정말 쉽고 간단한 잡채 황금레시피

 

요즘 집밥 많이들 드시죠?

잡채를 만들려면 손이 많이 가는데

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는

잡채황금레시피를 알려드릴게요



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누구나 쉽게 만들 수 있기도 하고

정말 불지 않고 탱글탱글한 

잡채 레시피랍니다

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야채들은 냉장고에 있는

야채나 버섯을 준비합니다


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저는 파프리카가 있어서 사용했는데요

양파 1/2개, 새송이버섯 1개, 어묵 2장,

 당근 1/4개, 파프리카 1/2개를 

채를 썰어서 준비했어요

이 재료 외에도 다른 재료를

 사용해도 괜찮습니다 

당면은 200g을 물에 불립니다

기름을 두른 프라이팬에 

양파를 볶아줍니다.

아까 준비한 야채와 버섯을 넣고

볶아줍니다

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거의 오랫동안 익히지 않아도 되는

재료들이라 금방 볶으면 된답니다.

 

 

아삭아삭 식감이 살아있을 때까지만

잘 볶아주세요!!

그리고 아까 불린 당면은 물에 넣어서

대략 7분 정도 삶아주세요

​

물에 불린 것이라 오랫동안 

끓이지 않아도 잘 익는답니다.

당면은 찬물에 씻어서 채반에 받쳐서

준비해 줍니다

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잡채 황금 레시피에 들어갈 양념을

만들어주는데요

식용유 2스푼, 진간장 5스푼, 

물엿 3스푼을 넣어준 후 

살짝 끓여서 준비합니다 

잡채는 양념 간만 잘 맞으면

맛있어져요. 집마다 입맛이 조금

다르기에 좀 달길 원하면

설탕을 조금 더 넣고 그러면 되요

당면을 넣은 후 코팅 시켜준 다는 

느낌으로 잘 섞어주세요!

 

이렇게 볶아주면 잡채가 식어도 

불지 않고 탱글탱글하게 

유지가 된답니다.

당면을 넣어서 잘 버무려준 후 

야채를 넣은 후 잘 섞어줍니다.

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단맛이 부족한 것 같아서 저는

설탕을 1스푼 넣었어요

취향에 따라서 설탕을

 좀 더 넣어주세요 

 

​

참기름 2스푼을 넣어주면 됩니다.

 

통깨도 2스푼을 넣어주면

맛있는 잡채 황금 레시피 완성!!



​누구나 쉽게 맛있게 만들 수 있어요

​

평소 만들던 잡채의 

초간단 버전이랄까

너무 간단하죠?

 

 

​


잡채라고 하면 다들 손이 많이 가고

번거로운데 간단히 집에 있는 재료로 

후다닥 만들었어요

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요즘 집 밥 많이 해 드시잖아요

그래서 만들어본 초간단 잡채 황금레시피

정말 만들기 쉽죠?

먹어보니~시간이 지나도 붓지 않고

맛있어서 양이 꽤 많았는데

 금방 먹었어요

​



이웃님들도 꼭 만들어보세요!

정말 맛있어요