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요리이야기/일품요리

두부면 요리 새우 알리오 올리오 두부면 파스타 키토식 다이어트 요리

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오늘은 두부면 요리를 만들었어요.

요즘엔 많은 분들이 저탄고지 혹은

키토 식단으로 두부면을 추천하더군요


저는 그 정도까진 아니지만

담백하고 부담 없는 면요리라 

다이어터들이 쉽게 먹을 수 있는

다이어트 요리니 맛있게 즐겨보세요


​■재료■



두부면 1개, 마늘 10개, 새우 5~6개

페퍼론치노, 올리브유, 

소금, 파마산 가루


저는 새우를 넣고 만들었는데

없으면 새우를 안넣어도 되요

 

 



야채도 꼭 저 재료만 넣는게 아니라

브로콜리나 아스파라거스 등

있으면 추가로 넣어도 좋아요.


두부면은 한번 흐르는 물에 

씻어서 준비해 주세요!


마늘은 편으로 썰어주세요

대략 10개 정도 넣었는데

마늘을 좋아하면 더 넣어도 됩니다


재료 준비는 간단해요

두부면 요리 라서 면을 삶지 않아서

조리시간은 짧은 편이랍니다



팬에 올리브유를 4스푼 정도 넣어주세요

올리브유를 많이 먹으면 몸에

좋기도 하고~ 알리오 올리오 파스타니

넉넉하게 넣어주면 좋아요


마늘을 넣고 노릇노릇 볶아주세요

 

키토식 다이어트 요리

두부면 파스타 들어갈

페퍼론치노도 3개 정도 잘라서

넣어주세요


없으면 청양고추도 괜찮고요

매콤한 것이 들어가야지 느끼함을

잡아줘서 고소하더라고요


새우를 넣은 후 노릇노릇하게

구워주세요


두부면은 가장 마지막에 넣어요

그리 오랫동안 끓이지 않아도 되고

면이 올리브오일과 어우러질 정도로만

볶아주면 됩니다.


저는 파마산 가루가 있어서 

1스푼 넣어줬어요

그럼 풍미가 더 좋아져요

없으면 생략 가능합니다


치킨스톡이 있다면 

조금 더 넣어줘도 좋아요


여기에 마지막으로 간을 본 후 

소금을 넣어주세요!


보기보다 소금이 꽤 들어가요.

그럼 맛있는 두부면 요리 

두부면 파스타 완성


파스타 만들면 면수가 들어가는데

없으니 소금으로 간을 해줍니다


간단한 다이어트 두부 요리 라고 할까

간단하면서 1끼 식사로 손색없어요

탄수화물이 들어가지 않아서

다이어터나 혹은 당뇨 환자분들이

마음껏 먹어도 됩니다

 

 

 


저는 씹는 식감을 중요시해서 

넓은 면을 사용했는데~ 

얇은 면도 맛있어요

취향껏 골라서 드시면 됩니다 


다이어터라면 면 요리는 안좋다 하지만

두부면은 부담 없이 

먹을 수 있는 것 같아요

아무튼~ 간단한 알리오 올리오 파스타

레시피니 맛있게 만들어보세요

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