소고기 고추장볶음 볶음고추장 레시피 소고기 약고추장 만드는법 간소고기 요리

 

밥맛없을때 고추장볶음 하나 비벼먹으면 맛있게 먹을 수 있어서 종종 만드는데요.

소고기랑 고추장만 있으면 쉽게 만들 수 있는 약고추장 만드는법 

누구나 쉽게 만드는 레시피가 있으니 꼬옥 만들어보세요 ㅎㅎ

비빔밥 고추장으로도 좋고 다양하게 활용도 좋고 반찬 없을 때 이것만 비벼 먹어도 정말 맛있답니다 

​■재료■

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소고기 200g, 양파 1/2개, 표고버섯,후추, 맛술, 통깨 고춧가루, 참기름, 다진 마늘, 진간장, 물, 고추장, 올리고당

간소고기 요리 볶음고추장 레시피 우선 소고기를 준비합니다

 

 

소고기는 다짐육을 사용하면 되는데 핏물은 키친타올로 닦아주세요 그래야지 혹시라도 소고기에서 나는 누린내를 많이 잡을 수 있어요

누린내를 잡기 위해서 맛술 1스푼을 넣어주세요  그리고 후춧가루도 톡톡 3번 정도 넣습니

진간장 1스푼을 넣어서 살짝 간을 해줍니다

 대략 이런 모습 잘 섞어서 냉장고에서 10분 정도 숙성해도 좋아요

급하면 바로 고추장볶음 만들어도 상관없어요.

소고기 약고추장 만드는법 들어갈 야채 손질을 합니다

양파 1/2개, 표고버섯 2개를 잘게 썰어서 준비해 주세요 

 
팬에 참기름 1스푼을 넣습니다.

그리고 소고기를 볶아줍니다. 양파와 표고버섯을 넣고 잘 볶아주세요

소고기가 익을 때까지 볶아주면 됩니다.

 고슬고슬 소고기가 잘 볶아졌죠?

촉촉한 고추장볶음을 만들기 위해서 물 100ml를 넣습니다

그럼 타지 않고 촉촉하게 소고기 고추장볶음 만들 수 있어요

다진마늘 1/2스푼, 고추장 4스푼을 넣고 잘 섞어주면 됩니다

 고춧가루 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣어주세요!

 그리고 마지막으로 통깨 1스푼을 넣어주세요

그럼 맛있는 고추장볶음 완성!

이렇게 해서 만들어진 맛있는 소고기볶음 

 

 

소고기에 고추장이랑 양념들을 넣으니 맛있게 되었어요~ 밥에 쓱싹 볶음고추장 비벼 먹으니 꿀맛 맛있게 먹을 수 있었어요

봄이라 잃어버린 입맛도 살아나긴 하는데 아무튼 이렇게 만들어두니 남편과 쓱싹 비빔밥 만들어 먹으면 맛있답니다 

아무튼 맛있게 잘 먹었어요~ 간소고기가 있다면 꼭 만들어보세요!