본문 바로가기

마늘쫑요리

알리오 올리오 파스타 만들기 올리브오일 새우 마늘쫑 파스타 레시피 오일 스파게티 만들기 제가 면요리를 좋아하거든요 그래서 파스타도 즐겨 먹어요 ​ 밀가루를 줄여서 먹으려고 하지만 생각보다 안 되는 것은 저만 그런가요? ㅠㅠ ​ 그래도 파스타 중에서 오일파스타 만들기 좋아하는데 이번에는 마늘쫑 넣어서 만들었는데 마늘쫑 파스타 정말 맛있어요 ​ 여기에 새우까지 넣었으니 맛있을 수밖에 없겠죠? ​ 간단하게 만드는 오일 스파게티 만들기 쉽게 만들어보세요 ■재료■ 통마늘 5개, 마늘쫑 10줄 정도 스파게티 면 1인분 새우 7~8 마리 소금 올리브오일 페퍼론치노 4개 ​ 새우나 마늘쫑은 빼도 상관없어요 오일과 마늘만 넣어도 맛있거든요 냉장고 포화상태라 요즘 냉장고 파먹기 해서 재료들이 있어서 다 넣어보았어요 우선 스파게티 면 삶기부터 해볼까요? ​ 냄비에 물을 넉넉하게 넣어두고 소금 1/2스푼을 넣어.. 더보기
간장 마늘쫑장아찌담그는법 국산 마늘쫑장아찌 레시피 마늘쫑지 마늘쫑절임 초절임 마늘종요리 ​ 제가 좋아하는 장아찌 중 하나가 바로 마늘쫑장아찌인데요 ​ 얼마 전에 만들었는데 다 먹어서 또 만든 건 실화일까요? ​ 삼겹살 구워서 같이 먹으면 환상적이라고 해야 하나 너무 맛있어서 마늘쫑 사라지기 전에 빨리 더 담아야겠어요 4계절 내내 볼 수 있지만 요맘때 아니면 국산 마늘쫑으로 만나볼 수 없으니 국산 마늘쫑장아찌 만들기 하실 분들은 지금빨리 만들어보세요 ■재료■ 마늘쫑 800g 간장 식초 물 설탕 ​ 들어가는 재료는 간단하죠? 간장 마늘쫑장아찌 담그는법 하기 전에 마늘쫑 손질부터 합니다 마늘쫑은 국산이 알싸하니 맛있어요 볶아먹고 하는데 요즘 정말 자주 만들어 먹고 있답니다 마늘쫑은 알리신이라는 물질을 함유하고 있어 혈관의 근육을 이완시켜 혈압을 낮춰주고 비타민 C, 카로티노이드, 플라보노이드 등.. 더보기
고추장 마늘쫑무침 마늘쫑요리 마늘종무침 무침요리 한동안 마늘종으로 여러 반찬들을 많이 만들어서 잘 먹었는데요.이번에 국내산 마늘종을 마지막으로 구매했어요 ㅠㅠ 이제는 먹고 싶어도 중국산으로 먹어야 할 것 같은 느낌 마늘쫑은 장아찌로 만들어도 좋고 마늘쫑볶음, 무침으로 즐겨도 늘 맛있어서 자주 먹아요 ​ 오늘은 고추장 마늘쫑무침을 만들었는데 살짝 데쳐서 무침만 하면 되니 너무나도 간편하죠? 입맛 없을 때 요거 하나면 밥 한 공기 뚝딱입니다 ■재료■ 마늘종 200g 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 통깨, 참기름 ​ 아직은 마늘쫑 가격이 저렴한데 이제 끝물이라 아쉽네요 만드는 방법도 쉬운 편이고 쉽게 실패하지 않는 반찬 중 하나인 것 같아요 ​ 마늘종무침에 들어가는 마늘종은 200g인데 대략 한 손으로 쥐었을 때 500원동전보다는 좀 큰 정도.. 더보기
건새우 마늘쫑볶음 건새우볶음 마늘쫑새우볶음 마늘종볶음 만드는 법 마늘쫑요리 ​ 마늘쫑이 거의 없어진다는 말에 인터넷으로 2KG나 부랴부랴 구매했어요 매일 마늘쫑 먹고 있는데요 진짜~ 어떠한 식재료랑 궁합도 잘 어울리기도 하고 진짜 밥도둑 반찬이라고 할까 요즘 홀릭 중이랍니다. ​ 오늘은 제가 좋아하는 건새우와 같이 볶았는데 어찌나 맛있던지 제가 다 먹은 것 같아요 ​ 쉽게 만드는 건새우 마늘쫑볶음 레시피 알려드릴께요​ ​ ■재료■ 마늘종 200g, 건새우 50g, 양조간장 2스푼, 올리고 당 1.5스푼, 맛술 1스푼, 물 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 식용유 1스푼 ​ 마늘쫑은 한단이라고 하지만 양이 다 다르기에 이번에 저울로 재서보니 딱 200g 이 나오더라고요. ​ 우선 끝부분이 마른 것이 있으면 잘라주고 깨끗하게 물로 씻어줍니다. ​ 건새우는 50g을 사용했는데 .. 더보기
마늘쫑조림 마늘쫑간장조림 마늘종조림 마늘종요리 마늘쫑반찬 제가 마늘쫑을 좋아해서 얼마 전에 2kg를 주문해서 매일 먹고 있어요 마늘쫑은 볶아 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있고 삼겹살 구울 때 같이 구워도 맛있고 마늘쫑 반찬 다양하게 먹고 있어요 ​ 오늘은 간단한 반찬 마늘종요리 알려드리려고 해요 ■재료■ 마늘쫑 300g, 간장, 물엿, 참기름, 통깨, 물 ​ 마늘쫑은 보통 볶음으로 많이 드시잖아요 아삭한 식감으로 먹어도 좋지만 마늘쫑간장조림 만들어도 은근 밥도둑이랍니다 ​ 멸치나 혹은 건새우를 넣어서 먹어도 좋지만 그냥 요렇게 마늘쫑만 넣어도 맛있어요 마늘쫑300g을 준비합니다 마늘쫑 끝부분을 살짝 잘라주세요 좀 구매한지 살짝 돼서 잘라주니 먹기 좋은 것 같아요 양옆을 잘라주니 마늘종이 깔끔해졌죠? 마늘쫑을 한 입 크기로 잘라주세요 생각보다 꽤 많은 양 같.. 더보기