반찬요리 썸네일형 리스트형 백종원 꽈리고추멸치볶음 잔멸치볶음 만드는법 멸치요리 반찬 오늘은 멸치볶음을 만들어보았답니다 꽈리고추를 넣었는데 요 레시피는 백종원 집밥 메뉴 52 책에서 본 레시피랍니다 기존 레시피는 풋고추인데 풋고추 대신 꽈리고추를 넣었으니 참고하세요 ■재료■ 멸치 50g, 꽈리고추 5개, 식용유 2스푼 양조간장 2스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼 멸치 양을 잘 모르겠으면 대략 한 손으로 쥐었을 때 양정도 되는 것 같아요 보통 작은 반찬통 하나 분량이라고 생각하시면 될 것 같아요 양이 적다고 생각되면 2배를 하시면 될 것 같아요 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 저는 멸치볶음에 꽈리고추를 넣으면 하나씩 빼서 먹기에 딱 좋더라고요 ㅎ 멸치는 기름을 두루지 않은 팬에 30초 정도 볶아줍니다 그러면 냉장고에 있던 눅눅한 냄새나 비린내를 제거할 수 있어서 .. 더보기 백종원 느타리버섯볶음 만드는법 느타리버섯요리 버섯종류 버섯 중에서 가장 만만한 것이 바로 느타리버섯인데요~ 가격도 저렴하기도 하고 다양하게 요리하기 좋은 것 같아요 오늘은 밑반찬 백종원 느타리버섯볶음을 만들어보았어요! 간단하기도 좋고 맛도 좋아서 요즘 밑반찬으로 자주 먹는답니다 쉬운 레시피니 만들어보세요! ■재료■ 느타리버섯 한 팩, 양파 1/2개, 당근 양파랑 비슷한 양, 대파 1/2대 양념 : 식용유1큰술, 다진마늘1큰술, 굴소스 1큰술, 양조간장1큰술, 깨소금 약간, 소금 약간 정말 재료와 양념 간단하죠? 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 요새는 느타리버섯보다 좀 작은 버섯종류인 맛느타리버섯을 많이 팔죠 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 작으니 아이들은 먹기 좋았어요. 대파는 어슷썰기로 해서 잘라주고요. 양파는 1/2개를 잘라줍니다. 당근도 양파.. 더보기 백종원 오이부추무침 밑반찬 종류 부추오이무침 레시피 오늘 무엇을 먹을까? 고민하다가 자주 만드는 것이 오이부추무침 이랍니다 오이야 늘 냉장고에 구비하고 부추도 저렴해서 후다닥 만들어보았는데요 워낙에 간단한 백종원오이부추무침 레시피인데 오이 한 개로 후다닥 만들 수 있는데요 아삭아삭 ~ 씹히는 맛도 좋고 밑반찬 종류 중 가장 좋아한답니다 ■재료■ 오이 1개, 부추 한 줌, 고춧가루, 고추장 간장, 식초, 다진 마늘, 통깨 저는 양파는 넣지 않았는데 양파를 살짝 넣어줘도 맛있게 먹을 수 있어요 부추는 한줌 정도의 양을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요 오이는 동글동글 1개를 준비해서 준비해 주는데요 굵은소금을 가지고 오이를 싹싹 문질러 준 후 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 오이 두께는 약간 도톰하게 잘라야지 아삭하니 맛있더라고요. 이제.. 더보기 이전 1 다음
