집에서 프라이팬으로 생선구이를 하려면
굽기도 까다롭고 냄새도 나서 정말 힘들죠
저도 가급적 집에서는 하지 않으려 하는데요
그래도 에어프라이어가 있다면
쉽게 에어프라이어 고등어 굽는법 으로
맛있게 즐길 수 있어요
생선구이 중에서 고등어구이를 가장 잘 해먹고 있는데요
정말 겉바속촉을 제대로 느끼고 있답니다
고등어는 비타민 D와 오메가-3 지방산 등
다양한 영양소를 가진 건강에 매우 좋은 생선 중 하나입니다.
하지만 생고등어는 냄새와 기름기
때문에 조리하는 것이 까다롭습니다.
이때 에어프라이어를 이용하면
쉽게 고등어구이를 만들 수 있답니다 :)
저는 노르웨이 고등어를 사용했는데
고등어는 생물 고등어나 다 사용 가능해요
깨끗하게 손질해서 준비합니다
냉동 고등어라 이왕이면 해동한 상태에서
에어프라이어 고등어구이 만들어주면 좋을 것 같아요
에어프라이어를 사용해서 만든 고등어구이는
기름이 적게 사용된 건강한 요리라고 생각이 들어요
고등어는 향이 짙고 맛도 깊어
에어프라이어로 구워도 맛을 그대로 유지할 수 있습니다.
또한 에어프라이어를 사용하여 굽는 것이기
때문에 굽는 시간이 매우 짧아지므로,
냄새와 기름기를 어느 정도 방지할 수 있어요~
에어프라이어에 고등어를 넣습니다
고등어는 앞뒤 상관없이 넣어도 됩니다
그다음 오일 스프레이를 사용해서
고등어의 앞뒤에 뿌려줬어요
그럼 보다 더 바삭한 고등어구이를 즐길 수 있어요
에어프라이어 고등어구이
시간은 우선 180도에서 10분간 돌려주세요
에어프라이어 고등어 굽는 법 시간은
대략 15분 정도인데 한 번 뒤집어서 5분간 다시 구워주려고 해요
바삭바삭 고등어가 잘 구워졌죠?
뒤집어서 한번 더 구워줍니다
이때 180도에서 5분간만 구워도 좋아요
에어프라이어 사양에 따라서 고등어 굽는 시간은
조절되니 참고하세요!
이렇게 해서 구워진 맛있는 생선구이
고등어구이
확실히 에어프라이어 조리하면
냄새 없이 생선구이 할 수 있어서 정말 좋아요
고등어는 담백한 맛과 고소한 맛이
뒤섞인 특유의 맛과 함께 오메가-
3 지방산과 비타민 D가 풍부합니다.
이 영양소들은 감기 예방과
뼈 건강에 도움을 줄 수 있으며,
면역력을 향상시키고 심혈관 질환 예방에도 큰 역할을
한다고 하니 자주 먹어야겠어요
겉은 바삭바삭 속은 촉촉 맛있는
고등어구이를 즐길 수 있었어요
고등어구이는 에어프라이어를
이용하면 언제나 쉽고 빠르게 만들어 낼 수 있으니
이제 집에서도 생선구이 어렵지 않아요 :)
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