캠핑요리 썸네일형 리스트형 티본 스테이크 굽기 생일파티 음식 홈파티 요리 캠핑 소고기 스테이크 굽기 추석 명절이 다가오기도 하고 이번 연휴에는 중복 연휴가 많아서 제법 연휴가 긴데요 명절을 보내고 집에서 홈파티를 하거나 아니면 캠핑이나 여행을 많이 떠날 것 같습니다 저희도 여행 계획이 있는데 어떤 음식을 먹을까 하다가 스테이크를 먹어 보려고 해요 보통 저희가 흔히 레스토랑에서 티본스테이크를 먹으려면 10만 원 이상 되는 가격이라 부담스러운데요 하지만 집에서 먹으면 저렴하게 맛있는 소고기 스테이크를 먹을 수 있는 것 같아요 며칠 전 집에서 티본스테이크 굽기 해서 가족들과 즐거운 홈 파티 음식으로 즐겨 보았습니다 1, 스테이크 재료 준비 2. 스테이크 고기 손질 우선 해동이 잘 된 거 같죠 냉장 상태의 소고기를 준비했어요 바로 굽는 것이 아니라 시즈닝 과정을 거쳐야 하는데요 바로 구우면 아무래.. 더보기 캠핑요리 술안주 물떡꼬치 어묵탕 어묵탕을 늘 만들 때마다 쉽게 만드는 법을 알아보는데 매번 맛이 다르더군요 멸치육수 내서 만들었는데 이제는 그냥 쯔유로 육수 만들어요 ■재료■ 어묵은 2개 물떡도 2개 쯔유가 들어 있어요 요새는 어묵이랑 물떡도 다 꼬치에 끼어서 파는 제품들도 많더군요. 저도 그것을 샀다는 건 비밀.~! 우선 물 떡꼬치 어묵탕 만들 재료를 준비합니다 재료가 넉넉해서 어묵탕을 적어도 7~8번은 만들 분량 같았어요 어묵꼬치, 물 떡꼬치, 들어갈 야채들을 준비합니다 어묵과 물 떡꼬치는 필요한 양만큼 꺼내서 냉장실에서 해동시켜서 준비했어요 그리고 어묵탕 들어갈 재료는 레시피대로 준비했어요 대파와 그리고 홍고추를 잘게 썰어주었습니다 레시피에는 없지만 무도 있어서 살짝 썰어서 넣어줬어요 물 780ml에 우동 쯔유 60g을 넣어주.. 더보기 집에서 우대갈비 굽기 시즈닝 마블플러스 우대갈비 굽는법 캠핑고기 우대꽃갈비 요즘 집에서 스테이크나 소고기를 가지고 구이를 즐겨 먹는데요 우대 갈비는 식당에서 구워 먹기만 했는데 집에서 구워 먹으니 근사한 소고기구이를 집에서 즐길 수 있었어요 무엇보다도 맛있는 고기라서 그런지 주말 저녁 맛있게 먹을 수 있었답니다 이번에 선택한 고기는 우대꽃갈비랍니다 우대 갈비는 요즘 캠핑 고기로도 인기가 좋은데요 숯불에 지글지글 구워서 먹으면 딱 좋아요 기름이 적당히 있으면서 맛있는 우대갈비 집에서도 맛있게 구울 수 있어요. 저는 반컷팅 우대갈비였는데 평균 12cm - 15cm 살코기가 많고 먹기 좋은 사이즈랍니다. 선명한 고기가 정말 맛있겠다 싶은데요 고기 맛이 어떤지 궁금해서 시즈닝 하지 않고 고기를 구워봤는데 잡나 없이 맛있는 고기 부위였어요 우선 핏기를 키친타월로 제거해 줍니다.. 더보기 캠핑 요리 토마호크 스테이크 굽기 스테이크 맛있게 굽는법 코로나 전에는 집에서 스테이크 만들어서 먹을 생각은 전혀 하지 않았어요 하지만 이제는 좋은 고기만 있다면 맛있는 스테이크를 집에서 자신있게 만들 수 있어요.핫핫핫! 이번 연휴 때 아이들과 정말 맛있게 먹은 캠핑 요리 토마호크 스테이크굽기 고기가 제법 많지 않을까 했더니 웬걸 다 먹은 것 있죠? 스테이크는 늘 맛있는 것 같아요!!! 우선 스테이크 맛있게 굽는법 알려드리기 전에 스테이크를 맛있게 구우려면 고기 정말 중요해요 토마호크는 소 한 마리에서 14대만 나오는 최고급 부위로 갈비뼈를 따라서 고급 부위인 새우살과 꽃등심 갈비살이 어우러져서 맛있는 스테이크를 즐길 수 있다고 해요 중량은 다양하게 원하는 중량을 선택하면 되고 보통 일 인당 400g이나 450g을 선택하면 된다고 해요 저희는 650g 2개라 .. 더보기 캠핑요리 생선 메로구이 메로스테이크 생선구이 일식집 메뉴로 메로구이를 좋아하는데요 마트에는 안보여서 외식할때만 사먹곤 했는데. 마켓컬리에서 냉동된 제품을 팔길래 얼른 사봤어요 메로는 파타고니아 이빨고기라고 해요 한국에 없는 생선이에요 저는 매번 구이로만 먹어봤는데 탕으로 먹어도 맛있다고 해요 요즘 캠핑으로 인해서 캠핑요리 로 메로구이 많이 해먹는다고 해요 우선 바로 구워줘도 괜찮아 보여서 따로 맛술을 넣지 않았어요 비린내가 전혀 나지 않아서 흐르는 물에 씻어서 준비했어요 스테이크 형식으로 즐길 예정이라 방울토마토, 아스파라거스, 양송이버섯도 준비했어요 취향에 따라 양파 새송이버섯 애호박을 넣어도 되고 아니면 메로만 구워도 좋습니다 기름을 살짝 팬에 둘러주세요 그리고 앞뒤로 구워주면 됩니다 저는 껍질 부분부터 팬에 넣었어요 생각보다 두께가 있.. 더보기 백종원 감자국끓이는법 맑은 감자국 레시피 캠핑 국물요리 감자로 많은 것을 해먹지만 진짜 간단한 감자국 끓이는법 알려드릴게요 백종원 레시피인데 멸치육수 없이도 초간단으로 만드는데 맛있어요 감자랑 대파만 들어가는데~ 정말 쉽기도 하고 초보자도 쉽게 만들 수 있답니다 집밥 백선생 시즌 3에서 나온 레시피인데 금방 만들 수 있으니 감자가 있다면 꼭 만들어보세요! ■재료■ 감자 3개, 대파 1/3대, 들기름, 국간장, 멸치 액젓, 간 마늘, 새우젓 감자는 작게 잘라주세요 한 입 크기 정도로 잘라주면 되는데요 저는 빠르게 익으라고 4등분 해서 잘게 썰어줬어요 감자는 원래 2개 정도 필요한데 작은 감자라 3개를 사용했어요. 백종원 감자국 끓이는법 팁은 바로 새우젓이 들어간답니다. 방송에서는 2주먹의 양 이랬는데 대략 감자 2개 정도면 됩니다 대파는 .. 더보기 이전 1 다음
