백종원 길거리토스트 식빵 계란 토스트
아침마다 뭘 먹을지 고민되는 순간이 많죠? 바쁜 하루를 시작하기 전에 간단하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때, 길거리 토스트만큼 좋은 메뉴가 없답니다. 버터에 노릇하게 구운 식빵 사이에 계란과 채소가 듬뿍 들어가고, 달콤 짭짤한 설탕과 케첩이 어우러지는 그 맛! 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미에, 옛날 학교 앞이나 회사 앞에서 사 먹던 추억까지 떠오르지 않나요?
특히 이 토스트는 냉장고에 있는 기본 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있어 더 매력적이에요. 게다가 만들기도 쉽고, 아이들도 좋아하는 메뉴라 온 가족이 함께 즐기기에도 딱이죠. 한 끼 식사로도 충분할 만큼 든든하면서도, 바쁜 아침에도 후다닥 만들 수 있는 최고의 간식!
자, 이제 집에서도 손쉽게 길거리 토스트를 만들어볼까요?
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재료 준비
식빵 2장, 계란 2개, 양배추, 당근, 대파, 버터, 설탕, 케첩, 소금
야채 손질
양배추는 채 썰어 종이컵 2/3컵 정도 준비해 주세요
그리고 당근과 대파는 잘게 다져서 1/3컵 정도면 충분해요.
식빵 굽기
팬에 버터를 녹인 후 식빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버터가 스며든 식빵은 그냥 먹어도 고소하고 맛있답니다.
계란물 만들기
볼에 양배추, 다진 당근과 대파, 계란 2개를 넣고 소금 한 꼬집을 살짝 뿌려준 후 잘 섞어주세요.
계란 부치기
팬에 다시 버터를 녹이거나 식용유를 두른 후, 계란물을 부어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 양배추가 살짝 익을 정도로 익히면 더욱 맛있어요.
구운 식빵 위에 부친 계란을 올리고
식빵 크기에 맞춰 잘라주세요. 남은 계란을 한 겹 더 올리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 마지막으로 케첩과 설탕을 취향껏 뿌려주면 길거리 토스트 특유의 달콤 짭짤한 맛이 완성된답니다
길거리 토스트 완성!
따뜻할 때 바로 먹으면 정말 맛있어요. 버터에 노릇하게 구운 식빵이 바삭하게 씹히고, 그 안에 촉촉하고 부드러운 계란과 아삭한 채소가 어우러지면서 완벽한 균형을 이루죠.
한입 베어 물면 달콤 짭짤한 케첩과 설탕이 입안을 감싸면서, 길거리에서 사 먹던 바로 그 추억의 맛이 떠오르게 됩니다.
이 토스트는 단순한 재료로 만들지만, 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 묘한 매력이 있어요. 따뜻하고 고소한 향이 퍼지면서, 먹기도 전에 기분이 좋아지는 느낌이랄까요? 특히 바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있어서 부담 없이 즐길 수 있고, 한 끼 식사로도 손색이 없을 만큼 든든한 조합이랍니다. 출근 전에 빠르게 만들어 먹어도 좋고, 주말 아침 여유롭게 커피 한 잔과 함께 곁들여도 너무 잘 어울려요.
게다가 한 번 만들어 보면 정말 쉽다는 걸 알 수 있어요. 식빵과 계란, 야채만 있으면 후다닥 만들 수 있으니, 아침에 시간이 부족할 때도 훌륭한 대안이 될 수 있죠. 그냥 계란만 구워 넣어도 맛있지만, 채 썬 양배추와 다진 당근, 대파를 넣어 부쳐주면 훨씬 더 풍성한 식감과 맛을 느낄 수 있어요.
어릴 적 학교 앞 분식집이나 출근길 길거리에서 사 먹던 추억의 그 맛을 집에서 직접 만들어 보세요
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