아이간식 에어프라이어 고구마 요리 백종원 고구마피자 만들기

 

요즘 고구마는 정말  달콤하죠?

그래서 애들 간식으로 딱 좋아요

​

오늘은

고구마요리 고구마피자를 만들었어요

 

 

■재료■

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고구마 2개, 피망, 양파 1/3개, 

계란 2개, 피망 약간, 베이컨 4줄, 

옥수수 콘, 깡통 햄 약간, 피자치즈

​

 제가 만들어보니 고구마는 2개정도가

피자 한 판을 만들 수 있더군요

고구마 크기가 다 다르니

고구마 사이즈는 여성 주먹 크기정도로

고구마 2개면 될 것 같아요

너무 양이 많아지면 

피자 도우가 두꺼워지니 참고하세요

 

 

들어갈 야채들인데요. 피망은

1/3조각 정도 청홍 피망을 준비했어요

취향껏 자르면 되는데 

너무 재료들을 많이 넣으면

도우가 뚱뚱해져서 익지 않으니

조금씩 넣어준다는 개념으로 넣어주세요

 

 

 

 

베이컨은 긴 거 4줄 햄은 작은것 1/3조각

양파는 넣어보니 1/3개 정도가

넣어주면 적당할 것 같아요.

 

 

양파는 길쭉하게 썰었는데 

잘게 썰어서 사용해도 좋습니다.

​

저는 베이컨과 햄이 두 개다 있어서

사용했지만 베이컨 혹은 햄 한 가지만

넣어도 될 것 같아요

​

햄과 베이컨은 좀 많이 넣어야

간이 잘 맞는 것 같아요.

사진에 보이는 정도로 넣으니 딱 맞더군요

​

 

고구마는 3개를 사용했는데

많은 것 같아서 덜었어요.그러니

중간 사이즈 2개가 적당해 보입니다


3개니 정말 많아 보이죠?

 

 

고구마는 익혀주는데요

팬에 식용유 1스푼을 넣어줍니다

베이컨과 햄에서 기름이 나오니까

많이 안 넣어줘도 될 것 같아요

 

 

고구마를 우선 넣어주고요 

 

 

햄과 베이컨을 넣고 잘 볶아줍니다

 

 

고구마를 채를 썰어서 그리

익히는 데 오래 걸리지 않았어요~

빠르게 볶아 주었습니다.

 

고구마가 다 익었다면 고구마피자

도우를 만들어줘야 하는데요

 

 

넓은 볼에 계란 2개를 풀어줍니다

 

 

맛소금 한 꼬집~

저는 사진에 보이는 정도로 넣었어요

맛소금이 없으면 소금도 가능해요.

 

고구마와 베이컨 햄을 

볶은 것을 넣어줍니다

 

 

그리고 피망, 양파를 넣어줍니다

통조림 옥수수는 2스푼 정도 넣어줬어요

콘 옥수수는 보기보다 물기가 많아서

많이 넣으면 물기가 많이 생기니

너무 많이 넣지는 말아 주세요.

 

 

잘 버무려주기만 하면

에어프라이어 고구마요리

 백종원 고구마피자 만들기

도우가 완성된답니다.

 

 

에어프라이어에 종이호일을 깔아줍니다.

 

 

원레시피는 피자치즈를 올려주고 

에어프라이어에서 200도에서 9~10분인데

올라오는 사진을 보니 

피자치즈가 탄다고 해야 할까요? 

저는 피자치즈를 올리지 않고

200도 9분을 돌려줬어요

 

 

그리고 난 뒤 피자치즈를 올려서

4분을 돌려주었습니다

 

 

두 가지 방법 중 편한 방법을 선택해서

에어프라이어에 돌려주면 될 것 같아요.

​그래야지 속까지 좀 더 잘 익고

피자치즈도 알맞게 잘 익는 느낌이었어요

​

 

 

에어프라이어 사양마다 시간은

조절해 주셔야 할 것 같아요 :)

 

 

그리 어렵지 않게 홈메이드 아이간식

백종원 고구마피자를 만들 수 있었어요

​

복잡해 보이는데 피자 도우를 따로 

만드는 것보다 고구마를 가지고 

도우대신 만드니 괜찮았어요

 피자를 먹고 나면 밀가루 도우가

소화가 안돼서 먹고 나면 부담스러운데

그런 느낌이 나지 않아서 좋았고요

 

 

겉은 바삭바삭하게 도우가 잘 익는데

속은 좀 촉촉하다고 할까 고구마가

잘 뭉쳐있진 않아서 손으로 먹는 것보다는

스푼이나 포크로 떠먹는 느낌이었어요

제가 집에서 피자를 몇 번 만들어봤지만

처음 만드는 분들은 꼭 주의할 점!

재료가 많이 들어간다고 맛있진 않습니다

재료를 적당히 적다시피 넣어야지

두께도 적당하고 맛있게 즐길 수 있으니

그것만 지키면 맛있게~ 즐길 수 있을 것 같아요!