백종원 라볶이 황금레시피 간단하고 맛있어요

​요새 떡볶이 종류가 참 다양해졌는데요.

떡볶이 마니아라 일주일에 한 번은 

이것저것 만들어 먹어요

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라면을 넣은 라볶이는 금방 만들어 먹기도 좋고

떡볶이와 또 다른 맛이라서 종종 만들어 먹는데요.

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오늘은 백주부님의 레시피로 만들어 보았습니다.

재료 :  양념 -고춧가루 1.5스푼  , 고추장 1스푼,  간장 2스푼, 설탕 3스푼

 라면사리 1개, 삶은 달걀, 양파 1컵, 떡 1컵, 어묵 2장, 대파 1컵,

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들어가는 재료는 거의 집에 있는 재료인데요.

양념은 딱 4가지가 들어가요

고추장과 고춧가루 간장 설탕~ 정말 간단하죠?

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기호에 따라서 집에 있는 당근이나 햄을

추가해줘도 괜찮았어요.

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여기서 삶은 달걀은 재료 준비시작할때

같이 삶아주세요!

우선 양파는 채를 썰어서 종이컵으로 1컵

그리고 어묵은 2장을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

대파는 큼직하게 썰어서 종이컵으로 1컵을 준비합니다.

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떡은 말랑말랑하게 물에 담가서 준비하는데요

양은 1컵을 준비합니다.

 

그다음 재료를 잘랐으면 이제 양념을 만들어줘야죠

고추장 1스푼, 고춧가루 1.5스푼

간장 2스푼, 설탕 3스푼이 들어가요.

 

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숙성은 따로 안 시켜도 되고 만들어서 둡니다

여기서 설탕을 3스푼인데 솔직히 제 입맛에는

좀 단편인데요.

단맛을 좋아하는 분들은 그대로 만들고

단맛을 싫어하시는 분들은 2스푼이나 2스푼반 

정도 넣으시면 좋을 것 같아요.

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 이렇게 양념들을 잘 섞어서 준비만 하면 됩니다.

그럼 재료 준비가 완료가 되었어요.

​숙성은 따로 하지 않고 바로 만들어도 될 것 같아요.

 

넓은 대접에 물을 넣는데요

물은 종이컵으로 2컵을 넣습니다.

​그리고 떡과 어묵을 넣어줍니다 

 

물이 끓어오르면 아까 만들어 둔 양념장을

넣고 물에 잘 섞어서 준비합니다.

 

물이 끓어오르기 시작하면 양파와 대파

그리고 라면 1개를 넣어줍니다.

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물이 많이 줄어들었다 생각이 들면

물을 조금 넣어주셔도 좋아요 

 

보글보글~~ 면이 익을 때까지만 끓여주면 되는데요

정말 간단하게 만들 수 있는 레시피라

저는 항상 백종원 라볶이 황금레시피로 만들어 먹고 있어요

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떡볶이와 또 다른 맛인데요

멸치육수나 조미료를 전혀 넣지 않아도

맛있게 먹을 수 있어서 정말 좋아요!!

신기하게도 면에 간이 딱 베어서

라면이 어찌나 맛있던지요.

라면 대신 우동사리를 넣어도 맛있게 즐길 수 있어요!

너무 라면을 익으면 먹다가 퍼지기 때문에

살짝 덜 익은 상태로 해야지 저는 좋더라구요^^

마지막으로 삶은 달걀 2개를 넣어줍니다.

그리고 살짝 양념에 뭍혀주면 완성!!


면발이 꼬들꼬들~~ 적당히 매콤하면서

어찌나 맛있던지요

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저는 설탕을 살짝 줄였는데 제 입맛에는

약간 줄인 맛이 더 입맛에 맞았던 것 같아요.

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모든 레시피가 다 맛있을 수는 없겠지만

자신에 입맛에 맞게 조금씩 넣어주는 것도 

괜찮다 생각이 드는데요

이렇게 온 레시피대로 먹어도 좋고~ 기호에 따라서

양배추나 혹은 줄줄이 비엔나를 넣어줘도 좋아요

떡도 떡국떡을 넣으면 좀 더 간이 잘 베어든다고 해야 하나

맛있게 먹을 수 있었습니다.

​그리 만드는 방법도 어렵지 않으며

무엇보다 만들 때 아~~ 어렵다 생각하는

분들이라면 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피라

백종원 라볶이 황금 레시피로 꼭 만들어보세요 


오늘은 날씨가 더워서 집에서 불을 사용하지

말아야겠다 생각이 드는데요

그래도 배가 고플 때~ 간단하게 만들 수 있는

요리를 주로 만들어 먹는데요

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날이 더우니 밥이 먹기 싫은데 그럴 때

분식이 땡길때~~ 먹는데 맛있게 잘 먹은 것 같아요

 

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양은 1인분~2인분쯤이라고 해야 하나

저는 배부르게 먹을 양 같았는데요

2인분을 만든다면 2배로 만들면 좋겠다 생각이 들어요

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아무튼~~ 방학을 맞이하여 아이들 간식으로 좋고

출출할 때~~ 간단하게 맛있게 먹을 수 있는

레시피라 꼭 만들어보세요!!