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어묵탕

캠핑요리 술안주 물떡꼬치 어묵탕 어묵탕을 늘 만들 때마다 쉽게 만드는 법을 알아보는데 매번 맛이 다르더군요 멸치육수 내서 만들었는데 이제는 그냥 쯔유로 육수 만들어요 ​ ■재료■ 어묵은 2개 물떡도 2개 쯔유가 들어 있어요 요새는 어묵이랑 물떡도 다 꼬치에 끼어서 파는 제품들도 많더군요. 저도 그것을 샀다는 건 비밀.~! 우선 물 떡꼬치 어묵탕 만들 재료를 준비합니다 재료가 넉넉해서 어묵탕을 적어도 7~8번은 만들 분량 같았어요 어묵꼬치, 물 떡꼬치, 들어갈 야채들을 준비합니다 어묵과 물 떡꼬치는 필요한 양만큼 꺼내서 냉장실에서 해동시켜서 준비했어요 그리고 어묵탕 들어갈 재료는 레시피대로 준비했어요 대파와 그리고 홍고추를 잘게 썰어주었습니다 레시피에는 없지만 무도 있어서 살짝 썰어서 넣어줬어요 물 780ml에 우동 쯔유 60g을 넣어주.. 더보기
백종원 어묵탕 맛있게 끓이는법 백파더 어묵탕 백종원 어묵탕 맛있게 끓이는법 백파더 어묵탕 집에서 간단한 요리 겨울에는 아무래도 국물이 있는 요리를 하곤 하는데요 ​ 겨울철에 자주 먹는것이 오뎅탕인데 오늘은 백파더 레시피로 만들어보았어요 5분만에 만드는 레시피랄까~ 간단하면서 너무 쉬운것 있죠? ^^ ​ 아까 만들어서 아이들이랑 간식으로 사이좋게 먹었는데 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 재료 : 어묵 6장, 멸치 10마리, 다시마 4장 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1/2스푼 물 1리터, 진간장3스푼, 소금 1/3스푼, 맛술 4스푼 설탕 1/2스푼, 어묵꼬치 ​ ​ 백파더 레시피는 1인분으로 어묵 3장일때 양이었는데 저는 2배로 늘려서 조절해주었습니다 ​ 어묵은 납작어묵이 빨리 익고 없으면 다른 어묵도 괜찮아요 ​ 그리고 제.. 더보기
어묵탕 맛있게 끓이는 법 어묵탕 맛있게 끓이는 법 : 오뎅탕 황금레시피 집에 항상 어묵을 준비해두는데요. 오늘 어떤탕을 먹을까? 고민할때 가장 만만한 국물요리가 아닐까? 생각이 듭니다. 우선 금방 만들 수 있고 무엇보다 누구나 쉽게 만들 수 있는 탕이 아닐까? 생각이 드는데요. 어묵탕 하나 있으면 든든합니다 재료 : 어묵, 무, 대파, 고추, 쑥갓, 다진마늘, 국간장, 소금 쑥갓은 생략가능합니다 육수가 만들어질 동안에 어묵탕에 들어갈 재료들을 손질하는데요. 어묵, 무, 쑥갓, 대파, 고추가 필요합니다 우선 멸치 육수를 만들어주는데요 멸치와 다시마를 넣고 푹 끓여서 육수를 만들어줍니다. 어느 정도 멸치육수가 만들어졌다면 멸치와 다시마는 건져내줍니다. 먹기 좋은 크기로 자른 무를 넣고 무가 익을때까지 끓여줍니다. 그 다음 어묵을 넣.. 더보기
요즘같은 겨울철 어묵탕 맛있게 끓이는 법, 어묵요리~ 이번 겨울은 별로 안춥다고 생각했는데 요며칠 정말 추웠어요~ 이렇게 추운날은 국물이 뜨끈한 음식을 찾게 되는데요 어묵탕은 재료도 간단하고 끓이는 방법이 쉬워서 누구나 만들기 쉬운 탕이 아닐까 싶어요 간단하게 만드는 어묵탕 만들어볼까요? 어묵탕 재료 : 어묵,무,파,다진마늘약간,대파,고춧가루,국간장,고추,멸치 어묵은 두꺼운것이 저는 개인적으로 마음에 들더군요 부산어묵이 맛있어서 부산에 가면 꼭 사서 와서 냉동실에 구비해놓는답니다 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 무도 먹기좋은 크기로 잘라주고 대파도 큼직하게 썰어주고 홍고추도 모양을 내기 위해서 잘라주었습니다 어묵탕을 끓이기 위해서 멸치육수를 만들어줍니다 무나 다시마등을 넣어줘도 좋지만 어차피 무는 따로 넣을 예정이고 멸치육수만으로도 맛있는 어묵탕이 된답니.. 더보기
어묵탕황금레시피 : 어묵탕 맛있게 끓이기 오늘 나갔는데 바람이 너무 부는것을 보니 가을이 다가온 것 같아요 이럴땐 국물있는 음식이 좋은데 따끈한 어묵탕 어떨까요? 어묵이야 집에 흔히 있는 반찬이라 언제나 맛있게 먹을 수 있는데요 어묵탕으로 따뜻한 국물을 먹어도 좋겠죠? 육수를 내주는데요 멸치육수로만 내줬습니다 냄비에 물을 담고 멸치를 넣고 푹 끓여줍니다 이정도로 멸치육수가 진해지면 어묵탕에 들어갈 육수는 완성된것 같아요 재료를 준비해주는데요 무랑 어묵 대파 그리고 고추를 잘라주었어요 어묵탕에 청양고추가 들어가도 맛있습니다^^ 육수가 끓여졌다면 무를 넣어줍니다 무는 얇게 썰어주어야지 금방 익어요 어느정도 무가 익는다고 생각이 들면 어묵을 넣어주면 됩니다 어묵은 납작한것이 맛있던데 취향에 따라서 어묵을 다양하게 넣어줍니다 어묵탕은 푹끓여줍니다 여기.. 더보기

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