.

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대략 이런 상태인데요

오랫동안 끓이지 않아도 된답니다

떡국 떡이 하나둘 떠오르기 시작하면

소금 간을 해주는데 사골육수가

소금 간이 되어 있는 제품이라

이 정도로 넣었는데 

맛을 본 후 소금으로 간을 해줍니다 

그다음 대파를 넣어줍니다.

대파는 취향껏 더 넣어줘도 좋아요.

저는 마늘은 따로 넣지 않아도 

대파만 넣어도 맛이 깔끔하더라고요 

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취향에 따라서 다른 토핑을 넣어도 좋구요

아까 말씀드렸듯이 지단이 귀찮으면

이 단계에서 계란물을 풀어서 넣어도 

맛있게 즐길 수 있어요

그리고 후춧가루는 취향껏 넣어줍니다

사골육수에 잘 어울리는 것은 

후춧가루인데 후추를 넣어야지 

개인적으로 맛있는 것 같습니다 

떡과 만두는 그리 오랫동안 끓이지 않아도

되기에 후다닥 끓였어요

대략 15분? 20분 사이로 재료 준비부터

끓이기까지 한 것 같아요

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이렇게 해서 맛있게 

사골 떡만두국 끓이는법으로

후다닥 만들었어요

 

 

만두국 끓이는법 간단하죠?

넓은 대접에 떡만두국을 넣어주고요

계란지단과 파 썰은 것이 있다면

솔솔 올려주세요 

그리고 김가루를 뿌려주세요

저는 조미김을 뿌렸는데 마른 김을 

넣어도 괜찮아요~ 

조미김은 취향껏 넣어주는데

저는 넣어야지 짭짤하면서 

더 맛이 업그레이드되는 것 같아요

사골국물요리 떡만둣국

잘 섞어서 먹으면 정말 맛있어요

잘 익은 김치나 혹은 김장김치 등등

김치 하나만 있으면 

밥 한 공기 뚝딱이랄까요?

요샌 냉동만두도 참 잘 나와서

더 맛있는 만둣국을 만들 수

있는 것 같아요


만능인 사골육수 하나만 있어도 

간단한 1끼 식사를 만들 수 있답니다