계란 샌드위치 만들기 레시피 알려드려요!

요즘 간식을 자주 먹는지라 식빵을 구비해두는데요. 그래서인지 샌드위치를 자주 만들게 되는 것 같아요. 한 끼 식사로도 좋고~ 무엇보다 맛도 좋고 야채를 잘 먹지 않는데 야채 같은 안 먹는 것을 안에 넣으면 자동으로 먹게 되는지라 저도 그렇고 아이 간식으로 늘 구비하는데요.

초보자도 정말 쉽게~ 그리고 깨알 팁들 알려드리겠습니다!!

샌드위치 재료- 식빵 4장, 삶은계란 4개, 피클 3개 정도, 마요네즈 2큰술, 허니 머스터드소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술​​

들어가는 재료는 간단합니다. 계란과 피클 정도? 피클은 보통 피자를 주문하다 보면 여분으로 남는 피클들이 냉장고에 있다면 넣어주면 식감이 좋은 것 같아요. 없어도 생략이 가능합니다.​

그리고 달걀은 샌드위치 1개당 2개를 사용하면 적당해요. 그러니 양을 늘린다면 1인분당 삶은 달걀 2개라고 생각하면 됩니다.ㅎ

계란은 이렇게 흰자와 노른자를 분리해 줍니다. 한꺼번에 해서 으깨도 되는데 생각보다 노른자를 곱게 으깨는 게 어렵더라고요 저는 그래서 이렇게 따로 분리해서 으깨준답니다.

흰자는 잘게 썰어서 준비합니다. 너무 작게 하려고 하지 않아도 됩니다~ 잘게 썰어준다는 느낌으로 잘라줍니다.

달걀노른자는 곱게 체에 빼서 하려다가 이렇게 채반에 슬쩍 문질러주니 잘 으깨지더라고요. 체로 치는 것은 시간이 많으신 분들만 하기 바랍니다. 저도 그냥 으깨다 남들 하는 대로 했더니 시간도 많이 걸리고 팔도 아프고 해서 하다가 포기했어요

그냥 노른자는 곱게 하시려면 체에 거르고 아니면 슬쩍 수저로 눌러주면 잘 으깨집니다.

피클은 3개 정도 잘게 썰어서 준비합니다. 물기가 많으면 살짝 키친타월로 물기를 닦아주면 좋을 것 같아요. 피클은 없으면 생략 가능합니다.

넓은 볼에 계란을 넣습니다. 노른자와 흰자가 각각 넣은 이 곱게 된 것 같죠?

거기다 잘라둔 피클도 넣습니다.

이제 샐러드를 만들어줄 차례인데요. 마요네즈 2큰술을 넣습니다. 대략 1인분에 1큰술이라고 생각하면 될 것 같아요.

허니 머스터드소스가 있다면 1/2큰술 정도 넣어줍니다. 맛의 차이는 확 달라지진 않지만 왠지 이것을 넣으면 미묘하지만 밋밋한 맛이 살짝 달콤해지는 느낌이랄까요?

거기다 설탕은 1/2 큰 술을 넣어줍니다. 단맛을 좋아한다면 설탕은 좀 더 추가해도 됩니다. 이렇게만 만들어도 계란 샐러드가 되겠죠? 솔직히 이것만 퍼먹어도 정말 맛있어요 ㅎㅎ

그다음 식빵을 그냥 사용하는 것보다는 가장자리는 식감도 좋지 않고 잘 먹지 않기에 끝부분을 칼로 잘라줍니다.

한 가지 팁이라면 식빵은 2개를 겹쳐두고 동시에 가장자리를 잘라주는 것이 좋아요. 그럼 크기가 일정해지거든요!

그다음 계란샐러드를 올려줍니다. 취향껏~ 푸짐하게 올려줘도 좋고요 너무 많이 넣으면 내용물이 빠질 수 있기에 적당히 넣어주세요!!

그리고 식빵을 겹쳐서 반으로 잘라주면 삶은 계란 샌드위치 완성!! 정말 간단하죠?

제가 아는 샌드위치 중 가장 간단한 샌드위치가 아닐까 생각이 들어요!! 워낙에 샌드위치를 좋아하다 보니 다양한 레시피가 있는데 그것은 차차 알려드릴게요~ 아무튼 오늘 아침으로 가볍게 먹으려고 준비했는데 너무 맛있어 보이지 않나요?

시중에 파는 계란샌드위치~ 이제 집에서도 쉽게 만들어보아요!

우선 맛은~ 삶은 계란이 들어가서 맛있을 수밖에 없어요. 피클과 마요네즈 등이 들어가서 부드럽게 먹을 수 있답니다.

아메리카노와 혹은 우유와 같이 먹으면 꿀맛이랄까요? 저희 집 아이들도 잘 먹어서 종종 해먹는 샌드위치랍니다.

그리 크기도 크지 않고 다른 내용물을 넣지 않아서 따로 포장하거나 랩핑하지 않아도 흐르지 않고 먹을 수 있어요. 아이들 줄 때는 살짝 아랫부분을 포장해서 주곤 합니다.

매일 어떠한 간식을 줘야 하나 고민일 때나~ 가볍게 아침 대용으로 만들어줘도 좋고 샌드위치는 저는 간편하고 좋아요. 재료만 있다면 쉽게 뚝딱 만들 수 있기에 자주 만드는 것 같아요.​

안에 재료들을 살짝만 다르게 해줘도 맛이 확실히 다르다고 할까요? 저는 매일 먹어도 질리지 않는 것이 샌드위치 같아요. 아무튼 오늘은 삶은계란 샌드위치 레시피 알려드렸으니 식빵이 있다면 만들어보세요^^