백종원 오이무침 레시피 새콤달콤 오이양파무침 오이반찬 오이요리

 

 

요즘 매일 반찬 하느라 힘들어요 ㅎㅎ 아침 먹고 조금 쉬면 점심해야하고 또 지나면 저녁까지 하루가 짧다고 할까요? 오늘은 완전히 무장하고 집 앞 마트에 나갔더니 사람들이 없어서 깜짝 놀랐다고 할까요? 요즘 코시국이라 확진자가 많아서  조심하면 되려나 싶기도 하고 오래간만에 아이들과 같이 보내니 힘들기도 하지만 놀아주니 아이들하고 사이가 좋아지는 느낌!! 그래도 다음 주까지 잘 버텨서 좀 코로나가 좋아지면 좋겠어요.

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오늘은 간단한 반찬 중 하나인 간단한 백종원 오이무침 레시피를 가져왔어요. 많은 레시피가 있지만 제가 자주 해먹는 레시피인데 간단하게 만들 분들이라면 

 

 

■재료■

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오이 1개, 양파 1/4개

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 약간

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오이 1개의 양념인데 보통 성인 2명이 한번 먹을 정도는 양이 나오는 것 같아요.

오이는 백오이를 사용했어요. 

오이는 1개를 동글동글 잘라서 준비했습니다. 바로 만들어서 먹으려고 따로 절여서 사용하지 않았어요.

대략 오이무침 들어갈 오이 크기는 이 정도로 ~ 약간 두껍게 썰어서 식감을 살려줬어요

양파는 1/4개를 채를 썰어서 준비했어요.

새콤달콤 오이무침 레시피 들어갈 양념을 만들어줍니다

 

 

오이반찬 할 넓은 볼을 준비해 주세요

 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 약간을 넣어주세요

 

양념들은 잘 어우러지도록 잘 섞어서 준비합니다.

오이무침 양념이 만들어지면 이렇게 오이와 양파를 넣어줍니다

 

비닐장갑이나 수저로 잘 버무려주면 완성!! 간단하죠? 양념장 만들어서 버무려주면 되니 간단하죠?

 

오이요리 백종원 오이무침 레시피 여름이 아니라서 살짝 오이가 비싸지만 그래도 아삭아삭 한 맛에 종종 해먹는데요. 국에 반찬으로 딱 좋아요. 양념도 오이 1개 양념 무침으로 딱이기도 하고 너무나도 맛있어서 좋아한답니다.

 

어제 저녁에 소고기를 먹었는데~ 고기 요리와 잘 어울리기도 하고 씹을수록 맛있다고 할까 1접시 딱 나오는데 한 끼 식사로 딱이랍니다

시원한 오이맛에 자꾸 만들게 되는 오이 양파 무침 같아요 

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간단한 백종원 오이무침 만들기인데~~ 요즘 반찬 매일 하기 힘든데 만들어보세요!!! 저희 집에선 맛있게 먹고 있답니다 :) 간단하니까 꼭 만들어보세요!