백종원 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리

소고기야 그냥 구워 먹어도 맛있지만

양념해서 찹스테이크 만들면 아이들도

잘 먹기도 하고 밥반찬이나 혹은 

홈 파티 음식으로도 좋은 것 같아요

어제저녁에 백종원 찹스테이크 만들기 

레시피로 아이들에게 만들어주니

어찌나 잘 먹던지요.

쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요

■재료■

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소고기 300g, 파프리카 반개, 

새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 

버터 1스푼

양념 : 굴 소스, 스테이크 소스, 

설탕, 케첩, 다진 마늘

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찹스테이크만들기

소고기는 스테이크 어떠한 부위도

가능해요.

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이왕이면 기름 부위가 없는 부위가

질기지 않고 먹기에 좋은 것 같아요.

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그리고 스테이크 구웠을 때

살짝 맛이 없다 싶을 때 구우면

좀 더 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요.
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핏물을 키친타월로 눌러서 제거해 주면

누린내를 없애주니 좋아요 

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백종원 찹스테이크

원래 고기는 굽고 자르는데 제가

모르고 고기부터 잘라버렸어요

백종원 찹스테이크 레시피는

고기는 자르지 않고 굽고 나서 

자른다는 점 참고해 주세요

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저는 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요

새송이버섯 1개를 깍둑썰기로 잘라주세요

양파도 1/2개 깍둑썰기로 잘라줍니다

파프리카는 1/2개를 잘라주었어요

노란색 빨간색을 사용했는데

파프리카는 취향껏 사용하면 

될 것 같아요

이제 재료 준비가 다 되었으니

백종원 찹스테이크 소스 만들어볼까요?

스테이크 소스 4큰술

케첩 2큰술

설탕 1큰술

굴 소스 2큰술

다진 마늘 1큰술

잘 섞어줍니다

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스테이크 소스가 없으면

돈가스 소스를 넣어줘도 된다고 해요


이제 재료와 소스까지 만들어졌으니

맛있는 스테이크 요리 

찹스테이크 만들기 해볼까요?

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프라이팬에 버터를 넣습니다 

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그다음 고기를 넣고 볶아주세요

버터에 소고기를 볶으니 

맛있을 수밖에 없겠죠?

고기가 반 정도 익었다고 생각이 들면

양파와 파프리카 버섯을 넣고 

잘 볶아주세요

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찹스테이크만들기

지글지글 고기와 야채들 그리고 버섯을

익혀서 줍니다 

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야채가 살짝 익었다 생각이 들면

아까 만든 백종원 스테이크 소스를 넣습니다

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지글지글 냄새가 어찌나 좋던지~

아무튼 소스에 고기가 스며들어서

맛있을 수밖에 없는 느낌입니다.

마지막으로 후추를 톡톡 3번 정도

뿌려주면 맛있는 고기 요리 

찹스테이크 만들기 완성!

아이들이 고기 마니아라 그런지

어찌나 좋아하던지요

 

 

고기도 촉촉하고 양념이 딱 되어 있어서

아이들도 엄지 척

제가 먹어도 맛있더라고요

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고기와 야채와 같이 먹으니 꿀맛이랄까

너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ


소스만 만들면 누구나 쉽게 만드는 

스테이크 요리니까 맛있게 만들어보세요