간단한 감자요리 아침식사대용 감자스프 만들기 치킨스톡 사용법 치킨스톡 요리

 

감자는 활용도가 높은 식재료라서

쪄서 먹고 튀겨도 먹고

다양하게 즐기고 있는데요

아침 브런치로 좋을 스프!!

감자스프를 만들어보았답니다.

부드러워서 술술 넘어가기도 하고

아이들도 어찌나 잘 먹던지 

아침 대용으로 즐겨 먹어도 좋을

스프가 아닐까 생각이 들어요

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■재료■

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감자3알, 양파 1/2개, 우유 300ml

생크림 200ml 

치킨스톡 약간, 설탕 1/2스푼,

소금약간, 식빵1장, 버터 1스푼

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우선 감자와 양파가 필요하고

우유만 넣어도 괜찮은데 풍미를

위해 생크림도 약간 넣었습니다.

 

 

감자는 3개를 잘게 썰어 준비합니다

저처럼 깍둑썰기를 하거나

아니면 납작하게 잘라서 준비해 주세요

양파도 1/2개를 슬라이스 합니다

 

 

감자스프 재료 준비는 간단하죠?

좀 깊은 냄비를 꺼내주세요

감자를 나중에 갈아줄 예정인데

핸드믹서로 튀지 않게 하기위해서죠

​

 

 

버터 1조각을 넣습니다

감자스프의 풍미가 좋아집니다

 

 

버터가 녹으면 감자를 넣어주세요

감자를 버터에 살짝 볶아줍니다.

 

 

타니까 빠르게 저으면서 볶아주세요

그리고 양파를 넣어주세요

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감자스프를 맛있게 해줄 우유를 넣습니다

우유 300ml

생크림 200ml를 넣습니다

 

우유를 넣은 후 바글바글 끓여줍니다

저는 우유를 500ML 넣었는데

기호에 따라 우유는 추가할 수 있어요

 

 

어느 정도 감자가 익었다고 생각이 들면

핸드믹서로 곱게 갈아주세요.

 

 

핸드믹서가 없는 분들은 믹서기에

갈아주셔도 좋아요 

 

 

핸드믹서로 곱게 잘 갈렸죠?

이제 걸쭉하게 되기 위해 간단한 감자요리

감자스프 잘 저어줍니다.

먹어보고 부드러운 맛이 나면 끝!

 

맛있게 잘 만들어진 것이랍니다 

 

 

좀 더 맛있게 감자스프를 만들기 위해서

치킨스톡을 살짝 넣어주었어요

치킨스톡 사용법은 간단해요

 

 

1개 다 넣으면 되지만 조금만 넣어도

감자스프 만들기 풍미가 살아나요

 

 

좀 더 맛있게 하기 위해 

설탕 1/2스푼을 넣어주세요

 

 

간을 본 후 부족하면 설탕을 살짝 추가해 주면 됩니다

그럼 맛있는 감자스프 완성이랍니다

 

 

감자스프에 올리는 크루통은 

식빵을 이용해서 만들어줍니다

식빵은 잘게 작게 한 입 크기로 잘라서

 

 

에어프라이어 180도에서 10분간 

돌려주면 맛있는 크루통이 완성이랍니다 

 

 

곱게 잘 만들어진 감자스프

그냥 먹어도 정말 맛있답니다 

 

 

여기에 아까 만들어둔 크루통을 올려주세요!

한결 든든하고 풍미가 좋아진답니다

 

아침식사대용 만들어본 감자스프

역시나 맛있네요~

자꾸 먹고 싶은 맛이랄까~ 


집에서도 맛있게 만들 수 있는 감자스프

치킨스톡을 넣은 요리라서

풍미가 더 살아난다고 할까

누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 감자요리 

맛있게 만들어보세요!!