맑은 콩나물국 끓이는법 백종원 콩나물국 레시피 콩나물냉국 냉콩나물국

콩나물국 쉽게 만들 수 있는 국인데 

의외로 맛이 안 난다 아니면

콩나물 비린내가 나서 안 끓인다고 

하시는 분들도 있는데요

콩나물만 있으면 쉽사리 만들 수 있고

 술 먹은 다음날 해장하기에 좋은

 콩나물국 한번 만들어보세요

 
재료도 간단 ~ 금방 완성된답니다

오늘은 백종원 맑은 콩나물국 끓이는법

으로 만들어보았는데 간단하고 맛있었어요

■재료■

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콩나물 300g

정수물 약 11컵(2L)

대파 약 1/2대(40g)

간 마늘 1큰술(20g)

꽃소금 약 1큰술(10g)

국간장 1과 1/2큰술(15g)

청양고추 1개(10g)
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물은 냄비에 2리터를 넣습니다

그 사이 콩나물을 씻어서 준비합니다

콩나물은 300g이지만 

더 넣어도 상관없다고 해요.

대파 1/2대를 잘게 썰어주고 있고

청양고추 1개를 잘게 썰어 준비한다.

가장 먼저 물이 끓어오르면

콩나물을 넣습니다.

백종원 콩나물국 레시피

우선 다진 마늘 1스푼을 넣습니다.

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그다음 콩나물국 간을 맞추려면

국간장 1.5스푼을 넣습니다

조미료를 넣어야지 

콩나물국 맛이 난다고 해요

맛소금을 1/6스푼을 넣습니다.

그리고 소금은 간을 보면서 

맞춰주세요 간단하죠?

콩나물이 잘 우러나온 것 같죠?

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마지막으로 대파와 청양고추를 넣습니다

대파와 청양고추만 넣어도

맛이 달라진다고 해요.

 

 

백종원 콩나물국끓이는 법 완성이랍니다

이렇게 먹어도 좋지만

날이 더워지니 시원하게 냉장고에 두면

 냉콩나물국 이 된답니다

요즘 같이 더울 때 

시원하게 먹어도 맛있어요

간단하면서 맛있는 냉콩나물국

만드는법 어렵지 않죠?

 

 

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콩나물국끓이는법 육수없이 끓이는데

맛소금을 넣으니 식당에서 먹던 맛 

그맛이 나더라고요

오늘 날씨가 더운데 집에 있어서

이것저것 반찬하니 시간이 잘 가네요

이웃님들도 주말 잘 보내세요^^