백종원 닭갈비 만드는법 춘천닭갈비 재료 닭갈비 레시피 닭갈비 양념장 레시피

닭갈비를 좋아해서 종종 만들어 먹는데요

시중에 밀키트도 많이 나오던데 비싸더라고요

그래서 백종원 닭갈비 만들기 레시피로

만들어보았는데 간단하면서 맛있게 먹었답니다

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닭갈비 들어가는 닭은 닭다리살인데

확실히 닭다리살로 만들어야지 맛있는것 같아요

닭가슴살은 좀 뻑뻑해서 맛이 없긴 해요.

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■재료■

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닭다리살 350g

감자 1/2개, 양파 1/2개, 청양고추 2개

청양고추 2개, 대파 1컵, 양배추 1컵

통마늘 15개, 참기름, 깨소금, 떡볶이떡 약간,

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닭갈비 양념장 :고추장 3스푼, 설탕 3스푼, 

고춧가루 3스푼, 맛술 3스푼, 

진간장 3스푼, 다진마늘 3스푼

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닭갈비에 들어갈 닭은 흐르는 물에

한번 씻어서 준비했어요

우선 닭갈비 양념장부터 만들어볼까요?

 

 

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고추장 3스푼, 설탕 3스푼, 

고춧가루 3스푼, 맛술 3스푼, 

진간장 3스푼, 다진 마늘 3스푼

을 넣고 만들었어요

이때 양념장은 1:1:1:1:1:1의 비율로

만들어주면 된다고 해요

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이제 춘천 닭갈비 들어갈 재료들을

손질해 줍니다

양파는 1/2개를 채 썰고

감자도 1/2개를 두껍게 채 썹니다

양배추는 종이컵 1컵의 양을 한 입 크기로 잘라서 준비하고

대파도 종이컵 종이컵 1컵의 양을 한 입 크기로 잘라서 준비하고

청양고추도 2개를 어슷 썰어줍니다

홍고추도 1개를 어슷 썰어서 준비했어요

 잘라준 재료들은 이렇게 한곳에 모아두면

나중에 만들기 편리해요

닭 다리 살은 한입크기로 잘라주세요

이렇게 자르니 양이 많은 것 같죠?

이제 닭갈비 양념을 하려고 해요

 

 

넓은 볼에 닭 다리 살을 넣습니다

그다음 아까 잘라준 야채들을 넣습니다.

그리고 아까 만든 닭갈비 양념장을 넣습니다

그리고 잘 버무려주세요~

그럼 거의 다 완료가 된 것이랍니다.

그리고 팬에 볶아주면 맛있는 백종원 닭갈비 만들기 된 것이랍니다 

떡사리가 있으면 좀 넣어주면 맛있어요

떡사리도 넣어주고요

닭갈비가 타지 않고 촉촉하게 익기 좋게 하기 위해

물을 1/2컵 넣어주세요

닭갈비가 익을 때까지 익혀주면 됩니다

따로 양념을 하거나 하지 않아도 돼요

다 익으면 먹으면 되는데요

취향에 따라 사리를 넣고 먹어도 좋아요


이렇게 해서 만들어본 백종원 닭갈비 만들기랍니다

맛있어 보이죠?

매콤한 양념이 자꾸 손이 가더라고요 

다 먹고 난 뒤 볶음밥 만들어서 먹어도 좋아요

자꾸 손이 가는 맛이랄까

간단하게 집에서 만드는 닭갈비 레시피랍니다 

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어제 저녁에 만들어 먹었는데 넘 맛있더라구요 :)

특별식으로도 좋고 닭으로 맛있게 만들었어요

누구나 쉽게 만드는 레시피랄까

그리 어렵지 않게 만들 수 있어요

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